网友评比15 款凤梨酥推荐，全台必买特殊口味、经典原味凤梨酥一次看！-排行榜大全

相信点进来看的朋友，应该正在物色礼物或礼盒吧？象征「好运旺旺来」的凤梨酥一直很热门的伴手礼选项，不论是逢年过节、拜访长辈、职场问候等等，大家第一时间就会想到凤梨酥。但凤梨酥名店已经有固定几家，虽然口碑也代表品质，但会不小心送到跟别人重复的。今天Pinkoi 要介绍的15 款网友推荐凤梨酥，其中包含特殊口味跟经典原味，也有人气很高的小众品牌，完全不怕踩雷！继续往下看看吧！

凤梨酥推荐1.高女婿Kaonuxu

高吉良师傅是「高女婿」品牌的创办人，从室内设计跳入不熟悉的食品产业。向70 几岁糕饼经验丰富的老师傅学习一年多时间，从面团、配料、烘烤技巧、到开始学习种植凤梨，了解土壤结构，并且卷起裤管亲自下田找寻最适合高女婿凤梨酥的凤梨。2019 年被选为「两岸十大伴手礼金奖」。他们最有名的就是黑凤梨酥，采用台湾嘉义县的孟宗竹制成的竹炭粉，竹炭粉本身独特的风味衬托出凤梨自然的甜味！另外，还有原味、抹茶、芒果等口味，都想吃吃看的话不妨可以直接购。

凤梨酥推荐2.林百货

林百货是台南知名古迹，以台南文化百货店的型态新生，成为台南新摩登时代的窗口。里面贩售许多代表台湾的产品，当然也没有错过最经典的「凤梨酥」！与奇美食品合作推出的这款凤梨酥礼盒，不止很美味，包装设计也超级美，用来送礼会很有面子！林百货与台南奇美食品合作推出以独创「黄金工法」，历经15 小时高规格的烘培制程，风味绝佳的黄金凤梨酥。凤梨内馅酸甜，外层饼皮香酥不油腻。

凤梨酥推荐3.郭元益

在台湾做糕饼起家最有名的郭元益，相信大家都已经十分熟悉！西元1867 年，创办人郭梁桢于人文荟萃之地「八芝莲林（清末改称士林）」的发源地-旧街（即现今士林神农宫一带）开设糕饼店铺，将祖传饼艺发扬光大，并以郭氏福建祖厝「元益」为名，创立糕饼店根基。在悠久的美味基础之上，郭元益近年持续追求突破，在凤梨酥的外型＆礼盒包装设计更与大师跨界合作，这款「小乐曲礼盒」正是设计师方序中亲自操刀，质感破表。

礼盒内含6 种不同风味凤梨酥：金奖凤梨酥、100%纯凤梨酥、柠檬珍珠奶茶酥、花椒金奖凤梨酥、包种茶纯凤梨莓果酥、Fika Fika 美好时光金奖凤梨酥。没吃过咖啡口味凤梨酥的小编，一尝就立即爱上Fika Fika 美好时光金奖凤梨酥，一个完全吃不够！

凤梨酥推荐4. 【小茶栽堂Zenique】

被日本杂志评选为来台必买伴手礼的「小茶栽堂」，除了知名的茶叶、蛋糕卷、马卡龙牛轧糖之外，凤梨酥也拥有超高人气！来自彰化八卦山的土凤梨酥，微酸却不甜腻，健康零负担。酥皮以小茶栽堂独家蜜香红茶揉入面团制成，比传统凤梨酥多了回甘的茶香，让人忍不住就吃了好几个！

凤梨酥推荐5.三统汉果子Suntone

一说到汉饼名店「三统汉果子」，大家应该对他的老婆饼最为熟悉，靠着主顾们的口碑相传，尤其每到逢年过节，老婆饼销量达十数万个！但三统凤梨酥、绿豆糕也很值得介绍，参加相关的汉饼评选大赛，总是获奖无数。他们相信愈简单的东西，愈能显见真功夫，一块上好的饼，就算单吃饼皮也觉得酥盈美味。这种由纯手工揉制而成的饼皮之美，机器无法取代。

凤梨酥推荐6.一之乡

你有听过加了桂圆的凤梨酥吗？一之乡的独家口味，用心坚持使用老欉龙眼，土窑柴烧5-6 日留下最终经典，桂圆颗颗手工剥壳去籽，果肉均匀饱满香气十足！除了这款桂圆凤梨酥，一之乡最有名的是他的蜂蜜蛋糕，创始40 多年来已销售超近4 千万条，一试成主顾，大家千万别错过了！

凤梨酥推荐7. Miss Cat 形象甜点工作室

你在找特别造型的凤梨酥吗？那编辑一定要推荐「Miss Cat 形象甜点工作室」的小旺酥！Miss Cat 秉持着味觉与视觉共同享受的美好，主攻客制化及主题式的点心开发与制作，在Pinkoi 开馆至今已经售出超过3 万笔订单！如果你有大量客制化凤梨酥的需求，Miss Cat 最适合不过了！

