排骨、马蹄、山药、玉米可以搭配。
用料:排骨、马蹄、山药、玉米、盐、姜。
步骤:
排骨洗净,玉米洗净切段,山药去皮切块,马蹄去皮切两半,姜切片;将排骨、玉米、山药、马蹄、姜片放入砂锅中;一次性加入足够的水,大火煮沸,转中火煮10分钟,转为小火煮90分钟;加入少量盐,搅拌均匀即可;玉米山药马蹄骨头汤中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素等营养元素,有丰富的膳食纤维,马蹄中含有的磷,能够促进人体生长发育和维持生理功能。
玉米排骨淮山马蹄花生可以一起煲汤嘛
可以一起煲汤的。从两方面来看:
1、从健康和食品安全角度:玉米炖排骨是很常见的家常菜。而淮山、马蹄(荸荠)、花生都是食品,也没有配伍禁忌。所以从食品安全角度来说,玉米排骨淮山和荸荠花生一起煲汤是没有任何问题的。
2、再说说口味,玉米炖排骨是一道非常美味的炖菜,荸荠和淮山实际上没有什么特殊的味道,所以加进去不会影响玉米的清香,花生少量加一点是可以的,但是如果加的过多,花生的香味就太大了,会覆盖了玉米的清香。
综上,只要以玉米和排骨为主,花生和淮山、荸荠为辅的话,这一定是一道美食的。
骨头汤可以放玉米,山药,马蹄,胡萝卜一起煲吗
骨头汤可以放玉米,山药,马蹄,胡萝卜一起煲。
准备食材:扇骨、玉米、山药、马蹄、胡萝卜、姜片、食盐适量
制作方法:
1、扇骨切小块,清水冲洗干净血沫。
2、胡萝卜、山药去皮,切成小块。
3、玉米去掉外面的皮,切成小块。
4、马蹄去皮清洗干净,对半切开。
5、将以上材料放入锅中,加清水没过食材。
6、盖上锅盖大火烧开,转中小火炖1小时左右后关火。
7、出锅前加盐调味,盛入碗中,直接食用即可。
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