萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用作泡菜，酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
萝卜是凉性还是热性
白萝卜是属于凉性的。
白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2~3℃时种子就可发芽，发芽适宜温度为20~25℃。幼苗期可耐25℃左右高温和短时~2~3℃C的低温，叶片生长适宜温度15~20℃。肉质根膨大最适地温为13~18℃。
生长条件
白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱，土壤湿度以最大持水量的65%~80%，空气湿度8%~90%时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。
以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为最好。土壤的pH值53~7.0为宜，在白萝卜的整个生长期中，对元素的吸收量以钾最多，磷次之。
萝卜凉性还是热性的
白萝卜是凉性食物。
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
白萝卜的营养价值：
1、白萝卜中含有淀粉酶
大家都知道淀粉酶是我们人体消化所必须的一种物质，所以经常食用白萝卜可以有效的促进人们的消化，对于消化不良者有一定的缓解作用，当然它还可以让我们的肠胃通气，加强我们的食欲。
2、白萝卜还含有大量的维生素
如果要想身体健康，抵抗力加强，最不可缺少的就是维生素了，维生素的种类有很多，而白萝卜恰巧富含了维生素中重要的维生素A和维生素C了，可见多吃白萝卜就会让体内的维生素平衡，并且提高免疫力，远离病魔的缠身。
扩展资料：
白萝卜富含丰富的营养物质，但是在饮食上还是要多加注意的，特别是以下两种人群他们是不能吃白萝卜：
1、腹泻患者
首先要清楚白萝卜是凉性食物，并且本身就有促进消化的作用，而腹泻者本来就身体虚弱，如果在面对凉性的食物，不免有些火上加油，使得病情更加严重，所以一定要慎用。
2、气虚者
由于体内的阳刚之气散失的过多从而呈现气虚的症状，然而白萝卜却有通气的效果，如果过多食用势必使得患者散气更加严重。
参考资料来源：人民网-寒性还是热性？一分钟教你辨别食物属性
人民网-白萝卜的营养价值高但这两类人最好不要吃
萝卜性温还是性寒
白萝卜是很多人都非常喜欢的一种根茎类蔬菜，不仅非常有营养，烹饪方法也是多种多样的，加上爽口的味道，不管是大人还是孩子都非常的喜欢吃白萝卜。人们经常会把我们吃的食物分为寒性和热性两个属性，那么白萝卜是寒性的还是热性的呢?我们一起来了解一下吧。
从中医的理论上来说，白萝卜性凉，味甘、辛，因此，既可以降燥去火，还可以清热生津。这么说来，白萝卜应该是属于寒性的了。
寒性的食物对于那些身体虚寒的人可绝对不是什么好东西，如果这样的人群食用了白萝卜，会将体内本就不多的“正”气也都悄悄的带走了，只会加重身体虚寒的程度。
白萝卜的寒性也注定了它会具有滑利性，这样的功能，会增加肠胃的蠕动，从而也使肠道的润滑度增加，因此腹泻的人也不可使用白萝卜，否则，只会加重腹泻。
此外，白萝卜当中维生素的含量也是非常丰富的，可以帮助肌肤保持良好的状态，对皮肤的养护有非常好的效果。
对于正在减重的人来说，白萝卜当中丰富的粗纤维可以让他们很快就产生吃饱的感觉，这让可以让他们能够少吃一些东西，并且白萝卜并没有太多的热量，因此就算是吃饱了也不会担心会增加体重，绝对是减肥期间最好的选择。
