具体步骤如下:
1、塔菜摘去老叶洗净沥干备用;
2、蘑菇去根洗净切片;
3、水磨年糕切片;
4、热锅冷油中火，加入蘑菇翻炒出香味;
5、加入年糕翻拌一下；
6、加水，以没过年糕量为宜。加盖沸煮5分钟左右；
7、最后加入洗净的塔菜滚煮1至2分钟，加少许盐调味即可，就已完成。
蘑菇可以和什么一起炒
蘑菇可以和什么一起炒
蘑菇可以与青菜 一起炒著吃。
原料：鲜蘑菇250克,青菜心500克.
做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用.能清热平肝,降脂降压.适用于高脂血症高血压及冠心病等.
蘑菇可以和肉一起炒。
要勾一点芡。
这样蘑菇比较入味。
炒出来的味道，也比较好吃。
蘑菇炒鸡胸肉
第一步，把蘑菇用水煮一下（放些盐，煮开即可），这样就没有异味了。
第二步，锅中放油烧热，先放鸡胸肉炒，再放姜丝和辣椒爆炒，生抽少许。
第三步, 最后放蘑菇炒，放盐，味精，出锅即可！
蘑菇炒蛋
1、土鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，蘑菇洗净切块，红色彩椒跟青瓜也切丝（少量作点缀用）
2、锅内倒适量油，将鸡蛋液倒入，迅速用铲子划散，一凝固马上关火，盛出备用
3、锅内再放少量油，将菌菇倒入，翻炒一会
4、再将青瓜丝跟彩椒丝倒入，翻炒几下，加盐跟鸡精即可关火出锅
蘑菇炒油菜 炒木耳 胡萝卜 西兰花
蘑菇可以和什么一起炒著吃？
蘑菇炒鸡胸肉
1、把蘑菇用水煮一下（放些盐，煮开即可），这样就没有异味了；
2、锅中放油烧热，先放鸡胸肉炒，再放姜丝和辣椒爆炒，生抽少许；
3、最后放蘑菇炒，放盐，味精，出锅即可。
蘑菇炒蛋
1、土鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，蘑菇洗净切块，红色彩椒跟青瓜也切丝；
2、锅内倒适量油，将鸡蛋液倒入，迅速用铲子划散，一凝固马上关火，盛出备用；
3、锅内再放少量油，将菌菇倒入，翻炒一会；
4、再将青瓜丝跟彩椒丝倒入，翻炒几下，加盐跟鸡精即可关火出锅。
可以的。年糕就是饭啊。没有食材与米饭相克相冲的。
蘑菇可以和鸡蛋一起炒么？蘑菇和鸡蛋当然可以一起炒阿 但是在一起炒之前 蘑菇记得切片后烫水 然后在稍微冲一下 可以去除调蘑菇本身的味道 再煮的时候也可以避免蛋熟了 蘑菇却还很生 或者有蘑菇本身的菌味 若是要炒成滑蛋的话 记得加一点生粉水 可以让蛋的口感更好 煮至8分熟就可以了
鸡蛋白熘蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑溜鸡蛋白熘蘑菇的制作材料： 主料：鸡蛋400克,口蘑50克 调料：盐3克,味精1克,香油3克,淀粉(豌豆)3克鸡蛋白熘蘑菇的特色： 2.炒锅上火,下鸡汤,放入蒸好的口蘑,烧开时再加精盐,蛋清片,味精,用淀粉勾芡,淋上香油,即可食用. 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蘑菇可以和尖椒一起炒吗？ 你好！
蘑菇和尖椒搭配还是比较合理的。
下面推荐“醋浸尖椒蘑菇”：
主料：尖椒、蘑菇（最好选择鲜蘑）， 辅料：姜、松仁 调料：盐、酱油、鸡精、陈醋、蜂蜜
做法：
1、将杭尖椒去蒂洗净、取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用；
3. 鲜蘑洗净，用热水稍微焯一下，（如果是干蘑， 就需要热水煮一下，然后浸泡至少一个小时，才可以使干蘑泡发，也是切片）。
3.坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鲜蘑片煸炒，加少许的盐，等到快熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面就可以吃啦。
这道菜的营养分析：
1. 蘑菇：
1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2. 镇痛、镇静，蘑菇中含有一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
2. 尖椒：
尖椒有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健面板。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
尖椒可以降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
友情提示：
