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山药桂圆枸杞炖排骨可以炖汤吗

来源:网络 作者:佚名 时间:04-02 手机版

可以。桂圆和山药属性平,红枣枸杞则属温热补血食物,是可以用来炖排骨,但是不建议多吃,食用太多可能引起燥火。山药味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。桂圆味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,及由于脾虚所致之下血失血症。枸杞滋补肝肾,益精明目,本品甘平,入肝肾经,长于滋肾经,补肝血,为平补肾精肝血之品。

排骨山药红枣枸杞干龙眼怎么煲汤

砂锅

煲汤之前

先把

排骨

焯两遍,这样会干净些,然后大火烧开,转小火慢炖

一个小时

以上,加两滴

白醋

,会使钙质更好的融入到汤里,煲汤还是时间久一点好。

山药打皮时

那个粘液要注意

不要站到

皮肤

上,会很痒的,切

滚刀块

凉水

里备用,等排骨炖一个小时后再放到砂锅里,

加点

盐,不要放

味精

,因为

盐和肉

就会合成

谷氨酸钠

了,同事加

大枣

龙眼干

枸杞

,再20分钟后就可以了。

山药枸杞排骨汤的做法

山药枸杞排骨汤,清淡不油腻,是一款适合一家大小的汤,具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。

中文名

山药枸杞排骨汤

材料

山药,枸杞,排骨

分类

炖汤

味道

鲜香

快速

导航

营养价值

原料

做法

做法二:

小贴士:

品特色

清虚热、固肠胃、健脾胃。

营养价值

山药性味平和,功能润肺、健脾、益肾,它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药还含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。

枸杞清肝明目,可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

原料

山药250克,枸杞20克,排骨250克,生姜2片,盐少许。

做法

1。排骨洗净,放入滚水中氽烫,去除血水,捞出。

2.山药去皮,切3厘米大块。

3.锅中倒入适量清水,放入烫好的排骨及姜片,中火煮约40分钟。然后加入山药、枸杞,再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。[1]

做法二:

材料:

排骨 500克 山药 200克

红枣 30克 枸杞 15克

桂圆肉 20克 小麦 20克

配料:

盐 小许 姜 小许

做法:

1、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净切块,放进煮开水的锅中焯10分钟。

3、取出,用流动的清水把污血冲洗干净。

4、山药去皮切段,并且清水泡浸。

5、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。

6、红枣去掉中间的核。

7、把所有准备好的材料放进锅中。

8、加入适量清水,大火煮开,转中小火煮1小时,加入枸杞子,继续煮30分钟即可[2]

榴莲,排骨,山药,红枣桂圆枸杞。可以一起煲汤吗?

可以的。榴莲具有强身健体健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,滋补有益的功效。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。红枣性温味甘,补中益气,养血安神,枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳功效。桂圆具有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。

红枣、杞子丶党参、山药、圆肉丶莲子可以炖鸭和排骨汤吗

红枣,桂圆,枸杞,党参,这些药物主要是补气血,补肝肾的作用,在一起用是可以的,没有配伍的禁忌。可以与肉类食物如鸡肉,排骨等引起炖汤食用。

意见建议:

您好,由于桂圆偏于温燥,所以不要放入太多,这种药膳经常使用可以增强体质,补益气血。

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