可以放当归。
当归烧羊肉做法：
食材：羊肉、当归、八角、十三香、味精、料酒、白萝卜、盐、油、姜、蒜、酱油、豆瓣。
步骤：
1、首先把姜和蒜切成片，白萝卜切成块，羊肉切好备用；
2、然后把油倒入锅中，待油烧热后放入八角、十三香、料酒、味精、姜、蒜、豆瓣、酱油翻炒爆香；
3、然后再把羊肉放入锅中翻炒3分钟，再加入半锅水；
4、然后把白萝卜和当归倒入锅中，再撒一点味精和盐；
5、最后盖上锅盖焖30分钟即可出锅。
羊肉炖当归可以吗
可以的，当归生姜羊肉汤，中医方剂名。具有温中补虚，祛寒止痛之功效。主治寒疝腹中痛及胁痛里急者；产后腹中㽲痛，腹中寒疝，虚劳不足。当归生姜羊肉汤，产后腹痛蓐劳匡。亦有加入参芪者，千金四物甘桂姜。
当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌
、抗老防老
、免疫之功效。
使用注意
1、阴虚火旺，或肝经郁火治病者不宜。
2、关于当归生姜羊肉汤的制服法，亦可以先诸羊肉，以羊肉汤煎当归、生姜，然去归、姜而服食羊肉汤，刺药膳之法。
扩展资料
当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经（月经来潮时，出现口鼻流血）等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
参考资料来源：百度百科-当归生姜羊肉汤
炖羊肉可以放当归吗
1.当归和羊肉能一起吃吗
可以的。
当归是一种常见的中药材，有活血补血，调经止痛等功效；羊肉是一种生活中常见的食材，性温，既能御风寒又能补身体，对于一般的风寒感冒、体虚怕冷、腰膝酸软等症具有一定的辅助治疗效果。
两者一起吃药性不会相互影响，反而相互之间有相辅相成的作用。而且当归羊肉汤也是《医方集成》引《济生》中记载的一种中医方剂，所以当归和羊肉是可以一起吃的。
2.当归和羊肉一起吃的作用
补虚养血
当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，当归和羊肉一起吃可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症。
调经散寒
当归味辛甘，有活血补血、调经止痛等功效，可以帮助增加血管流量，维持血管通畅；羊肉可以补体虚、祛寒冷，温通经脉，对于血瘀痛经、月经不调、体虚怕冷、腰膝酸软等症，吃当归和羊肉具有一定的辅助治疗作用。
提高免疫力
当归中的萃取物阿魏酸钠、当归多醣等成分可以帮助增强身体免各疫细胞的免疫功能，增强机体抵抗力；羊肉中含有多种人体所需的蛋白质及维生素等物质，能提高身体素质，增强人体抵抗疾病的能力。
3.吃当归羊肉汤要注意什么
1、当归用量。在做当归羊肉汤时，当归的用量为20克左右即可，当归不宜吃太多，过量吃当归可能会导致疲乏、昏昏欲睡等不适反应。
2、感冒时不宜吃。在感冒时不宜吃当归羊肉汤，当归羊肉汤较为滋补，可能是体内邪气停滞体内，致使感冒症状加重，或感冒迟迟不愈。
3、不宜天天吃。当归羊肉汤属于温补汤品，天天吃可能会使体内虚火上炎，出现口腔溃疡、长痘等上火症状，一般建议一周吃一次就可以了。
4.哪些人不能吃当归羊肉汤
1、孕妇。当归具有较强的活血作用，能兴奋子宫，促使子宫收缩，孕妇吃了可能会引起腹部不适甚至流产。
2、体质燥热者。如五心烦热、面红目赤、小便黄赤、大便秘结等，当归羊肉汤性偏温，体质燥热者吃当归羊肉汤可能会加重原本不适症状。
3、脾胃虚弱者。当归羊肉汤属于滋补品，较为滋腻，脾胃虚弱者服用，可能会加重原本腹泻、便溏等症状。
5.当归羊肉汤的做法
