马蹄螺怎么烧谁能告诉我-排行榜大全

马蹄螺塞肉主料：马蹄螺。

辅料：瘦猪肉。

调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等。

做法：

1、将吐净杂质的马蹄螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出马蹄螺肉去尾部待用，葱洗净切成葱末和段，姜洗净切成姜末和片。

2、将瘦猪肉洗净和马蹄螺肉一起剁成肉泥，放入葱末、姜末、盐、料酒、鸡精调成馅。

3、将肉馅塞入马蹄螺内俯肌碘可鄢玖碉雪冬磨，逐个放入器皿中，加入葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10至15分钟即可。

马蹄螺怎么烧谁能告诉我

放水,放姜片,葱结,煮开,放入香螺,放盐,味精重新煮开就起锅,
要是比较大,就稍微多2分钟.
调料:放调味酱油适量,放酸醋多一些,姜末多一些,(根据喜好,可放蒜末,或者少许糖)放些味精,芥末调好.
最后,吃把;)

马蹄螺清汤的做法步骤图，马蹄螺清汤怎么做

用料

盐

马蹄螺

马蹄螺清汤的做法

马蹄螺加工：在靠近马蹄螺屁股部分敲出一个洞

马蹄螺随凉水入锅，汤水漫过马蹄螺，水烧开会再煮两分钟即可。

海肚脐怎么做好吃

海肚脐（也就是海螺）做法一
1，五花肉洗净，冷水浸泡半个小时后挤干水分，切1厘米见方的小块备用；
2，海脐子请卖家帮助敲去外壳，洗净，切小块备用；
3，姜蒜切片备用；
4，锅里放入八角、姜蒜和冰糖翻炒出姜蒜的香味，放少许油，烧热后把五花肉放进去，小火煸出油脂，倒出多余的部分油脂；
5，土豆切滚刀块浸泡在冷水里，控干水分倒进锅里；翻炒均匀后加入蚝油、生抽和一点老抽增色；添加热水，没过里面食材为宜
6，烧开后小火焖炖至里面土豆软烂，糖汁下去一半时，放入海脐子肉块；再次翻炒均匀，盖盖子焖炖5-8分钟即可；
做法二，香辣海螺肉
材料
海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙
做法
1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；
2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。

海贝怎么吃？

主料：鲜贝200克辅料：西芹80克,淀粉(玉米)35克调料：辣椒(红、尖、干)20克,花椒2克,姜汁8克,盐3克,味精2克,生抽10克,胡椒粉3克,大蒜（白皮）16克,葱白25克,芡粉16克,白砂糖2克,料酒10克,植物油120克糊辣海贝的做法： 1. 鲜贝洗净，沥干水分，放入盆内加盐、胡椒粉、料酒、芡粉抓匀，裹上淀粉； 2. 干辣椒切段； 3. 西芹洗净切丁； 4. 大蒜切粒，葱白切粒； 5. 碗内加高汤、姜汁、盐、味精、生抽白糖、湿淀粉兑成味汁。 6. 锅内加植物油烧至五成热，放入鲜贝滑散，翻炒，放入大蒜粒、花椒、辣椒椒段、葱粒、西芹丁炒香，烹入味汁推匀起锅，装盘上桌。赶快试试吧，做一道属于你的糊辣海贝。补充：烹饪方法海贝先用水洗净，然后清蒸，也可以用清水煮着吃，因为海鲜本来就比较咸所以最好不加盐。如果觉得清蒸和水煮比较腥，海贝可以炒着吃放点干辣椒，也很好吃，炒的时候要带壳炒。清蒸是吃海贝等海鲜最好的方法，因为这样养分不易流失，还能吃到海鲜的原汁原味。海贝属软体动物，种类繁多。南沙群岛分布约250多种。按照用途可分为食用贝和观赏贝两大类。食用贝产量较大的有大马蹄螺、篱凤螺、历来磲等。大马蹄螺也称“公螺”，分布广阔，较易捕捞，产量很高，肉肥鲜美，是重要的经济贝类。篱凤螺产量也很可观，分布在浅水礁滩上，人们垂手可得，制成干品，肉味与营养均属上乘。“海贝之最”要数砗磲，也作“车磲”，俗称“蚵”、“大蚵”，大者如盆，重达数百斤。以大者为佳，肉质鲜美，已属佳品，其闭壳肌（俗称“蚵筋”）更是海产天然食品中的极品，食吃时撕成细条丝状，一丝入口，久嚼不烂其味的尤鲜。每公斤售价至近千元。观赏贝类是南沙群岛又一重要的“土特产”。品种繁多，形状各异，色泽鲜艳，光彩夺目，不仅供观赏，也是制作名贵工艺品的重要原料。虎斑贝、唐冠螺、眼球贝、蜘珠螺等是其中珍品。海贝中很多是珍稀动物，已被列为自然资源保护对象。海贝是生长于海洋沿岸的生物，天然海贝在中国新石器时代晚期就被当作货币用于商品交换，是中国最早的古代货币。由海贝串成的饰品，象征财富与地位。在古代，印度洋、太平洋沿岸的印度、缅甸、孟加拉、泰国等国也都用海贝作为货币。