凤梨酥推荐8.第8 口

连凤梨酥都开始出辣的口味了！会辣的凤梨酥你有吃过吗？想要尝鲜挑战的你，绝对不能错过。墨西哥辣椒凤梨酥是全台独家的辣椒风味，调配出凤梨与辣味的绝佳比例，让异国风味融合台湾道地好滋味，真的非常特别。除了独特的辣椒口味之外，第8 口的「茉莉绿茶凤梨酥」、「土凤梨酥」也受到饕客喜爱！

凤梨酥推荐9.阳光果果.sunnygogo

阳光果果不止果干厉害，连酥饼类都是一流！你有想像过当凤梨酥遇上珍珠奶茶会是什么样子吗？浓浓的奶香配上粉圆内馅，一盒吃的珍珠奶茶，带你发现凤梨酥千变万化的面貌～想尝鲜的人千万别错过喔！

凤梨酥推荐10. i-like 信手工坊

15 入的酥饼礼盒，整个大满足！内有熟成土凤梨酥、乌龙梅果酥、桂圆核桃酥三种不同口味酥饼，不得不夸那个土凤梨酥，严选在地17 号金钻凤梨，载誉着台湾第一凤梨的美名，金黄色的动人诱惑，沁出内馅的香气及醇美，与酥松饼皮里外呼应！过年过节怎么能够错过这款礼盒呢？

凤梨酥推荐11.十方品牌方略

凤梨酥也要出健康版本！饼皮加入了台东池上乡的米谷粉，搭配台南产(台凤2 号)低糖土凤梨馅，吃起来相较于一般的凤梨酥外皮的甜，更多了米谷的天然香气！降低了卡路里，大大提升了健康程度，送给长辈也能让长辈吃得更安心！另外礼盒内还有另外一种咖啡口味，则是在饼皮加入了研磨咖啡粉，喜欢大人味的你，绝对必试这个口味。

凤梨酥推荐12.唐缇烘焙坊

一说到夏天的水果，我们总是马上想到要吃凤梨跟芒果，但你有想像过把两个结合在一起滋味如何吗？唐缇烘焙坊的芒果土凤梨酥可以满足你的愿望！新鲜芒果干加入土凤梨内馅中，在一口咬下时，吃到芒果干的酸甜、土凤梨的香气，两者在口中缭绕，夏日的感觉绽放在味蕾之上！

凤梨酥推荐13. HUA Pâtisserie 华点

「HUA 华点」除了重视美味品质，更琢磨在糕点的工艺，从食材上的选择、每个环节的手工制作到最后装饰，都像是艺术品般赏心悦目。华点中、西式的甜点都很厉害，他们最著名的凤梨酥口味除了原味之外，还有「茉莉松子」、「黑糖奶黄」，外皮使用法国高品质伊思尼奶油，特别的口味内馅则都是选用台湾在地的食材，每一口都吃得到制作时的用心。

凤梨酥推荐14.自然果铺

觉得平常的凤梨酥大小吃起来太有负担吗？那你要考虑自然果铺的「一口酥」，想要浅尝几口的吃货必须看！一口酥是果铺专心研制的小巧创意凤梨酥，挑战皮薄馅多的浆皮效果，一口尝尽比例匀称的奶油面香与果酪芬芳，酸甜适宜，一口酥饼是粒粒心思，顺口而爱不释手。

凤梨酥推荐15. MSM_Dessert 甜点女孩

你没看错！超级有才华的MSM，把凤梨酥做成猫咪的样子，如果你在找吸睛的凤梨酥礼盒，这间绝对是你的首选。疗愈可爱的外型，大家打开包装的那瞬间一定会惊呼「天阿！好有创意！」除了外表超越满分之外，他们凤梨酥的内馅是选用台农17 号金钻凤梨，小火慢慢熬煮成浓郁Q 弹的凤梨馅，再加入椰果增添QQ 口感，超多好评价，吃过都说赞。

补充：关于凤梨酥的小知识

1.凤梨酥的由来与含义

凤梨酥（英文：Pineapple cake）的涵义为「旺旺来」，早在三国时代，刘备迎娶的喜饼，其中一种就是以凤梨（当时称菠萝）做成的大饼。在台湾的婚礼习俗中会看到的订婚、结婚礼饼，也一定会包含凤梨酥，祈求子孙旺旺来。另外除了嫁娶场合，凤梨酥也时常作为拜拜的贡品。

2.凤梨酥进化史

因为纯凤梨内馅的制作成本高，早期许多人家是负担不起的，而且因为纯土凤梨制成的内馅比较酸，口感带有纤维，因此传统凤梨酥的内馅多会添加「冬瓜」，味道比较香甜，口感更Q 弹好入口，也成为大部分人习惯的凤梨酥。近年越来越多改良的凤梨酥出现，各种食材＆水果的添加，让凤梨酥从传统食品摇身一变成为创新领域，且口味也多受外国人接受，因此成为具代表性的伴手礼。