1、直接保存法：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果然后用凉水清洗一下荔枝，找一网格的容器，把挑选过的荔枝装在容器里，建议厚度在１０厘米之间，然后把容器放在阴凉处天早晚洒点水。一般可以存放５天左右不变味。
2、艾叶储存法：因为艾叶储存能够保持荔枝的外观和色泽鲜艳，只需要在篮子底部铺上一层艾叶，然后枝的表面再铺上一层艾叶，每天早晚需要洒水，保持水分，这种方法保存能够更好的维持荔颜色鲜艳和外观，但是储存周期并不长，最多保存色泽３天的时间。没有艾叶的情况下，可以鲜薄荷或是桉树枝叶替代。
3、清水浸泡法：首先先把荔枝的把剪掉。然后准备一个报纸，把荔枝倒在报纸上，用报纸将荔枝包裹起来。包裹好荔枝之后把它装进塑料里，然后把袋口扎紧。之后准备一盆清水，可以直接把荔枝放在清水里浸泡，泡上一个星期，味道还是跟新鲜的是一样。
4、冷冻保鲜法：新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜，它可以借助家中的冰箱，但在保存以前，应新鲜的荔枝放到沸水中煮２０秒取出以后，再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡，浸泡五分钟以后，取出沥掉水分，直接装入到保鲜袋装密封好，放入到冰箱的冷冻室，这样能让荔枝保到五个月不变质，而且保存的荔枝取出化开，口感依然新鲜。
荔枝怎么保存
荔枝保存如下:工具/原料:水，荔枝。1.常温保存是保存荔枝最简单的方法。可以在荔枝上喷些水，放在塑料里。每天早中晚各洒些冷水或冰水，放在阴凉处，这样颜色和外观可能保持5左右。2.很多朋友不知道荔枝能不能放在冰箱里保存。显然，它可以。荔枝吃多了怎么办？把买来的荔枝用剪刀剪开，像剪葡萄一样，剪成一块一块的。留下短枝用报纸扎紧，然后放入冰箱冷藏一周。3.当然，如果你没有冰箱，你可以把荔枝的长枝剪掉，然后把荔枝装进塑料袋，把袋口系牢，放在阴凉处。有条件的话，装荔枝的塑料袋可以在水中浸泡至少三到五天。4.关于荔枝的正确保鲜方法，还有一种方法是将新鲜荔枝浸泡在2%的次氯酸钠溶液中2分钟左右，然后捞起沥干水分晾干，放入纸箱中，存放在通风干燥的地方。一般可以保鲜7~10天。
荔枝怎么保存时间长一点
荔枝保存时间长一点的方法：
1、常温保鲜
荔枝是一种比较容易变质的水果，想要正确的保存荔枝，可以在荔枝表面喷上一点水，然后装入塑料袋中，放在阴凉的地方，期间每天要在荔枝表面喷洒2-3次水，另外装荔枝的袋子不能紧闭，这样荔枝可以保存5天左右。
2、冷藏保鲜
荔枝使用冷藏的方法来保鲜，直接将荔枝用报纸或者牛皮纸包裹起来，放入袋子中系紧，在冰箱中冷藏保存即可，这种保鲜方法比常温保鲜要好一些，一般新鲜的荔枝可以保存一周左右。
3、盐水保鲜
将荔枝一颗颗剪下，但要注意果蒂位置要留出半公分的枝干，将荔枝放入盐水中浸泡10分钟，盐水可以杀菌消毒，让荔枝表面寄生虫细菌等消食，增加荔枝保鲜时间。洗好后直接将荔枝用报纸包裹起来放入冰箱冷藏，可保存10天左右。
4、药物保鲜
将荔枝放入到2%的次氯酸钠溶液中浸泡2分钟左右，捞出来后控干荔枝的表面水分，装入纸箱中，并放置于阴凉通风的地方，可以保鲜7-10天。
5、保留长一点的茎梗
新鲜摘下的荔枝必须保留约20cm长的茎梗，这样荔枝还能从茎梗上吸取保一定的养分，从而保持荔枝的新鲜和风味。
荔枝怎么保鲜时间长 荔枝如何保存时间更长
荔枝怎么保鲜时间长
1.低温保存
将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度，在低温条件下，可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。
2.真空或充氮处理保存
采用真空绝氧或充氮降氧的方法，达到贮果目的。先将荔枝用隔气专用塑料薄膜包装后，抽真空至薄膜紧贴干果，或在此间进行充氮处理，然后置于常温或低温下保存。
3.泡水保存
准备足够大的保鲜袋，将处理好的荔枝全都放入保鲜袋当中并且封口。取一个足够大的容器，向容器内注入适量的水，把封好口的荔枝放入水中保存即可。装荔枝的容器不要放到太阳能直射到的地方，要放在一个阴凉通风的位置，这样保存荔枝既不会占用冰箱内的空间，又能够达到比冰箱冷藏室更长的保存时间。
4.常温气调保存
将达到一定干度的荔枝，定量（10－15kg）装入 0．25mm 厚的塑料袋中，置于筐或箱内在常温下贮存。靠塑料薄膜袋的隔气、防潮功能抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害。
5.报纸包好冷藏保存
新鲜荔枝用报纸包好，再准备一个保鲜袋或者普通的塑料带都成，包裹严实之后，将它里头的空气排放干净，再将它存放在冰箱里头中，这样即使放上好几天，荔枝也不会变黑，也不会变味，口感非常的好。
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