春天吃什么蔬菜去火排毒
春季排毒适合吃黄瓜，黑木耳，海带，芦笋，白萝卜，荠菜等。黄瓜是一种非常不错的清热排毒食物，本草纲目当中有记载黄瓜的味甘性凉有清热解渴利水消肿的作用，春季的时候人往往会出现烦躁，喉咙痛等症状，常吃黄瓜能够有非常不错的缓解效果，而且黄瓜当中的纤维素含量也比较高，能够促进肠道蠕动，加快排泄。黄瓜当中含有黄瓜酸，能够促进身体代谢排出毒素，并且有利尿清洁尿道的作用。
黑木耳具有血管清道夫的称号，它有排毒通便，清洁肠胃止血的作用。木耳当中含有一种胶质，有很强的吸附能力，可以把残留在消化道的灰尘和杂质析出排出体外，从而达到清肠排毒清除血液毒素的效果。而且木耳当中含有丰富的铁元素，能够让皮肤红润，对于缺铁性贫血有非常好的作用，春天的时候适当吃点木耳，能够有很好的排毒养颜效果。
海带也比较适合春季排毒，吃海带当中的物质能够吸脂去浮肿，它有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血液中的胆固醇，并且把这些胆固醇排出体外，让血液中的胆固醇含量变的，正常特别适合血脂高的人吃，而且海带表面上有一层白色粉末，这是具有非常好的一类用价值的根氯醇，有很好的利尿作用，适当吃能够缓解身体浮肿的现象，可以凉拌也能炖汤或者热炒。
芦笋春季排毒也适合吃，从中医上讲，芦笋性味甘寒有清热利尿的作用，对于平时口干烦热等春季比较常见的症状都有缓解的作用，芦笋当中含有天门冬这种物质，对于身体排尿有非常好的作用，能够促进身体排出多余的水分，芦笋当中的水溶性维生素含量很高，为了避免这种维生素流失，平时最好用凉拌的方法做。
春天适合吃排毒养颜的青色食物养肝
中医上讲“青入肝”。青色食物入肝经，它们最滋补肝脏。青色食物主要是蔬菜类，所含的维生素和矿物质都比较丰富，并且水分含量高，对肝脏有很好的滋补作用。
肝脏出了问题，也就是肝内的气血失去了平衡，只要调整气血平衡，肝脏引起的一系列症状就可以得到改善。青色食物在调理肝脏的阴阳方面是很有作用的。
温性的青色食物可以促进肝阳的升发，比如韭菜、香菜、大葱等，是助肝阳升发的不可忽略的最佳蔬菜。但此类食物不可过食，尤其是在春夏两季，春天过食此类蔬菜会导致阳气升发太过，而夏季则让肝火过旺，都不利于肝脏的养护。
寒凉的青色食物可以补肝阴和肝血，比如芹菜、菠菜等青色食物，肝气过旺时，多吃一点可以养血平肝，对于肝阳上亢引起的高血压有良好的食疗作用。尤其是春季，阳气随季节升发，往往会导致阴血不足，大脑不能得到足够的氧分就会容易疲劳，人也就会容易困倦。多吃些养阴补血的食物可以改善春困。
今天我给大家介绍3款养肝佳蔬。
1、菠菜
菠菜可以滋阴养血，祛肝火。菠菜含有丰富的胡萝卜素，这种物质可以明目，同时它可以阻止癌细胞在肝中的生成，有很好的养肝作用。菠菜含有一定量的铁元素和维生素C，可以促生肝血，有养肝补血、预防缺铁性贫血的功效，同时还可以提高肝脏的解毒能力。菠菜中含有大量的膳食纤维，可以促进甘油三酯和胆固醇排出体外，减轻肝脏的负担。
菠菜一般人可以食用，特别适合高血压、糖尿病、痔疮便血、贫血、夜盲症、皮肤粗糙、肾炎、肾结石患者食用。长期操作电脑以及长期接触电磁辐射的人应该常吃菠菜。
菠菜中的草酸含量很高，吃菠菜之前要先用沸水烫软，捞出后再做菜，这样可以有效去除菠菜中的草酸，以免影响钙质吸收及对肾脏的损害。菠菜中的草酸含量比较高，即使水焯，也不可以去掉所有的草酸，如果与豆腐、虾皮等含钙量高的食物搭配，会造成钙营养素的损失，建议最好不要这样搭配。
2、芹菜
芹菜可以平肝利水、降脂降压。芹菜中膳食纤维含量比较高，可以促进血液和脏腑中的甘油三酯和胆固醇排出，减少肝脏被脂肪浸润的机会。芹菜尤其是芹菜叶中的维生素C含量很高，可以帮助肝脏排毒，芹菜中的类黄酮物质也可以减少血液和肝脏中胆固醇的含量，预防脂肪肝。
