主料：稻米200克 、百合(干)25克、莲子50克 。
配料：绿豆50克、冰糖20克。
做法：
1、 将大米用清水洗净，百合洗净切小块，莲子去心洗净。
2、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开。
3、转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
莲子百合绿豆粥的功效与作用有哪些？
不知道有没有人跟小编有相同的烦恼，那就是老公睡觉打呼噜一整夜不停。作为枕边人，在年轻的时候睡眠质量好，在吵闹的环境下都能睡得着，但是上了年纪之后，周围稍微有点声音就睡不着，再加上老公打鼾声音很大，瞬间脾气就变得很大，内心也很烦躁。晚上睡觉打呼噜，坚持睡前喝点它。一夜不打鼾睡得香，收藏了！它就是莲子百合绿豆粥，营养师大乔说过，百合中含有生物碱、维生素等营养成分，不仅可以改善肺部功能、治疗慢性支气管炎和缓解打鼾的现象，还具有安神助睡眠的作用。接下来小编给大家带来的是一道莲子百合绿豆粥的做法，感兴趣的朋友们，一起来看看它的具体做法吧！
莲子百合绿豆粥

配料：
绿豆 100克、干莲子 15克、生百合 100克、白砂糖 20克
烹饪步骤：
1.准备食材：绿豆、干莲子、生百合、白砂糖等；
2.干莲子、绿豆分别洗净浸泡，新鲜百合洗净沥干水；
3.把莲子、绿豆、百合放入锅中，加入适量的清水；
4.煮沸之后改为小火煲40分钟；
5.加入新鲜百合，再次煮沸；
6.放糖，拌均即可。PS：也可以适量放点蜂蜜
烹饪小贴士：
营养价值百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。食用功效1、润肺止咳：甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
绿豆百合莲子汤的做法
1.莲子、绿豆、百合、红枣洗净，放入高压锅中。
2.锅中加入水和冰糖，盖上锅盖，开大火。锅烧开后，转小火继续煮。
3.文火煮15-20分钟左右。
绿豆:绿豆含有丰富的营养元素，具有增进食欲、降低血脂、胆固醇、抗过敏、解毒、保肝等作用。绿豆味甘凉，入心经、胃经。具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效。用于治疗暑热烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、疮疡、丹毒疖子、腮腺炎、痤疮、三氧化二砷中毒。绿豆性寒，体虚怕冷者不宜多食或久食，脾胃虚寒腹泻者慎食。
莲子:莲子富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养成分。具有防癌抗癌、降血压、强心安神、补虚固精、涩精固涩的功效。
莲子能健脾止泻，益肾敛精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子预防孕妇早产、流产、腰酸背痛最有效。
中医认为，绿豆性甘寒，入心胃经，有清热解毒、解暑利尿的功效。《本草纲目》中记载，用绿豆煮食，可消肿降气，清热解毒，消暑止渴，调和五脏，安神补虚，润泽肌肤；绿豆粉能解除各种毒素，治疮肿，治烧伤；绿豆皮有解热毒作用。绿豆芽可以解酒解毒。
百合莲子绿豆粥是怎样制作的？
百合莲子绿豆粥：配方：百合50克，湘莲子50克，绿豆200克，白米100克，片糖100克，陈皮500克。
制法：（1）百合用清水浸泡备用。
（2）湘莲子浸开，去皮，绿豆、口米洗净，陈皮浸软刮洗净。
（3）水滚后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。
（4）将煮好的时候下百合，用片糖调甜味，待再滚起即可食用。
功效：润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。
绿豆百合莲子羹怎么做才好吃？
主料
绿豆150克
百合1小把
莲子1把
辅料冰糖适量
绿豆百合莲子羹的做法步骤
1
准备好原料；
2
提前将绿豆泡上三个小时；
3
将洗净的莲子和百合放入煲中；
4
再加入适量的水；
5
按下甜品的功能键，预约10个小时，也就是第二天一早做好；
6
最后半个小时前加入适量的冰糖；
7
盛入碗中。
鲜百合绿豆粥的做法
百合绿豆粥做法一，
材料
用料大米100克，绿豆l 00克，百合50克，红糖适量。
做法
1、绿豆、大米分别淘洗干净。
2、百合洗净，用清水浸泡。
3、锅内加水烧沸，放入绿豆和大米同煮，待绿豆将熟时放入百合煮至黏稠。食用时放入红糖
做法二，
材料
稻花香米20g，百合10g，糯米10g，西米10g，绿豆10g， 银耳5g，红曲米10g，胡萝卜5g
做法
1、先将原料进行淘洗，不要泡，因西米不能泡，一泡就碎（可以节省煮粥的时间哦）；
2、现在开始加水。正常比例：高压锅（1:6）普通锅(1:10），粘稠点的：高压锅（1:5） 普通锅（1:8）；
3、水加好后，用大火煮开，再改为小火慢熬并时不时地用勺子按顺时针的方向搅拌20分钟这样放置粘锅哦；
4、当粥熟了后，按下保温键，保温上10-20分钟，这样的粥味道更浓更好吃哦。
做法三，
材料
绿豆50克，大米40克，干百合15克
做法
1、干百合提前一天清水泡发。
2、绿豆、大米用清水淘洗浸泡。
3、加入足量水。
4、大火煮开，小火煮30分钟，加入泡发后的百合。
5、继续文火煮10分钟即可。
小诀窍
1、大米、绿豆提前浸泡再煮更易熟。
2、米和水的比例一般为1：10，喜欢稀一点的粥可调整为1：12。
3、煮粥时水量一次加足，中途不加水。
4、此款粥可调入适量冰糖后食用味道更佳。
做法四，
材料
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可
做法五，
材料
绿豆100克 鲜百合2头 雪梨半个 芹菜1根（不是一棵） 清水1000毫升
做法
1)将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净。雪梨去皮切丁。芹菜去叶洗净后切成小丁。
2)把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮2分钟。
3)关火捞出绿豆。将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入，继续加热绿豆水，再次煮沸后改小火煮5分钟即可。
4)夏季，待绿豆百合消暑汤冷却后，放冰箱内冷藏2小时后饮用口感更佳。
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