土豆如何保存不发芽不变绿
土豆放置在阴凉处可以缓解发芽变绿。在阴凉通风的地方放置土豆，能够很好的防止土豆发芽变绿，土豆一旦发芽，就不能够继续食用，以免导致食物中毒，损害身体健康，我们掌握好存放土豆的温度，可以很好的防止土豆发芽变绿，将土豆放在低温环境中，可以很好的避免土豆快速发芽，能够很好的降低土豆的发芽率，减少我们吃到发芽土豆的风险，我们还可以将土豆放在冰箱等低温环境中，都有助于防止土豆发芽。
土豆放在网兜里
我们买回来的土豆一般都是用袋子盛着，即使我们将其放在厨房，也不会将袋子打开，以免弄脏家里，但如果土豆经常被袋子蒙着，更容易加快发芽，我们可以将土豆放到网兜中撑起来，悬挂在通风的地方，这样可以有效的避免土豆加速发芽，在网兜中加一个苹果，和土豆放在一起，苹果散发的气味可以减慢土豆发芽的速度，阻止土豆发芽。
热的食盐水浸泡土豆
我们可以向盆中加入一些热水，然后放入一定量的食盐，热水和盐的比例为十比一，这样调理出来的溶液才能够阻止土豆发芽，我们将土豆放入盆中浸泡两分钟，此时的水是温水，然后我们将浸泡好的土豆取出晾干，这样晾晒好的土豆不容易发芽变绿，但这种方法不是用于大量的土豆，有一定的局限性。
土豆怎么吃
土豆的食用方法非常的多，并且土豆非常的美味，是非常受欢迎的一种食材，我们可以将土豆刮成丝或者切成条和片，然后进行炒制，制作出来的土豆非常的香，我们还可以将土豆制作长土豆泥，涂抹在面包上，也会非常的好吃，土豆还可以炸制，制作薯片等小零食。
土豆怎么样保存才能不发芽
土豆保存不发芽的方法：
1、避光法：在东北，农村家家都有一个地窖，所以土豆保存一年也不会变绿和长芽。这是一种利用避光原理来阻止土豆发芽的方法。因为土豆发芽是需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存，所以装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉处。这个方法能让土豆保鲜大概半年。
2、加苹果保存法：建议用户把苹果和土豆放到一起能起到抑制土豆发芽的速度，这是因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效。所以如果你储存的土豆比较多，可以多放一两个苹果，然后密封放阴凉阴暗处，保鲜期能有半年左右。不过土豆绝对不能接触过水，直接带着泥巴保存就可以。
3、小苏打保存法：需要注意找一个纸箱在纸箱的底部铺上一些卫生纸，均匀地撒上两大勺的小苏打，再放入土豆，双重保险的话，也可以再加一个苹果。然后把纸箱封起来。卫生纸可以吸入土豆里的潮气，能够延缓土豆腐烂的时间，小苏打则可以有效地阻止土豆长芽。
以上内容参考 -土豆
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