芹菜一般人都可以食用，尤其适合高血压、糖尿病、高脂血症、脂肪肝、眩晕、贫血等患者食用。
3、荠菜
荠菜可以凉肝明目，降脂。荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝脏里胆固醇和甘油三酯的含量。荠菜含有丰富的胡萝卜素，可以防止肝细胞癌变，并且有明目的作用。荠菜中所含的丰富维生素C可以促进肝脏排毒。荠菜所含的橙皮苷能够消炎抗菌，并且增强体内维生素C的含量，对肝脏有双重保护作用。
荠菜一般人都可以食用，尤其适合产后出血、吐血、便血、水肿、月经过多、胃溃疡、感冒发烧、目赤肿痛、高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病等患者食用。
需要注意，荠菜长时间煮炖颜色变黄，是因为其所含的部分营养成分遭到破坏，比如其含有的维生素C，维生素C的损失会导致它的养肝功效降低，所以注意烹煮火候，时间不要太长。
建议大家收藏哦，日常常备这些蔬菜来养肝护肝~
春季吃哪些食物去火又排毒
春 季 养 生：适合吃的五种食物(自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。 樱桃 樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。 韭菜 韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。 菠菜 菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。（图/金羊网） 葱、姜、蒜 葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。 蜂蜜 在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃 春季咳嗽多吃梨和百合 近日天气冷暖急剧变化，不少人出现了感冒或上呼吸道感染，办公室里常闻咳嗽声。医学专家介绍，春季咳嗽可多吃梨和百合，可增强上呼吸道免疫能力。 医学专家认为，春季咳嗽多因感冒引起，尤其像近几日，天气转暖后又急遽降温，许多人没有及时添加衣服，从而导致上呼吸道感染甚至气管炎，这是咳嗽增多的主要原因。此外，春季气候干燥，上呼吸道粘膜因此也易受细菌侵袭而出现干咳。 要预防咳嗽，首先要注意天气冷热变化，衣服不宜脱得太快。习惯晨锻的老人，则不宜起得太早，最好在太阳出来后再开始锻炼，同时要注意多穿衣服。对于办公室白领来说，降低工作的劳累程度、早睡早起，以增强身体的抵抗力，预防上呼吸道发炎。平时口感重的人，这时宜少吃辛辣食品，如火锅烧烤等，饮食保持清淡，多吃蔬菜。 已出现咳嗽症状的，可以多吃梨，梨有生津润肺功效。也可用鲜百合和糯米熬粥，可顿吃，也有养肺效果。(文/欣菀) 春天祛湿排毒食疗法 春天天气潮湿，身体易积聚水分，造成皮肤松弛；冬天吃了不少丰脂食物，在体内积存。古语也有说：千金难买春来泄。这里给大家介绍一些祛湿排毒的食疗法： 苹果和鲜奶别一味地尽信民间的排毒药物，简单的苹果和鲜奶，已经有排毒的功效了。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃(车厘子)、葡萄也有不错的排毒功效。 海带绿豆汤海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。间中饮用海带绿豆汤，毒素自然随着大小便排出。