桃胶血燕的做法:
准备食材:桃胶 5克、雪燕 2-3克、冰糖 2-3块、红枣适量。
做法步骤:提前先把雪燕和桃胶泡发好,12小时泡完后.都冲洗干净,桃胶五颗左右就够了,雪燕根据泡发的两三颗就够,银耳泡开之后撕成一小朵;桃胶泡开后需要手动去除里面的小杂质,多冲洗几遍将雪燕和桃胶一起放入锅中,加少量开水还有加入冰糖,小火煮20分钟左右就可以了,记得不要超过半小时不然容易化,要不停的搅拌,不然容易粘锅底。
桃胶的营养功效:桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同,性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾,桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应,桃胶可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
桃胶的吃法和做法
桃胶的吃法一般是炖煮成汤水甜品,可以趁热喝也可以凉了喝。一般是搭配雪燕、皂角米、银耳等等进行烹饪。做法如下:
主料:桃胶3-5颗、雪燕3颗、银耳一朵、红枣10个。
辅料:老冰糖适量、纯净水适量。
步骤:
1、桃胶和雪燕提前取出,冲洗干净,放入足够的水泡开备用,因为用的是野生桃胶,泡开的时间大概需要10个小时左右。
2、桃胶和雪燕泡好,再一起准备食材,银耳我用的新鲜的,没有可以用干银耳,干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水,可根据自家人数调整用量。
3、银耳撕小块,洗干净,和桃胶,红枣一起放入锅中烧开。
4、注意雪燕不要一起放,煮开转中小火慢炖即可。
5、泡好的雪燕,是不是很神奇,两三颗就能泡一大碗。
6、炖的时候家里来客,所以炖了一大锅,具体根据自家人数调整用量,特别是桃胶和雪燕,人数,一定要少泡一点。
7、炖到汤汁浓稠,银耳熟了,加入冰糖再炖30分钟。
8、加入雪燕煮开,再煮两三分钟即可。雪燕煮太久会融化,所以时间不能过久。
9、超好喝的桃胶雪燕银耳羹就做好了。
桃胶能食用吗?
桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶,那么桃胶能食用吗?1、 最好不要直接吃:桃胶最好不要直接吃,它作为一种辅助的补品效果比较好,做成一些滋补汤水是最适合人体吸收的,因此它的吃法很有讲究。由于桃胶是树皮中分泌出来的树脂,是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,从而产生固体。如果桃胶煮的时间太久,容易从固体变成液体,一般来说,桃胶泡发后,烹煮时间控制在30分钟内为宜。
2、 做法:桃胶糖水的做法:取桃胶8粒(我用的是意康德桃胶),用冷水泡发12个小时以上。完全泡发之后的桃胶,没有硬块,用手一捏就碎了。用大的容器淘洗几遍,去掉桃胶里的杂质。再将桃胶捏成小块。锅里放适量清水,放入冰糖,先用小火熬银耳一小时,再放入淘洗好的桃胶。半小时后放入枸杞、红枣。再炖10分钟,桃胶糖水就好了。
3、 作用:桃胶作为一味常见的中药,具有很强的分清泌浊和利尿的作用,还有降血脂的作用和抗皱嫩肤的作用,被很多人在生活中食用。桃胶可以和很多食材一起炖,比如可以做桃胶红枣木瓜玫瑰羹、红枣桃胶炖银耳、玫瑰雪梨炖桃胶、枸杞雪梨炖桃胶、桃胶炖银耳以及桃胶皂角米炖银耳等等(我偶尔就会用意康德桃胶和银耳红枣一起炖着吃),都是很好的养生品。
4、 桃胶雪燕的做法:桃胶雪燕分别加入1000毫升清水,泡发24小时,期间更换3次水,并把杂质挑出。泡发好的桃胶和雪燕倒入炖盅,加入一小碗水,搅拌均匀,盖上盖子,电蒸锅蒸炖功能,定时一小时。炖煮20分钟后掀开盖子,加入适量冰糖,继续炖煮,炖好的桃胶雪燕羹盛碗食用。
关于桃胶是否能食用内容的介绍就到这了
如何煮雪燕
木瓜炖雪燕很好吃。材料:雪燕4克,木瓜250克。
辅料:冰糖30g。
木瓜炖雪燕。
1.准备雪艳。
2.用清水浸泡至少24小时,期间换水4-5次。
3.雪燕充分浸泡后,挑出杂质,沥干水分。
4.在炖锅里加入冰糖。
5.加入雪燕。
6.加入适量的温水。
7.放入炖锅,设置炖汤模式1小时。
8.准备木瓜。
9.木瓜去皮,去肉,切成颗粒。
10.炖30分钟的时候,加入木瓜继续炖,直到炖好。
11.成品。
雪燕怎么做好吃
雪燕的做法:桃胶皂角雪燕米银耳羹,石蜂糖雪燕桃胶皂角米玫瑰羹等。桃胶皂角雪燕米银耳羹的做法:
食材准备:皂角米10粒,银耳小半朵,红枣6颗,雪燕4颗,冰糖10颗,枸杞10粒,牛奶1盒。
做法:皂角米,桃胶,雪燕至少泡发十小时以上,银耳一小时左右,将泡发好的桃胶,雪燕,皂角米去除杂质,清洗干净,银耳洗净揪小朵,将清洗好的银耳,桃胶,皂角米,红枣先倒入锅中,放入冰糖(量根据自己口味调整),加水漫过材料,开始煲汤模式,煮一小时后放入泡好的雪燕,继续煮半小时,出锅前,倒入牛奶,撒几颗枸杞继续煮5分钟即可。
石蜂糖雪燕桃胶皂角米玫瑰羹的做法:
食材准备:雪燕(3~4g)、桃胶(4~5粒)、皂角米(20粒)、石蜂糖(2~3颗)、玫瑰花瓣(适量)、红枣枸杞(适量)。
制作方法:将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发12小时左右,直至手捏无硬核;将泡发好的桃胶、皂角米、红枣、枸杞,加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右,直至桃胶软糯,再加入雪燕炖煮5分钟;将石蜂糖加入搅拌融化,用汤勺舀甜汤反复冲泡玫瑰花,10次左右;最后加入将玫瑰花瓣加入甜羹中。
桃胶雪燕皂角米每次炖多长时间能服用?
需要炖60分钟。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:桃胶 40克、皂角米 15克、雪燕 10克、枸杞 10克、椰奶 100克、冰糖 适量。
1、准备好食材。
2、桃胶、雪燕、皂角米泡发好。
3、先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,煮30分钟。
4、倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火煮20分钟。
5、20分钟后,加入枸杞,继续煮10分钟。
6、盛出倒入椰奶拌匀,完成。
注意事项:
桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发,泡发之后要清除杂质。
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