> 首页 > 生活 > 百科 > 木姜菜是什么

木姜菜是什么

来源:网络 作者:佚名 时间:03-28 手机版

木姜菜是纤细草本,高10至50厘米。茎直立自基部尖塔形分枝,小枝成45度张开,被白色柔毛。叶小,披针形,叶面绿色或带紫红色,被微柔毛,背面淡绿色,被柔毛及淡黄色透明的腺点。常见于我国四川南部泸州地区,四川西部也有零星分布。云南见于中部至东北部海拔2800米的山坡草丛中。

木姜菜是川渝特色菜即活水豆花的蘸料必备佐料,其独特的香味与豆花的嫩完美结合,很美味。除活水豆花使用外,还用来拌凉菜调味如泸州豌豆凉粉,炒菜如炒嫩蚕豆、砂锅茄子等等。提炼的木姜油,保留了木姜籽特有的香味,可去腥增香,一滴就

木姜菜是什么

川滇香薷
木姜菜,川渝特色菜——活水豆花(河水豆花)的蘸料必备佐料,其独特的香味与豆花的嫩完美结合,很是好吃。除活水豆花使用外,还用来拌凉菜调味如泸州豌豆凉粉,炒菜如炒嫩胡豆/蚕豆,还有砂锅茄子等等。提炼的木姜油,保留了木姜籽特有的香味,可去腥增香,一滴就香,适用于火锅、烧烤、豆花、凉菜等。
 
形态特征:纤细草本,高10—50厘米。茎直立自基部尖塔形分枝,小枝成45°张开,被白色柔毛。叶小,披针形,长0.3—2厘米,稀长达4厘米,宽0.2—0.4厘米,稀宽达1.3厘米,先端渐尖,基部渐狭,边缘具锯齿,叶面绿色或带紫红色,被微柔毛,背面淡绿色,被柔毛及淡黄色透明的腺点,侧脉约4对;叶柄长约1—7毫米。穗状花序顶生,长约1.2—4厘米,由具多花的轮伞花序组成,偏于一侧;苞片近圆形,长约4.5毫米,宽约4毫米,外面被白色柔毛,先端具芒尖,边缘具缘毛,脉稍带紫色;花萼管状,长约2.5毫米;外面被白色柔毛及腺点;萼齿5,前2齿较长,先端刺芒状,边缘具缘毛。花冠紫色,长约6毫米,外面被白色柔毛及腺点,花冠管自基部向上渐扩大;冠檐二唇形,上唇先端微缺,边缘密被紫色具节长柔毛,下唇3裂,中裂片先端具小突尖,侧裂片边缘具稀疏的缘毛;雄蕊4,外露,前对较长,花药黑紫色;花柱外露,先端2等浅裂;花盘4裂,前方1枚膨大,长于子房。小坚果深棕色,长圆形,长约1.2毫米。花果期9—11月。
 

鸭把菜中的素菜叫什么

木姜菜。
木姜菜,也称木香菜,其学名为川滇香薷,是四川、云南、贵州等西南地区所独有的一种香辛料。在鸭把菜中是专有的菜。
鸭把菜,一般在农历七月、八月做,因为这个时候恰逢七月初七、十四、八月十五等几个重要的节日,而这个时候也是系鸭的香菜长得最肥美的时候。是道“十全大补”的好菜。

木姜菜是不是地胡椒

木姜菜不是地胡椒。木姜菜是纤细草本,高10至50厘米,茎直立自基部尖塔形分枝,小枝成45度张开,被白色柔毛,叶小,披针形,叶面绿色或带紫红色,被微柔毛,背面淡绿色,被柔毛及淡黄色透明的腺点,常见于我国四川南部泸州地区,四川西部也有零星分布。

木香菜是什么

是叫木桨菜,长得是像(言须)四川方言,

是有一种叫木桨油的,但不能放多,把筷子放进瓶子滴两滴就够了

到处都有卖的,不过外地应该没有,你可以叫家里的人给你买来寄过来!

紫苏和木姜菜有什么不同

长相、功效。
1、木姜菜又叫鱼香菜,井直立自基部尖塔形,分支小枝呈45度张开被白色绒毛。紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。
2、紫苏:功效:解表散寒,行气宽中,解鱼蟹毒。木姜菜具有止痛燥湿,温中行气,消食健脾的功效。

相关推荐:

木姜菜是什么

生活工作紧张怎么办

如何完善自我

如何完善自己的性格

没有工作怎么办

木焦油能否燃烧

如何完善自己的个性

选纸尿裤注意哪些事项

标签: [db:标签]

声明:《木姜菜是什么》一文由排行榜大全(佚名 )网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

最近更新

  • 华硕官方旗舰店电脑 CPU 参数标错,被罚款 5000 元

    小编 7 月 20 日消息,上海市市场监管局网站显示,7 月 8 日,华硕电脑(上海)有限公司因利用广告或者其他方法,对商品质量、制作成分、性能、用途、生...

    互联网 日期:2023-03-28

  • 木姜菜是什么

    木姜菜是纤细草本,高10至50厘米。茎直立自基部尖塔形分枝,小枝成45度张开,被白色柔毛。叶小,披针形,叶面绿色或带紫红色,被微柔毛,背面淡绿色,被柔毛...

    百科 日期:2023-03-28

  • 生活工作紧张怎么办

    1、放低自己的目标。我们感到生活工作有压力,感到力不从心,那就要放低自己的奋斗目标,不要为了无法触及的梦想而让自己过得太劳累。只有确定一...

    百科 日期:2023-03-28

  • 如何完善自我

    1、培养自己积极开朗的性格。改正认知偏差。可以多参加有意义的集体活动,去充分体验感受生活,多看些进步的书籍和伟人、哲人传记,取其精华,去其...

    百科 日期:2023-03-28

  • win7系统黑屏启动不了任务管理器原因及解决方法分享

    使用win7系统的用户多多少少都会遇到黑屏的问题,但是很多用户黑屏之后就无法启动任务管理器,面对这个问题很多人都不清楚解决的方法,那么本期小...

    互联网 日期:2023-03-28

  • Netflix CEO 敲响电视丧钟,称“有线电视 5 到 10 年内消亡”

    7 月 20 日消息,昨日,奈飞(Netflix)首席执行官里德・哈斯廷斯(Reed Hastings)在投资者电话会议上自信地表示,奈飞正处于良好时刻,因为有线电视将在“...

    互联网 日期:2023-03-28

  • 如何完善自己的性格

    1、打破固有状态下对事物的认知。正视自己的问题,找到认知的偏差错误,认真学习,改变一些错误的观念,培养积极的观念。2、全面客观的看待一些事情...

    百科 日期:2023-03-28

  • 没有工作怎么办

    1、积极的寻找工作。可以去找工作,找自己能够做的,没有工作日子后变得平淡无聊,同时也没有经济来源影响我们的生活,那就需要积极的去找工作,稳定...

    百科 日期:2023-03-28

百科排行榜精选

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见