榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。那么榴莲掰不开是因为什么？榴莲一斤能出多少肉？下面一起来看一下排行榜大全的介绍吧！
榴莲掰不开是因为什么
榴莲掰不开的原因可能是榴莲成熟度不够，也有可能是榴莲的打开方式不对，或者是力度不够等。成熟榴莲的尖刺相对松软，相邻的尖刺可以轻松靠近，按压时柔软有弹性。如果尖刺坚硬，说明果实较生。此外，成熟的榴莲颜色偏黄，呈浅黄或深黄色，生榴莲颜色发青。
榴莲一斤能出多少肉
150g—200g左右。由于榴莲的果皮比较厚实，其所占取了榴莲很大的一部分重量，所以一斤的榴莲能出的果肉并不多，一般正常的榴莲中果肉只占到总重量的40%左右。
榴莲开一半另外一半还会熟吗
榴莲开一半另外一半还会熟。榴莲开了一半之后若是没有熟，可合上放入冰箱中保存，一段时间之后即可变软成熟。不建议在常温下合上保存，因为在常温状态下，易滋生细菌等有害物质，容易产生异味、腐烂等变质情况。
榴莲掰开方法怎么切开榴莲
1、首先准备好一个榴莲、一把小刀和一个盘子。2、然后找到榴莲的底部，捏住刺摇晃一下，已经熟了的榴莲会有松动。
3、拿出准备好的小刀，插入底部，注意不要插的太深，然后把刀翘起来，就像杠杆一样。
4、等榴莲开了一个口子以后就用手掰开就可以了。
5、最后把一块块肉放进盘子里就可以开吃了。
榴莲怎么剥开
想要剥开榴莲，需要找到榴莲的薄弱地方。
先观察榴莲，找到榴莲的薄弱地方，一般来说，榴莲皮上的开裂部分就是最薄弱的地方，有些甚至能看到成熟的果肉，然后就沿着这条缝，用尖刀从顶部切到尾部。裂缝对面的地方也是果皮比较薄的，也用尖刀从头部切到尾部。
将榴莲带柄的头部地方，用刀切去一圈，然后尾部也是同样，切去一圈。戴上手套，用手用力一掰，一个榴莲就轻松变成两半了。掏出榴莲中的果肉，然后就不要切外皮了，直接切里面的白色软的部分。用刀轻松依次切开，找到里面的果肉掏出来。
榴莲挑选方法
1、摇一摇
榴莲熟透以后，果肉会自然的和果皮分开，通过摇一摇的方法，如果能听到里面有晃动的声音，就基本可以代表成熟了。
2、闻一闻
这个适用于经常吃榴莲的朋友，熟透的榴莲会散发出来一种浓郁的果香，味道和浓度最为强烈，离几米都能闻到，闻到这种味道也代表着榴莲熟了。
3、按一按
用手指头压住榴莲上面的果刺，生榴莲是根本压不动的，熟榴莲是可以清晰的看到能带着果皮压进去的。
榴莲不裂开代表没熟吗 榴莲不开口能吃吗
1 榴莲不裂开代表没熟吗榴莲不裂开并不能代表没熟。开口的榴莲是绝对成熟了的，但是并不是所有的榴莲成熟了就一定会开口，榴莲成熟与否，需要根据其外表、气味等进行判断，不能片面的根据是否开裂来判断是否成熟。
2 榴莲不开口能吃吗榴莲不开口也能吃。
榴莲在成熟后一般会自然裂开，没开口的榴莲可能是没有完全成熟，但仍然可以食用，只不过口感比较涩，质地比较硬，口味比较偏淡，但是营养成分基本相同，所以榴莲不开口也可以吃，但是一般建议等榴莲熟了才可以吃。
3 榴莲不开口怎么判断熟没熟1、看颜色榴莲成熟与否取决于它的颜色。接近或成熟的榴莲颜色会变黄，榴莲越成熟，黄色越深。如果榴莲的大部分果皮是绿色的，说明它还没有成熟。
2、摇一摇如果榴莲成熟了，它的果肉会从里面的壳中分离出来，摇动时可以清楚地感觉到果肉和壳之间的碰撞。如果榴莲不成熟，就没有碰撞感。
3、按压榴莲成熟与否也可以通过按压来鉴别。如果榴莲是有弹性和薄，这意味着榴莲是快或成熟。如果榴莲觉得硬，说明它还没有成熟。
4、闻一闻成熟的榴莲会有一股很浓烈的榴莲香味。
4 榴莲不开口怎么打开外壳对于不开口的榴莲，可以先蒂把部分去掉，在榴莲的顶部会有几条线，然后用刀沿着线向下扎，注意别用力太大，扎进去两厘米左右，然后沿着线切，用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了。
榴莲没开口怎么打开
榴莲没开口需要判断是否成熟后再决定需不需要打开。
成熟：如果在摇晃榴莲的时候能听到榴莲中有明显的响声，表示榴莲成熟，这时候只要借助刀具手动给榴莲开口就能轻松打开。
未成熟：如果品种为金枕榴莲外皮较青且摇晃榴莲没有明显的响声，证明该榴莲未成熟，不能打开，需要在放置几日待成熟后才能打开。如果是青尼或者长柄榴莲等品种，在摇晃榴莲没有明显的响声证明该榴莲未成熟，这种情况下也是不能打开的。
开榴莲注意事项
1、对于已经成熟的榴莲，顶部已经裂开，可以用手直接掰开。
2、如果裂口太小，用手掰不开的话，可以先用刀将裂口撬大，然后再掰开。
3、对于没有裂口的榴莲，可以先挖掉蒂把部分，用刀轻轻扎下，然后撬开口子，直接用手掰开。
买回来的榴莲一直不开口怎么办？
榴莲，这是很多人都是喜欢吃的，成熟过后的榴莲吃起来可不是一般的美味，很糯，还很香甜，有时候买回来的榴莲没有熟，放很久都不开口，好担心它会烂。那么买回来的榴莲一直不开口怎么办呢？1、 用水果催熟。将没熟的榴莲和苹果或者是梨子放在保鲜袋中，放在温度稍微高一点的地方，比如说厨房，密封两三天就可以了，成熟后的榴莲味道更加的美味。
2、 大米催熟。大米在保存的时候是会释放出乙烯的，这是可以让榴莲快速成熟的，不过这种方法，最好是将榴莲的外壳去掉，将里面的肉取出来，然后用保鲜膜将果肉包起来，放入大米里面，2到3天后就可以吃了。
3、 用报纸催熟。将报纸包裹在榴莲的外表上，然后用打火机将报纸点燃，等报纸快要燃烧完了，就将榴莲取出来，用干净的报纸包起来，然后放在温暖的环境中，1到2天就成熟了。
成熟过后的榴莲，果肉和果壳是剥离的，摇的时候是可以感觉到里面果肉的晃动，这样的流量就是好榴莲。
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