牛排店内提供的沙拉酱一般是千岛酱、和风酱、蛋黄酱等等。
千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，并以特殊技术制造。
和风酱是用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末等调制而成。它比千岛酱稀释一些，颜色较深，口味清淡。
蛋黄酱是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖和香草料等原料组成，其所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。蛋黄酱可以用来调制酱汁、做沙拉酱，可以做为三明治、汉堡包或面包的涂抹，还可以用来制作馅料、甜品和蘸料。
西堤牛排沙拉酱都有什么的
西堤牛排沙拉酱包含如下：
嫩肩牛排1份美生菜数片黄金泡菜1份植物牛油2匙盐少许黑胡椒少许蒜片5粒份辣椒约5片，西堤牛排秉承台湾餐饮一贯的精致与情调，很好地满足了现代人们全身心的享受美味的要求。在此之余，西堤牛排更提出了分享我们的幸福滋味的概念。
求：做蔬菜沙拉，哪种牌子的酱好吃？上次牛排店吃的千岛酱超赞，酸酸甜甜的。。总之一个字“赞”！！
目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。
专家还指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。
千岛酱其实就是沙拉酱和番茄酱调和而成的产物，可用较多量的番茄酱、较少量的沙拉酱调和来减低热量，就不用担心发胖的问题罗。晶莹青翠的苹果和鸡丝，淋上淡橙色的千岛酱，视觉和味觉都兼顾了，光看就令人心动罗！
请问，以前必胜客那种自助水果沙拉用的那种白色的沙拉酱是怎么做的？
你好！
你说的白色的应该是奶香酱，超市有买，虽然必胜客也用鲜美酱（KFC用在汉堡里的），但是必胜客只把鲜美酱用在成品沙拉中，自助沙拉只用奶香酱（话梅口味的）
如果对你有帮助，望采纳。
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