白萝卜的中非常多的营养元素，这是大家都知道了，这也是大家会非常喜欢白萝卜的原因之一。实际上，白萝卜当中还富含丰富的钙元素，比很多的同类蔬菜要高出不少，是非常好的补钙食物。并且白萝卜当中还富含止咳化痰的成分，很多的家长，会选择用萝卜汁来帮助小孩子止咳化痰，免去小孩子吃药的痛苦，因此是很多爸爸妈妈都会选择的一种方法。
白萝卜是凉性还是热性
白萝卜是凉性还是热性
白萝卜是凉性还是热性，白萝卜是很多人都非常喜欢的一种根茎类蔬菜，白萝卜是一种在地里生长的蔬菜，和其他萝卜不一样，白萝卜的口感比较脆软，以下分享白萝卜是凉性还是热性。
白萝卜是凉性还是热性1白萝卜是凉性还是热性
白萝卜性凉，味甘、辛，因此，既可以降燥去火，还可以清热生津。从食物属性看，是属于凉性食物。
白萝卜不适合人群
腹泻人群
白萝卜的寒性也注定了它会具有滑利性，这样的功能，会增加肠胃的蠕动，从而也使肠道的润滑度增加，因此腹泻的人也不可使用白萝卜，否则，只会加重腹泻。
气虚人群
白萝卜属于寒性的食物，较凉，而气虚体质的人正是因为身体内的寒气较多，导致身体比较的虚弱，如果这种体质的人经常吃白萝卜的话会使这种体质的人更加的严重。
吃白萝卜对身体有什么好处
增强机体免疫功能
因为白萝卜中含有丰富的维生素C和矿物质锌，这两种营养物质对增强机体的免疫功能是非常有效的，能够有效的提高抗病能力。
帮助消化
白萝卜中含有丰富的芥子油，这种营养物质能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助我们肠胃的消化，对我们的肠胃是很有利的。
帮助营养物质的吸收
白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，可以使我们的身体充分的吸收到身体所需的营养物质。
防癌抗癌
白萝卜中含有丰富的木质素，这种物质能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。而且白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜是凉性还是热性2白萝卜煮水的功效
1：止咳化痰
白萝卜煮水能止咳化痰，平时人们出现咳嗽痰多等不良症状时，可以把白萝卜切成细丝以后入锅煮至加入适量冰糖，煮好以后取出过滤得到的萝卜水降温，然后直接饮用，一天中可以饮用多次，能让人们咳嗽痰多的症状很快减轻。
2：消食化积
白萝卜煮水喝能促进人体代谢，能为人体补充丰富的消化酶，可以增加人们的食欲，也能缓解积食，促进身体内食物的消化与吸收，另外，它含有的维生素b和微量元素钾与镁等营养成分，还能加快肠胃蠕动，清除人体肠胃中积存的垃圾，平时人们喝萝卜水不但能促进消化还能清肠排毒。
3：保护心血管
平时把白萝卜煮水喝，对人类的心血管还有明显保护作用，他还有一些抗氧化成分，能延缓人体血管老化，也能扩张血管，促进血液循环，能增加血液中高密度脂蛋白的含量，只可以促进血液中胆固醇与脂肪的代谢，对人们高发的高血压，高血脂以及冠状动脉硬化都有很好的预防作用。
4：抗菌消炎预防癌症
用白萝卜煮水可以让人体吸收丰富的木质素，这种物质进入人体以后，能提高人体内吞噬细胞的活性，而它还有个美丽成分，则能抑制亚硝酸胺生成，能防止人体细胞癌变，所以平时人们用白萝卜煮水喝，不单能抗菌消炎，还能预防多种癌症发生。
腌制的白萝卜是很多人最喜欢吃的`，下饭小菜不论是用它配饭还是配粥都特别好吃，但想腌出好吃的白萝卜，也不是一件容易的事情，今天我会为大家介绍白萝卜的腌制方法技巧，能让大家知道白萝卜怎么腌最好吃。
白萝卜怎么腌制好吃
1：想让腌好的白萝卜好吃，一定在腌制白萝卜的时候给他准备齐全的配料，首先要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备适量的葱姜蒜，除此以外要准备适量的青辣椒和白糖以及食用盐，最后再准备适量生抽花椒和香叶。
