准备材料：面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克；菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐适量，煎油适量。
制作方法：
1、将面粉，酵母，白糖，泡打粉，温水加工成膨松面团发酵备用。
2、将菜籽油，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐加工成麻辣油酥备用。
3、取膨松面团45克与麻辣油酥15克，采用小包酥方法进行包酥加工。
4、包酥完成后，用小擀杖将其擀成长条状，再向里卷成筒状，
麻辣饼怎么做
麻辣饼
【原料】：（1）面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。 （2）菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐适量。 （3）煎油适量。
【制作方法】：1．将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。
2．将原料2中的材料加工成麻辣油酥备用。
3．取膨松面团45克与麻辣油酥15克，采用小包酥方法进行包酥加工。
4．包酥完成后，用小擀杖将其擀成长条状，再向里卷成筒状，然后沿筒状方向用刀从其中央剖成两个半圆柱形的坯子。
5．将加工好的两个坯子背对背相叠，用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络，压扁擀成饼状即为生坯。
６．饼铛升温至180度，将其两面煎成金黄色即可。
【特点】：色泽金红，口感酥脆，味咸鲜麻辣
麻辣煎饼（吃货小家常）怎么做
用料
面粉 250克
盐 适量
纯净水 适量
豪吉麻辣川香汁 适量
香辣牛肉酱 适量
白糖 适量
麻辣煎饼(吃货小家常)的做法
把面粉用纯净水调成糊状，并加入少量的白糖，食盐，适量的牛肉酱和豪吉麻辣川香汁(按自己口味添加)，然后搅拌均匀
将不粘锅预热，然后加入少量食用油
待油锅热起来后，舀适量面糊放至锅中，然后拿起锅，让面糊从锅中流向锅沿，形成一个圆饼状，大约一分钟后(视饼的厚度而定)，翻面继续煎。待香味出来，就可以出锅了。
小贴士
一定要随时观察，以免面饼糊
麻辣饼的做法，麻辣饼怎么做好吃，麻辣饼的家常
材料
新鲜小土豆6个，自制辣椒粉，孜然粉，椒盐粉
做法
1.新鲜小土豆用清水洗净表面泥土，冲洗干净
2.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅内，加入一点清水
3.盖好锅盖，塔吉锅放入微波炉，高火加热7分钟
4.加热至土豆熟，用叉子可以轻松扎透，从微波炉中取出
5.煮熟的土豆撕掉外皮
6.平底锅放在火上烧热锅底，倒入少量食用油
7.放入煮熟的去皮小土豆，中小火煎制
8.一边煎制一边用铲子背面轻轻把土豆按扁，使土豆成饼状
9.煎到一面金黄后翻面，继续煎另一面
10.直至两面都煎成金黄色
11.小碗里放入1汤匙自制辣椒粉，撒入适量孜然粉
12.撒入适量椒盐粉，用筷子把调料搅拌均匀
13.调好的调味料倒入锅中的土豆饼上
14.用铲子翻炒，使调料出香味
15.同时，调料均匀的包裹在每个土豆饼上，撒入适量葱花或香菜即可
麻辣肉饼的做法 麻辣肉饼怎么做
1、主料：猪蹄 500g；辅料：冰糖 适量，干花椒 适量，干辣椒 适量，香叶 适量，大料 适量，老抽 适量，盐 适量，料酒 适量。
2、猪蹄一切两半，也可以剁成小块冷水下锅，倒入料酒焯水水开煮出血沫后用流水冲洗干净沥干水份辣椒剪段去籽不要冰糖敲成小块锅里放少许油。
3、把冰糖放锅里慢慢熬成褐色倒入干辣椒与干花椒炒出麻辣味，因为有糖液，所以容易糊锅，火候就显得比较重要，用最小的火慢慢的翻炒。
4、然后把焯过水的猪蹄放进锅里均匀上色转入炖锅里加水没过猪蹄或更高一些把香叶，桂皮，八角等香料放进锅里在起锅前十分钟放入盐，大火烧开转小火，慢慢的炖至蹄花皮糯肉酥，在起锅前十分钟放入盐，色泽红亮时就可以收汁起锅了。
怎样做麻辣馅饼才好吃 如何做麻辣馅饼才好吃
1、主料：小麦面粉400克、牛肉600克、白菜260克、大葱110克、花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克、麻辣酱。
2、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
3、面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
4、将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
5、包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
6、平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
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