材料：当归20克，羊肉500克，生姜30克，胡椒粉、葱、料酒、食盐适量。
1、当归、生姜、葱洗净备用。
2、羊肉焯去血水，洗净，切成小块。
3、将切好的羊肉，当归、生姜放入锅中，倒入料酒，加入清水。
4、开大火炖煮20分钟左右后撇去浮沫。
5、改小火炖熟，出锅前加入胡椒、盐、葱调味即可。
当归炖羊肉放多少当归 炖羊肉当归什么时候放
1 当归炖羊肉放多少当归
根据食材的量进行配比，一般一斤羊肉放10-20克当归，约半根当归的量。
当归炖羊肉的主要食材就是当归和羊肉，其中当归属于补血养身的中药材，用量不可过多，否则会使人容易感到疲惫、无力爱睡等反应，还可能会对肝肾造成一些损伤，因此制作药膳时需根据整体食材的用量合理放入食材或遵医嘱根据自身情况调整剂量。
一般正常剂量是一斤羊肉放10-20克当归，若是体虚血少的人群，可酌情多放10克左右，每次用量最大不可超过30克为宜。
2 炖羊肉当归什么时候放和羊肉一起放入煲汤。
当归属于根部药材，其药性较滋补，药效成分要通过长时间的煎煮才能发挥，因此将其炖羊肉汤的话，一般是和羊肉一起放入锅中煲汤，这样药效成分才能更好的溶解到汤中，而且当归的辛味还能去除羊肉的膻味，提升汤的味道和口感，具体做法如下：
原料：当归30克，生姜60克，羊肉500克。
做法
1、将当归、生姜洗净，切片。
2、羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块。
3、然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内，加入清水适量。
4、用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂即可。
3 当归炖羊肉当归可以吃吗可以吃。
当归是中药，炖汤可以食用汤水，还可以吃当归肉，有补血活血、调经止痛、润肠通便的效果，可用于治疗血虚萎黄、月经不调、虚寒腹痛、风湿痹痛、肠燥便秘。
但要注意当归不宜女性月经期间、孕妇、腹泻者服用，否则出现不良后果。
4 羊肉炖当归还可以加什么 1、蔬菜羊肉炖当归还可以加白萝卜、胡萝卜、西红柿、金针菇等清淡甘甜的蔬菜，既能增加蔬菜营养，而且蔬菜的放入还能解油腻、通便。
2、滋补药材羊肉炖当归还可在汤水中加入一些具有滋补养生的材料一起熬煮，例如：红枣、枸杞、黄芪、党参、西洋参、桂圆、白术、山药等都是比较好的选择，既不会影响汤的鲜美，又能增强食用药效，但多种药材的放入要注意量，一般一点点即可，不可过多。
炖羊肉时候可不可以加当归和当参
可以的，炖羊肉通常都会放萝卜，萝卜只是不能和人参同吃，其它药材可以。
当归炖羊肉的做法：
首先把羊肉切块，用清水漂一下血水，然后起锅烧水，水开了以后下羊肉焯水。
清洗好当归，红枣，枸杞备用。把姜切片，葱切段。然后将所有食材放入高压锅里煮熟，起锅时放适量的盐。
忌萝卜和人参同用：
人参大补元气、益血生津、宁神益智，对体弱乏力、低血压、贫血、植物神经功能紊乱等症有良好的效果，是补气佳品，能强体壮力，特别适用气虚无力者；萝卜有下气定喘、化积消食之功效。若两者同时服用，一个补气、一个破气，人参的补益作用就会减弱。另外，萝t-利尿，有消积
如何做当归炖羊肉 怎么做当归炖羊肉
1、原料：羊肉100g、当归20g
2、配料：老姜适量、盐、料酒、鸡精、油。
3、羊肉、生姜切片，当归洗净掰开，羊肉在沸水里焯去血水。
4、热锅放油，爆香姜片，放入羊肉和当归翻炒，加入适量清水大火煮沸。
5、加入料酒转中火炖至羊肉软烂，加入盐、鸡精调味即可。
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