2：白萝卜想要腌的好吃，还要提前把白萝卜切成条，然后加食用盐腌制，要把白萝卜腌出的水倒掉，这样可以让白萝卜的苦涩味变淡，能让腌好以后的白萝卜更好吃。
白萝卜的腌制方法技巧
1：白萝卜在腌制的时候，要先把白萝卜去皮以后，切成手指粗细的条状加食用盐调匀或腌制，随后把准备好的尖椒葱姜蒜全部切成细末，在锅中放入适量食用油，加热后放入花椒和香叶炒香，随后放入生抽和准备好的葱姜蒜末以及辣椒末，再放入白糖调匀以后煮开制成料汁。
2：腌好以后的白萝卜倒掉里面的水分，再把它放到阳光下晾一会儿，晾干表面水分以后，放到干净容器中，浇上煮好的料汁，用干净筷子搅匀密封腌制7~10天，这时白萝卜就能腌好，品尝一下会感觉特别好吃。腌好以后的白萝卜要放到冰箱里冷藏保存，取食用时不能带入生水，不然会影响它的保质期。
上面为大家介绍了白萝卜的腌制方法技巧，能让大家知道白萝卜怎么腌制好吃，如果大家也喜欢吃腌制的白萝卜，就按上面介绍的正确方法试着去做吧，相信大家腌出的白萝卜都会特别好吃。
白萝卜是凉性还是热性3白萝卜叶简介
白萝卜叶亦名莱菔叶，性味辛、苦、平，入脾、胃二经，消食、理气、化痰、止咳；生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。
白萝卜叶的功效与作用
你好，白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。
维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。
这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
胡萝卜和白萝卜的叶子能吃吗？
白萝卜的叶子肯定是可以吃的，相信很多人都听说过萝卜樱子吧？通常人们说的萝卜樱子就是白萝卜的叶子。
在清水塘农村，种植萝卜的时候通常都是直接撒播种子的，等苗出来后密度都会比较大，这时候等萝卜苗长大点时候就会间苗了，把一些弱小的苗拔掉，留着大苗长萝卜。这些小苗拔掉后就是非常鲜嫩的萝卜樱子了，用来清炒着吃是最好不过的了。
像白萝卜长大后叶子也会比较大，这个时候叶子还能不能吃呢？当然也是可以的。这个时候的大叶子可以清洗干净过开水后再浸泡在凉水里，泡一天半天的再用来清炒着吃或者加点肉末炒着吃都是很美味的菜肴。我们当地叫做“燎菜子”。不知道你们那里叫做什么名字？白萝卜叶子吃法绝对不限于此，甚至还可以用萝卜叶子做成酸菜、干菜，大家吃过吗？
而胡萝卜叶子可能吃的少，但胡萝卜叶子同样可以吃的，而且胡萝卜叶子的营养甚至比胡萝卜本身营养更高。
胡萝卜叶子同白萝卜叶子一样的吃法，还可以用来开汤，包饺子。以前在淄博的时候就和同事们一起用胡萝卜的叶子包饺子，吃起来也是美美的滋味。
白萝卜是寒性还是热性 白萝卜属于寒性食物吗
1 白萝卜是寒性还是热性
白萝卜既不是寒性也不是热性，白萝卜是凉性的。
从中医的角度上而言，白萝卜性凉，味甘、辛，因此属于清热生津，降火去燥的凉性食物，因此白萝卜是凉性的食物。
2 吃白萝卜有什么好处 美容护肤
白萝卜含有丰富的维生素，而维生素C可以帮助抑制黑色素的生成，因此使用白萝卜具有美容护肤的作用。
减肥白萝卜热量含量极低，并且含有丰富的纤维素，食用具有饱腹感，因此食用白萝卜具有减肥的作用。
止咳化痰白萝卜性凉，本身有顺气化痰、清热凉血的作用，因此食用白萝卜具有止咳化痰的作用。
补钙白萝卜含有丰富的钙元素，是菠菜的4倍，食用白萝卜具有补钙的作用，因此可以增强骨骼的密度。
补充营养白萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、淀粉等成分，因此食用白萝卜具有补充营养的作用。
3 什么人不适合吃白萝卜 腹泻
白萝卜性凉偏寒，有滑利性，食用可以增加肠道的润滑度，会加重腹泻的情况，因此腹泻人群不适合食用白萝卜。
脾胃虚寒本身脾胃虚寒的人群食用白萝卜会加重虚寒程度，影响消化功能和身体情况，因此不适合食用。
