开锅后再蒸20分钟即可。具体时间与包子大小有关。包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。
包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明 [2-3] ，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
刚做的包子要蒸几分钟 包子一般蒸多长时间
1、水开后大火蒸10-15分钟即熟。包子包好馅，做成一个个大小均匀的生坯后，一般用的熟馅做包子，只需蒸10分钟就能熟，如果是生馅做的包子，则需要15分钟，千万不能蒸久了，否则包子会塌陷，口感变硬，而且要是蔬菜馅的包子，蒸久了颜色会变得黑褐色不好看，而且还会营养流失，降低食用价值。2、根据火力来决定。蒸包子通常需要中大火来蒸制，如果自己煤气火力较小的话，可能需要蒸20-30分钟，肉包子才能熟，若是煤气火力较大的话，一般15-20分钟就可以熟了，如不确定肉包子有没有熟的情况下，可以取出一个，然后掰开里面的肉馅，看颜色是否变暗，尝着不是生肉则表明馅熟了。
3、包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸，则会有可以让包子更加饱满，因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，如立刻蒸的话，包子会变得很硬，口感不够松软好吃。
4、冷水下锅。一是包子中会加入酵母，冷水下锅，水温慢慢升高，有助于酵母二次发酵；二是冷水下锅蒸包子，包子熟的更加均匀，口感也更好吃一些；三是水开时下锅容易被烫伤，冷水则可避免这个现象，因此蒸包子、馒头都是采取冷水下锅蒸的，蒸制的时间则从水开后计算。
冷水蒸包子要多长时间 冷水蒸包子的时长
1、蒸包子凉水下锅等它冒气之后要再蒸6分钟左右就会熟了，如果是比较大的包子，那么需要的时间会更长，大概在15分钟左右，所以说具体时间还是要根据实际进行进行调整。2、另外，将包子蒸熟之后不能立即开锅，还要再等10分钟，以免包子塌陷。
蒸包子凉水下锅需要几分钟 蒸包子凉水下锅需要蒸多长时间
1、在蒸包子的时候要凉水下锅，然后用大火蒸，等看到上面冒气了之后再蒸6分钟左右就会熟了，如果是蒸比较大的包子，那么可能需要的时间会更长，差不多在10~15分钟左右，所以说具体的时间还需要自己进行把握。2、另外，也是我们在蒸包子的时候要注意的一点，就是看到包子蒸熟了之后不能立即开锅，要耐心的等待5~10分钟，这样包子开锅之后不会马上变软塌陷，不仅看上去会更好看一些，吃起来也会非常美味，反之会让包子看上去十分不美观。
冷水蒸包子要多长时间冷水蒸包子的时长
蒸包子的时间长短不是按照冷水去说的，因为如果你不将冷水烧开，你一年也挣不熟，不管是包子好还是馒头也好，是按照水开之后的时间计算，包子如果是肉馅的，建议在30分钟，如果是素馅，20分钟可以了，馒头需要30分钟，当然了，如果冷水烧开的时间是一定的，那就是将上述的时间加上冷水烧开的时间就行了更多“包子冷水蒸多少时间,韭菜包子冷水上锅蒸多久”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新美食推荐！
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