汤好饮有益，又不需要泄得那么辛苦。另外，薏米也是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，又增加了祛湿的功效。 水大家别忘记了最好的排毒载体：水。别以为春天潮湿就不需要补充水分。身体里没有了水分的话，连厕所都不用去了，还怎么排毒？前一阵子流行的护肤品叫“八杯水”，其实直接喝八杯水来得更简单。不要以为喝八杯水是件苦差，其实这里面可以是果汁、汤水的呀。还有一点就是千万别等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神，于公于私都有益。(文/华旺) 春天饮胡椒汤增食欲 春季天气反复无常又潮湿，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多饮水以清肠胃，并少吃油炸食物。 多饮去湿汤如扁豆、赤小豆配葛根煲汤。多吃含丰富籽生素c的水果，预防感冒。也可酌量吃辣，如饮胡椒猪肚汤，可增进食欲；不吃腻滞的食物如糯米以免增加肠胃的负担。善待皮肤便不要吃含热毒的食物，如牛肉、虾、蟹等；饮红罗卜、马啼竹蔗煲汤可清热解毒。饮玟瑰花茶美容又舒肝。一年之计在于春，出街吃饭“抉饮择食”，是爱惜自已的表现春季吃什么排毒
“食物”是毒素的主要来源专家介绍，人体中的毒素，既有来自外部环境的，也有机体自身产生的。食物中的脂肪、蛋白质、糖等物质新陈代谢后产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。此外，不良生活习惯也会影响毒素正常排出体外。
专家特别提醒，人体内大部分的毒素是“吃”出来的。酒精、白糖、奶油和黄油、饱和脂肪、精致面粉这些是对肠道不利的食物，容易产生毒素，生活中要尽量避免，此外，维生素、蛋白质摄入过量也会产生毒素。
体内毒素堆积，会以很多形式表现出来，例如肤色暗淡、黑眼圈、色斑、口臭等，此外，毒素堆积还会使人体体液偏酸性，出现一系列亚健康症状，甚至引发癌症。
排毒有八法
三类人不宜靠“泻”
杨洪涛说，中医认为，“排毒”不仅是排出之意，其意义广泛，应因人而异。中医有“八法排毒”之说，即汗、吐、下、和、温、清、消、补，也就是通过排汗、催吐、导泻、清热、解毒、消导化滞或者补益等方式达到排出毒素的效果。
一般来讲，大多数“毒素”可以通过肠道、肾脏排出体外，再加上肝脏的解毒功能，因此健康的人不需要刻意地加以排毒。当人处于极度疲劳、饮食不当、睡眠不足、心情郁闷烦躁或用药不当状态时，就容易导致体内平衡失调，从而影响体内毒素的排出。
杨洪涛介绍，对于市面上销售的以“泻”为主的排毒药品，市民一定要谨慎购买，三类人群是不适宜服用泻药的。一是老年人，因为很多老年人产生便秘并不一定是毒素堆积，老年人多气血津液不足，便秘常是因为津亏肠燥，中气不足，盲目服用会损伤中气；二是儿童，三是脾胃虚寒者。
有效排毒7大原则
多喝凉白开
进食细嚼慢咽
少荤多素
少吃加工食品
控制盐分摄入
多吃富含叶绿素的食物
多吃含抗氧化剂丰富的食物（富含维生素C、维生素E的食物）
春季排毒宜吃食物
春天气候干燥，人容易上火，出现口疮、大便涩滞，导致体内毒素残留过多，引起多种疾病。菠菜、韭菜、葱、蒜、蜂蜜、樱桃等食物适合在春天多多食用，对促进排毒有益。
特别推荐：芝麻菠菜
成分：菠菜100克，芝麻2.5克，香油1克，盐1克。
营养成分：蛋白质3.1克，脂肪2.3克，碳水化合物3.3克，总热量46千卡。
制作方法：菠菜洗净切段，水汆备用；芝麻炒熟放在菠菜中拌匀，加盐、香油即可。
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