肠胃疾病有胃肠道疾病的人群，大量食用会影响消化功能的白萝卜会出现加重肠道不适的情况。
先兆性流产有先兆性流产的人群不适合食用白萝卜，因为白萝卜的性味偏向寒性，因此有先兆性流产的人食用白萝卜容易加重流产的情况。
4 吃白萝卜要注意什么
1、白萝卜既可以生吃也可以熟吃，但是有的白萝卜有辣味，因此不适合生吃，最好生吃皮的部分也是甜味的白萝卜。
2、白萝卜生吃的营养成分保存较多，因此适合生吃，但是不适应生吃口感的人没有必要一定生吃，可以做熟食用。
3、白萝卜炖肉类食用十分好吃，既有肉的滋味，又有萝卜的爽口感，还能建有你，因此可以炖肉食用。
白萝卜是寒性的还是热性的？
白萝卜是属于寒性的。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
扩展资料
1、白萝卜不能和胡萝卜一起吃
白萝卜中含有丰富的维生素C，对人体健康非常有益，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，两者一起吃就会就会使维生素C丧失消失，吃萝卜也就得不到维生素C了。
2、白萝卜不能和酸性水果一起吃
白萝卜和酸性水果一起吃，会诱发甲状腺疾病。萝卜在进入人体后，会产生硫氰酸盐物质，如果同时或前后食用大量的橘子、苹果、葡萄等酸性水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，可抑制甲状腺作用，进而诱发甲状腺肿大。
3、白萝卜不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素，它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质，而再吃萝卜，就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
参考资料来源：百度百科——白萝卜
人民网——白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜的6个禁忌搭配
白萝卜是属寒性还是温性？
白萝卜属于寒性食物，在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒。
白萝卜的营养功效
1、促进消化
白萝卜富含芥子油、淀粉酶、粗纤维和多种碳水化合物、氨基酸等，可以促进肠胃消化，对消化不良、口腔溃疡、恶心呕吐也有不错疗效。据广东省中医院肝病专科主任医师池晓玲教授介绍，常吃萝卜不仅可以促进肠胃蠕动，使人体减少吸收有毒和致癌物质，预防肠癌发生，还可以预防便秘。
2、防止老化
白萝卜含有丰富的维生素C，对于皮肤才华、黑色素色斑抵制，都有不错的效果。而白萝卜中的维生素A和维生素C，更能有效抗氧化，起到防止动脉硬化、预防癌症的作用。
3、止咳消炎
白萝卜所含的微量元素锌丰富，可以有效提升人体免疫力、增强抗病能力，同时具有不错的化痰止咳、消炎理气的功效，尤其是和梨子搭配，更是咳嗽治疗的好食品。
扩展资料不宜吃白萝卜的人：
1、气虚体弱
气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。
2、腹泻患者
白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。
3、阳虚便秘
阳虚一般体现为四肢酸冷，是人体病理症状的一种。此类患者同样不宜食用白萝卜，以防加重症状。
参考资料来源：人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性
参考资料来源：人民网-原来白萝卜不能乱吃！这几类人不宜食用
白萝卜是属于凉性的吗
白萝卜是属于凉性的吗
