紫菜可以直接用开水泡着吃吗
紫菜是需要用水泡的。我们买回来的紫菜，其中含有一定的杂质和灰尘，我们需要将其用水清洗干净，然后泡发处理。将紫菜放在清水中浸泡十分钟左右，等到将紫菜中的细沙浸泡出，之后将紫菜捞出，放在空碗中，然后重新向碗中加入一些水，将紫菜淘洗几遍，然后用热水或者温水将其泡发，这样紫菜就清洗处理干净了。紫菜的营养价值很高，我们适量的食用一些紫菜，可以为身体补充能量，但是在食用前，一定要将其清洗干净，以免食用的时候出现磨牙的感觉。
紫菜的功效
紫菜具有促进消化的功效，紫菜可以帮助我们促进肠胃消化，加快肠胃的蠕动，让我们肠胃能够对一些营养物质进行消化和吸收，紫菜中还含有很多胡萝卜素和蛋白质，对于保护眼睛，增进视力也有一定的效果，可以很好的帮助我们改善夜盲症，在一定程度上，还可以帮助我们降低血脂，抑制体内血脂的升高，维持体内血脂的平衡。
紫菜改善贫血
紫菜中含有丰富的铁元素，可以帮助我们缓解缺铁性贫血带来的一些不良反应，改善贫血的症状，加快体内补血造血，促进体内血液的循环，提升气色，让我们面部看起来更加的红润，并且紫菜中还含有丰富的碘元素，可以预防缺碘性甲状腺肿大，给我们身体带来非常多的好处。
紫菜的食用方法
我们在日常生活中经常会食用到紫菜，我们可以制作紫菜蛋花汤，在鸡蛋汤中加入一些紫菜，不仅可以给汤调色，让蛋花汤看起来更加的美味，还可以丰富食材，增进食欲，将紫菜放在一些蛋糕或者甜品上，进行点缀，可以均衡营养，还能增加食物的美观。
干紫菜用热水泡还是冷水泡 干紫菜怎么泡
1、干紫菜需要用冷水泡。吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含有很多沙。2、紫菜煮大约五分钟左右即可食用，煮制时间过长不会有毒素产生，但是会影响口感。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该紫菜在干燥、包装前已被有毒物污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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