材料：
胡萝卜、面条、菠菜、火龙果。
步骤：
1、胡萝卜，菠菜，火龙果分别榨汁备用；
2、面粉分成三份，把胡萝卜汁加入一份面粉中和成面团，备用；
3、把菠菜汁分别加入一份面粉中和成面团，备用；
4、把火龙果汁加入一份面粉中和成面团，备用；
5、用擀面杖把面团擀成适当薄度的面皮，然后切成自己喜欢的粗细的段子，把面条从卷起来那边拿起；
6、下锅煮熟，煮的时候不要太熟，口感会好一点，捞起来过一下冷水，根据自己的
果蔬面条做法大全窍门
最近几年出现了一种以水果或者蔬菜汁调制的面条，这类面条一般颜色很鲜艳，再加上有趣的形状，通常会受到宝宝们的喜爱。它们富含蔬菜或者水果的维生素，还有普通面条的饱腹功能，是一类对宝宝非常友好的主食小吃。果蔬面条做法大全窍门，分别有哪些呢?
果蔬面条做法大全窍门宝宝在发育期间蔬菜是不可以缺少，给宝宝常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。
水果具有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维等等。小孩吃水果可以提供维生素、矿物质和膳食纤维，维生素和矿物质给宝宝提供了丰富的营养，有利于均衡营养，改善宝宝的免疫力，提高抵抗力。
不同的面条形态和颜色不仅在感官上给与小宝宝不同的口感体验和视觉体验，软硬程度不同的面条质地也能很好的让小宝宝适应每一个咀嚼锻炼阶段的需求。每天都要吃的主食,我们换个吃法,确保宝宝营养的同时,还能引导宝宝去识别颜色。这款面适合做成面条,蝴蝶面,卡通面,海螺面等。
主料：面粉390克
辅料：南瓜泥适量，芹菜适量
做法：
1、 南瓜切块蒸熟，芹菜切成1CM长的小段。
2、 南瓜放入料理机，加入100ML水打成泥状。
3、 芹菜段放入料理机，加100ML水打成汁。
4、 芹菜汁用滤网过滤，南瓜泥不需过滤。
5、 准备三份面粉，每份130克。
6、 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。
7、 将面团分别用压面机压成片状，也可用擀成片状。
8、 用压面切切成条状(或刀切)。
9、 锅水入冷水，大火煮开后下入面条，再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。
10、很有嚼劲的面条。
不同的果蔬面条的功效一、菠菜营养使用价值
菠菜面中含很多铁制，对缺铁性贫血极益;
所含胡罗卜素可抗癌，长期性服用可降低大肠癌患病率及患白内障机遇;
所含多种营养元素可预防口角炎、夜盲症等;
所含叶酸片以及他抗氧化性物质则具抗衰老防衰作用，可预防阿尔茨海默症、改进一些神经性病症。
还含一类型甘精胰岛素物质，可维持血糖值平稳。
二、胡萝卜面营养成分胡萝卜面中含有维生素D，长期性服用可健康保健双眼、盈润皮肤、对小孩牙齿和骨骼生长有利，对皮肤干、牛皮癣等病症有非常好改进;
可降血压、降低血脂、健脾胃助消化、清目等，特别是在适合青少年儿童、少年儿童、营养不良、食欲不佳者。
常常服用对心脏病、高血压、心率过速、疲惫症、水肿、膀胱炎、排尿不畅等症状有一定的功效。
果蔬面条怎么做
蔬菜面条方法1、用蔬菜汁和面，加工成彩色面条，这种面条制作出来保质期不长，掌握不好比例，下锅容易断，没有韧性。可以是手工面，也可用机器制作。所以不是谁都可以制作出来的，有点技术含量，所以很多加盟商就是以这样的操作方式在做，不过他们大都在卖机器。关于制作彩面的机器下面我会详细讲讲。当然，这样的面条纯天然没色素，实为健康面条，就是有点黏口，断面也多。推荐指数：★★★★
2、把蔬菜水果打浆和面，加工制作成彩色面条，保质期一般2-3天，据说需要有专业点的添加比例和天然添加剂，有个做创业指导很有名的阳光巴士公司在销售这个配方，据了解还是比较成功，制作出来的面条颜色清爽，有果蔬颗粒，面条韧性够，口感是很不错，面绍也讲究。该面条纯天然没色素，营养又健康；据说制作也很简单，手工或者机器都可以。 推荐指数：★★★★★
怎样用果蔬汁和面
1、准备工作首先需要准备榨蔬菜汁的蔬菜，可以选择芹菜、胡萝卜、菠菜、西红柿、紫甘蓝等，将带叶蔬菜的叶子取下洗净并切碎待用，之后将所有蔬菜一次放进搅拌机中搅打成蔬菜汁，然后盛出即可。
2、方法步骤
（1）各取200克的面粉分别加入80克左右的芹菜汁、胡萝卜汁、菠菜汁、西红柿汁、紫甘蓝汁。
（2）将加入了蔬菜汁的面粉用筷子搅拌均匀，直至面粉成为絮状就可以了；
（3）接着用手将将絮状的面粉捏到一起，团成硬的面团；
（4）之后再用保鲜膜将面团包起来放进冰箱中冷藏半小时，在静置半小时。
（5）然后用擀面杖将静置好的面团擀成面皮并切成条状。
（6）最后就可以下锅煮食了。
3、烹饪技巧
很多在用蔬菜汁和面做面条时，都会遇到蔬菜汁"不上色"的情况，其实造成这种情况的原因主要有两种，第一种时在搅打蔬菜汁时，搅拌机中加入了过量的水，导致搅动出来的蔬菜汁被过度稀释，从而导致上色不明显。第二种则是面粉和蔬菜汁的比例没有搭配好，如果担心上不了色，可以适当地多放一点蔬菜汁。
五彩果蔬面的做法
彩色面片汤 先说说彩色面的做法吧。其实很简单。 绿色：绿色蔬菜叶（菠菜，油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁，过滤备用。 红色：番茄用开水烫一下，去皮，去子，榨汁备用。 橙色：胡萝卜洗净（不要去皮〕切块，放入搅拌机内加少许水打成汁，过滤备用。 棕色：（适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。 1。面粉用上述菜汁和面做成面团，上面放湿布醒20分钟。 2。将面团擀成薄面皮。 3。把面皮切成约1厘米宽长条。 4。用手将面条揪成小块（根据宝宝年龄，小宝宝吃的要揪小些〕 5。锅中放清汤－－蔬菜汤，鸡汤，没有的话用水也可以，烧开，放入面片，锅开面片漂上水面后加适量青菜，稍煮，加调味即可。 将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻，冻好后存放在密封的袋子中保存，吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些，平时就很方便了。 同样方法也可以做成面条，疙瘩汤，好吃又方便。蔬菜汁面条的做法步骤图，蔬菜汁面条怎么做好吃
用料莴笋叶 1棵
果语原汁机 一台
面粉 200克
胡萝卜 2根
蔬菜汁面条的做法
莴笋叶洗干净榨汁蔬菜汁面条的做法 步骤1
胡萝卜榨汁蔬菜汁面条的做法 步骤2
把菜汁倒进面粉里蔬菜汁面条的做法 步骤3
揉成面团，稍微醒发一会儿，开始擀面，擀成薄薄的一大块，撒上点干面粉，折叠两下，开始切面蔬菜汁面条的做法 步骤4
开始切面，宽窄随意，切好以后再撒点干面粉抖开，就可以下锅煮了蔬菜汁面条的做法 步骤5
按照自己的喜好，添加调味料，我是重庆人，爱吃辣
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