白萝卜是属于凉性的吗，白萝卜是很多人都非常喜欢的一种根茎类蔬菜，不仅非常有营养的，烹饪方法也是多种多样的，加上爽口的味道，下面看看白萝卜是属于凉性的吗。
白萝卜是属于凉性的吗1白萝卜既不是凉性的，也不是热性的，是平性的，也就是不凉不热。白萝卜色白，属金，在中医理论里面的入肺经，刚才提到了性质平和，味道是偏甘，微微的有些辛味，归肺经、脾经。
白萝卜具有下气消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效，可以主治肺热、肺痿、便秘、吐血、消化不良、实质气胀、痰多，还有大小便不通畅等等症状。白萝卜很适合用水煮熟后喝萝卜水，可以放一点点糖当做饮料饮用，对于消化和养胃都是具有很好的作用，适合长期服用。
白萝卜既不是凉性也不是热性，白萝卜性质平和。
白萝卜有润肺止咳、减肥、缓解便秘、提高人体免疫力等许多功效。
1、润肺止咳：白萝卜切片加入冰糖，熬制成萝卜水，可以有效缓解咳嗽痰多的症状。
2、减肥：白萝卜含有丰富的粗纤维，可以增加饱腹感，肥胖人群比较适合食用。
3、缓解便秘：含有的维生素b和微量元素钾、镁等营养成分，能加快肠胃蠕动，清除人体肠胃中积存的垃圾，缓解便秘症状。
4、提高人体免疫力：含有丰富的维生素C和微量元素锌，可以提高机体抗病能力。
白萝卜吃得过多会引发腹胀、消化不良，建议适量食用。
白萝卜是属于凉性的吗21、箩卜是归属于凉性食物吗
萝卜味辛甘,性凉,从中医学的视角而言,是归属于寒性食物的,具备清热解毒生津止渴、散血活血、消炎止咳、促消化、身体排毒防癌等作用的。
萝卜中带有很多的矿物原素,像钾、钠、磷、钙等,历经肠胃消化吸收后,其物质是偏重偏碱的,因此从药理学的视角而言,萝卜是碱性食品。
2、箩卜有哪些营养成分
箩卜可用以痰热咳嗽、消化不良、食积撑胀、吞酸、吐食、咽喉不好、咯血、呕血、便血、解渴、淋浊。
特色疗法疮疡、损害瘀肿、烫伤及冻疮。《本草纲目》曰:“箩卜主吞酸,醒酒毒,散淤血甚效。”
萝卜叶味辛、苦,性温,具备助消化行气、润肺利咽、散瘀消肿的作用,其主冶病症同箩卜,除此之外还可用以女性乳房肿痛、奶水堵塞。
萝卜子味辛、甘,性温,具备助消化导滞、降气止咳化痰的作用,可用以食积气滞血瘀、脘腹胀满、咳嗽多痰、气逆喘满。
每100克萝卜能食一部分为95%,发热量21大卡,蛋白0.9克,人体脂肪0.1克,碳水化合物化合物5克,膳食纤维素1克,维生素D3mg,胡罗卜素20mg,尼克酸0.02mg,维生素b20.03mg,尼克酸0.3mg,维他命C成分21mg,维生素E成分0.92mg,钙36mg,磷26mg,钾173mg,钠61.8mg,镁16mg,铁0.5mg,锌0.3mg,硒0.61mg,铜0.04mg,锰0.09mg。
3、吃萝卜有哪些好处呢
3.1、提高免疫力
抑止肿瘤细胞的生长发育,对防止癌,防癌有关键实际意义。
3.2、维护胃肠
推动肠胃液代谢的功效,能让胃肠做到优良的情况。
3.3、协助营养元素的消化吸收
箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。
3.4、降低血脂
吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压,防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。
3.5、抗癌防癌
箩卜带有木质纤维素,能提升巨噬细胞的魅力,吞食肿瘤细胞。除此之外,箩卜含有的多种多样酶,能溶解致癌物质的亚硝酸胺,具备抗癌功效。
3.6、促进消化
箩卜被称作“当然消化吸收剂”地下茎一部分带有胃蛋白酶及各种各样消化吸收水果酵素,能溶解食材中的木薯淀粉和人体脂肪,推动食材消化吸收,消除胸闷气短,抑止胃酸过多。协助胃蠕动,推动基础代谢,还能够祛毒。
白萝卜是属于凉性的吗3萝卜属于凉性
