一、坏了的鸡蛋煮熟后有毒吗
有。
坏了的鸡蛋煮熟后肯定有毒。本身就是坏了的鸡蛋,那么它就意味着已经变质,变质就说明里面会有很多细菌,而这些细菌自然是对身体有害有毒的。所以坏了的鸡蛋就是煮熟之后也不能吃的,而且坏了的鸡蛋,也会变味,里面会发出非常浓郁的恶臭味,想吃都也是没有胃口吃下去的。所以坏的鸡蛋必须扔掉,根本就不要去把它煮熟,如果不知道的情况下煮熟之后,发现里面发黑变质的,也要扔掉,千万不要因小失大。
二、如何辨别是坏鸡蛋
1.听声响
新鲜的鸡蛋摇晃,其实是没有什么声音的。因为本身蛋黄就是整个的,所以也没有多少声音。但是如果去摇晃鸡蛋,发现里面有比较重的,有比较有空洞的声音,而且感觉就像散掉的水一样在里面晃荡晃荡,说明就不太好了,建议大家不要食用。
2.闻气味
鸡蛋如果是新鲜的情况下,闻上去就是一种蛋的自然鸡腥味,没有其它异味。但是如果鸡蛋已经变质了的话,那么闻上去会有浓重的恶臭味,如果一旦闻到这样的恶臭味的鸡蛋,那肯定是不能食用的。
3.看外壳
因为鸡蛋在运输,或者是鸡在生蛋的时候,多少会有磕碰,所以有可能表面会有一些裂缝。而这些裂缝很有可能会使鸡蛋变质。所以大家在购买鸡蛋的时候,一定要看外壳有没有裂纹,没有裂纹的才可以买。如果上面出现破损或者裂纹的话,很有可能这样的鸡蛋在短时间会变质,或者已经变质。
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