过多食用辣椒素会剧烈 *** 胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使 *** 烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
谢谢！
蘑菇可以和鸡蛋一起炒。
材料
1，磨菇、蟹脚菇，各种菌类 2， 鸡蛋
做法
1，磨菇、蟹脚菇，各种菌类 洗干净，沥水，备用。
2，鸡蛋打碎，加盐，味精
3，锅里放油烧热，将鸡蛋放锅里，煎到5成熟后翻炒。盛起。
4，放油，将磨菇放入炒熟，将多余的汤水倒掉。然后，将鸡蛋放入。
加入少许盐，味精，胡椒粉即可
蘑菇汤年糕怎么做 做年糕的步骤
1、准备食材，将平菇、香菇、年糕、金针菇分别洗净切好，待用。
2、热锅中注水，放切好的菌菇进去，盖上锅盖焖一会儿。
3、大约15分钟左右，掀开锅盖，放年糕进去，搅拌均匀。
4、加一勺新松酱，搅拌均匀，放少量油，少量盐，搅拌均匀。
5、可以倒点生抽进去，搅拌均匀，根据个人口味也可以适当增加调味品。
6、盖上锅盖焖10分钟左右就可以吃了。
年糕炒香菇怎么做好吃
主料
鲜香菇 年糕条
辅料
蚝油 甜辣酱
生粉
香菇年糕的做法步骤
1. 食材：鲜香菇、年糕条(干香菇、年糕片都可用)
2. .调料：蚝油、甜辣酱(如喜辣可放点辣酱)
3. 二勺甜辣酱、一勺蚝油、加点生粉加点水调匀。
4. 把年糕放在水中焯软，捞出待用。
5. 坐锅热油煸香菇。
6. 倒入年糕条快炒。
7. 倒入调料再加一碗水中小火烧七至八分钟，大火收汁。
蘑菇尖椒炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
年糕
尖椒
蘑菇
里脊肉
葱、姜
酱油
白糖
盐
料酒
淀粉
蘑菇尖椒炒年糕的做法
猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、淀粉腌制十几分钟备用
年糕煮软，捞出沥干备用
尖椒切丝，蘑菇掰成小块，葱、姜切细丝
锅中油热后，放入葱姜爆锅
放肉丝炒至变白，之后放入尖椒和蘑菇翻炒均匀，加入酱油、白糖翻炒均匀
把年糕放入锅中，翻炒直至变色，加盐调味，翻炒均匀出锅即可
小贴士
煮年糕之前先分开，小心不要让年糕粘连。
白糖可酌量添加。
蘑菇生菜煮年糕的做法有哪些？
前言
懒人菜
材料
主料：蘑菇30g、生菜20g；
辅料：榨菜肉丝20g、黑木耳20g
蘑菇生菜煮年糕
1
起油锅炒蘑菇至微变色，加入大半碗水，煮开后加黑木耳和年糕
2
年糕
3
黑木耳
4
生菜
5
简单又营养
小贴士
生菜最后放，跟着起锅。
如何做年糕菜 怎么做好吃的火腿蘑菇炒年糕
1、年糕（粉条）切薄片。
2、火腿、新鲜冬菇、胡萝卜、青椒、洋葱切薄片；
3、热油锅，先放进洋葱爆香，依次加入火腿片、胡萝卜、冬菇、青椒， 边炒边洒水，爆炒大概6分钟加盐调味后盛起；
4、重新热油锅，倒入年糕片爆炒，年糕会沾锅，所以要边炒边洒水，翻炒5分钟后，加入3汤匙的水，盖上盖子中火煮10分钟。
5、火腿蘑菇炒年糕就做好。
金针菇年糕汤的做法，金针菇年糕汤怎么做好吃
步骤
1.年糕灼水，金针菇已经，瘦肉切片用生抽和淀粉腌制
2.锅内烧开水
3.水开后下金针菇和年糕
4.稍煮片刻后下瘦肉和几片火腿肠，煮开至瘦肉断生，加油盐调味即可
青菜炒年糕的家常做法 青菜炒年糕怎么做
青菜炒年糕的做法其实很简单。如以下步骤：
1.准备好材料，将青菜切好，青菜梗与青菜叶分开装盘，年糕、香菇、猪肉切好备用。2.锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。3.下入香菇和青菜梗翻炒。4.下入年糕翻炒至软。5.调入生抽和盐。6.下入青菜叶翻炒半分钟关火即可。
这样美味的青菜炒年糕就做好了，可以自己在家尝试做一下。其次年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。
塔菜蘑菇年糕是怎么做的
前言
非常简单快手的家常菜
宁波水磨年糕的软糯，搭配新鲜爽口的塔菜
再加上鲜美无比的蘑菇
一道简单有料的主食就完成啦
材料
主料：水磨年糕5条、塔菜200g、蘑菇6朵；
辅料：油适量、盐适量、水适量
塔菜蘑菇年糕
1
塔菜摘去老叶洗净沥干备用
2
蘑菇去根洗净切片
3
水磨年糕切片
4
热锅冷油，中火，加入蘑菇翻炒出香味
5
加入年糕翻拌一下
6
加水，以没过年糕量为宜。加盖沸煮5分钟左右
7
最后加入洗净的塔菜滚煮1~2分钟，加少许盐调味即可，出炉开吃
小贴士
配菜可以依据个人口味替换别的当季蔬菜
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