萝卜又被称为莱菔，是生活中常见的蔬菜之一，那萝卜属于凉性吗，萝卜是凉性食物，因此阴虚偏寒、脾胃虚寒的人要少吃。萝卜属于既可食用，又可药用的食物，它的种子、叶子、根经过加工后都可作为药材入药。
萝卜的种子入药有消食、化痰的功效;它的根入药有止咳、助消化的功效;它的叶子入药可用来治疗痢疾。萝卜又很强的行气功能，将它和其他的药材搭配使用，有下气、宽中、解毒的功效，可用来治疗肺痨、咯血等症状。
萝卜的果肉中含有碳水化合物、维生素C、植物蛋白、叶酸等多种营养成分，适量的食用有降低胆固醇的功效们还能抑制黑色素的生成。虽然萝卜的.食用价值很高，但平时不能将萝卜和水果一起食用，以防诱发甲状腺肿。
平时也不能将萝卜和胡萝卜一起吃，萝卜主泻，胡萝卜为补，将它们一起食用会导致人体出现腹痛、腹泻等症状，若要将它们一起吃，最好用醋中和一下。萝卜味甜，常被称为小人参，生活中可以适当的食用萝卜。
从中医的理论上来说，白萝卜性凉，味甘、辛，因此，既可以降燥去火，还可以清热生津。这么说来，白萝卜应该是属于寒性的了。
寒性的食物对于那些身体虚寒的人可绝对不是什么好东西，如果这样的人群食用了白萝卜，会将体内本就不多的“正”气也都悄悄的带走了，只会加重身体虚寒的程度。
白萝卜的寒性也注定了它会具有滑利性，这样的功能，会增加肠胃的蠕动，从而也使肠道的润滑度增加，因此腹泻的人也不可使用白萝卜，否则，只会加重腹泻。
此外，白萝卜当中维生素的含量也是非常丰富的，可以帮助肌肤保持良好的状态，对皮肤的养护有非常好的效果。
对于正在减重的人来说，白萝卜当中丰富的粗纤维可以让他们很快就产生吃饱的感觉，这让可以让他们能够少吃一些东西，并且白萝卜并没有太多的热量，因此就算是吃饱了也不会担心会增加体重，绝对是减肥期间最好的选择。
白萝卜的中非常多的营养元素，这是大家都知道了，这也是大家会非常喜欢白萝卜的原因之一。实际上，白萝卜当中还富含丰富的钙元素，比很多的同类蔬菜要高出不少，是非常好的补钙食物。并且白萝卜当中还富含止咳化痰的成分，很多的家长，会选择用萝卜汁来帮助小孩子止咳化痰，免去小孩子吃药的痛苦，因此是很多爸爸妈妈都会选择的一种方法。
红萝卜是凉性的吗 红萝卜是凉性还是热性
食物有热性和凉性之分，一般体热的人不适宜吃热性食物，相反体寒的人不宜吃凉性食物。那么，红萝卜是凉性的吗？红萝卜是凉性还是热性？
红萝卜是凉性的吗
萝卜是寒性的，含有丰富的维生素C和微量元素锌，可以增强人的免疫力及消化系统，还可以起到美容的功效，还有大便稀者最好少用，肺部有炎症者可以多食，鼻炎者每天晚上睡前生食是最好的治疗方法，脾胃虚者应少用。
红萝卜与胡萝卜的区别
大红萝卜及其花器
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，红萝卜带皮生吃营养更丰富。
胡萝卜及其花器
胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来。
因谐音相近，红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。
红萝卜的做法
雪耳红萝卜汤
【材料】：雪耳半斤、瘦肉600克、红萝卜1斤、盐少许。
【做法】：
一雪耳浸至发透，剪去蒂，分成小朵，飞水，洗净沥干水份，留用。
二红萝卜去皮，切件。
三瘦肉洗净留用。
四煲滚水放入所有材料，待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓，以盐调味后即可饮用
食疗作用
用红萝卜味辛、甘，性微温。入肺、胃经。
可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
食用新鲜的红萝卜具有清肾脏的功效。
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