苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。荷兰医学家研究，805名65～84岁男性受试者，每天吃1～2个苹果，心脏病的危险可减少一半。美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可提供3、9克纤维素，苹果中的可溶性纤维—果胶，可有效降低胆固醇。实验证明，每日吃两个
苹果有什么好处
苹果当中含有丰富的膳食纤维，比如苹果的皮是不溶性的膳食纤维，能够很好的促进肠道的机械性蠕动。苹果的肉是可溶性的膳食纤维，能够有效的吸附有害的致病物质，促进肠道大便的形成，在预防便秘方面的作用会非常的明显。
苹果的皮当中还含有黄酮类和多酚类的化学物质，对于预防自由基对身体的损害，防癌、抗癌方面的作用相对也会比较明显。
苹果从中医的角度上讲性平味甘，入脾胃对于后天之本脾胃的调理作用，同样会有积极的好处。
吃苹果有哪些好处？
吃苹果的好处有很多，可以补脑养血、宁神安眠，而且苹果含有非常丰富的营养，对于改善人体营养不良等都有好处。具体来说，吃苹果的好处有以下几点：
1、可以降低血脂，苹果中含有非常丰富的维生素、微量元素，特别是含有纤维素，可以帮助人体减少胆固醇的吸收，降低脂肪的含量。
2、苹果可以缓解和治疗便秘，特别是老年性便秘、活动差、饮食结构不合理，可以通过吃苹果进行调整。
3、苹果可以帮助降低血压，因为苹果中含有非常丰富的钾，可以导致人体的血压出现平稳和下降。
4、苹果有助于缓解情绪，苹果中含有一些果糖，可以使人心情舒畅，可以使抑郁和焦虑等不健康的心理状态能够得到缓解。
苹果对人体有什么好处
吃苹果有很多好处
1．降低胆固醇
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2．防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3．血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4．通便止泻双重功能
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
5．维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6．减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
7．抚平情绪
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
苹果吃有什么好处
一、防止皮肤的老化，苹果中的维生素种类非常的丰富，含有的多肽有很强的抗氧化作用，可以减缓皮肤衰老的速度。
二、减肥去脂肪，低卡路里的苹果中丰富的可溶性膳食纤维能够促进排便，苹果酸可以帮助分解体内多余的脂肪，果胶、维生素c等成分能够帮助身体的各项保持平衡。
三、有助于睡眠，苹果芳香成分中一般来说醇类的含量为92%，被人体吸收以后可以舒缓神经，是非常的有助于提高睡眠的质量的。
四、补充能量，早晨起床以后觉得困倦，需要补充能量，可以空腹吃一个苹果来缓解，苹果中的果糖进入人体以后会转化成葡萄糖被身体吸收
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