明矾净水有灭菌的作用，明矾在水中可以电离出Al3+金属离子，而Al3+很容易水解，生成氢氧化铝胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。明矾性味酸涩，寒；有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，在生活中常用于净水。国家已经禁止其使用于食品添加剂。
明矾净水中起什么作用
明矾化学名称12水合硫酸钾铝，溶于水后形成均一稳定的氢氧化铝胶体.该胶体形成的水化层带正电，而水中的尘埃等杂质一般显示负电，胶体吸附负离子而沉降.明矾在净水过程起到净化水质，促进杂质分离的作用.
明矾的净水作用
明矾是硫酸铝钾，化学式为KAI（SO4）2，它溶于水会电离出钾离子，铝离子和硫酸根离子。其中铝离孒在水中会发生水解，AI3+十3H2O=AI（OH）3十3H+，而AI（OH）3是以胶体形式，并具这种胶体中由铝离子带有三个正电荷，是种强极性胶体，能吸附一些带电的不溶性微粒及细小不溶物，从而使胶体逐渐变大而沉淀下来。达到加快不溶性固体的沉降。不仅是明矾，可溶性的铝盐都能够达到净水的目的。可溶铁盐也是可以作为净水剂。
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