可以。桂圆和山药属性平,红枣枸杞则属温热补血食物,是可以用来炖排骨,但是不建议多吃,食用太多可能引起燥火。山药味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。桂圆味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,及由于脾虚所致之下血失血症。枸杞滋补肝肾,益精明目,本品甘平,入肝肾经,长于滋肾经,补肝血,为平补肾精肝血之品。
排骨山药红枣枸杞干龙眼怎么煲汤
用
砂锅
煲汤之前
先把
排骨
焯两遍,这样会干净些,然后大火烧开,转小火慢炖
一个小时
以上,加两滴
白醋
,会使钙质更好的融入到汤里,煲汤还是时间久一点好。
山药打皮时
那个粘液要注意
不要站到
皮肤
上,会很痒的,切
滚刀块
泡
凉水
里备用,等排骨炖一个小时后再放到砂锅里,
加点
盐,不要放
味精
,因为
盐和肉
就会合成
谷氨酸钠
了,同事加
大枣
、
龙眼干
、
枸杞
,再20分钟后就可以了。
山药枸杞排骨汤的做法
山药枸杞排骨汤,清淡不油腻,是一款适合一家大小的汤,具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。
中文名
山药枸杞排骨汤
材料
山药,枸杞,排骨
分类
炖汤
味道
鲜香
快速
导航
营养价值
原料
做法
做法二:
小贴士:
品特色
清虚热、固肠胃、健脾胃。
营养价值
山药性味平和,功能润肺、健脾、益肾,它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药还含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
枸杞清肝明目,可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
原料
山药250克,枸杞20克,排骨250克,生姜2片,盐少许。
做法
1。排骨洗净,放入滚水中氽烫,去除血水,捞出。
2.山药去皮,切3厘米大块。
3.锅中倒入适量清水,放入烫好的排骨及姜片,中火煮约40分钟。然后加入山药、枸杞,再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。[1]
做法二:
材料:
排骨 500克 山药 200克
红枣 30克 枸杞 15克
桂圆肉 20克 小麦 20克
配料:
盐 小许 姜 小许
做法:
1、把所有材料准备好。
2、排骨洗干净切块,放进煮开水的锅中焯10分钟。
3、取出,用流动的清水把污血冲洗干净。
4、山药去皮切段,并且清水泡浸。
5、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。
6、红枣去掉中间的核。
7、把所有准备好的材料放进锅中。
8、加入适量清水,大火煮开,转中小火煮1小时,加入枸杞子,继续煮30分钟即可[2]
榴莲,排骨,山药,红枣桂圆枸杞。可以一起煲汤吗?
可以的。榴莲具有强身健体健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,滋补有益的功效。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。红枣性温味甘,补中益气,养血安神,枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳功效。桂圆具有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。
红枣、杞子丶党参、山药、圆肉丶莲子可以炖鸭和排骨汤吗
红枣,桂圆,枸杞,党参,这些药物主要是补气血,补肝肾的作用,在一起用是可以的,没有配伍的禁忌。可以与肉类食物如鸡肉,排骨等引起炖汤食用。
意见建议:
您好,由于桂圆偏于温燥,所以不要放入太多,这种药膳经常使用可以增强体质,补益气血。
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