蜂胶是一种不太常见的保健品，但是生活中其实有很多人会用到蜂胶，因为蜂胶其实也有很多有用的功效作用的。但是蜂胶其实也有很多副作用，所以我们在食用之前是需要了解的。那么，蜂胶一般有哪些功效作用以及食用方法呢？还有哪些副作用呢？
增强免疫力
蜂胶黄酮能调节免疫功能，增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性，增加抗体产量，增强体液免疫和细胞免疫功能，提高抗病力与自愈力。
美容养颜
蜂胶所含黄酮类化合物，具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老、促进细胞新生和组织修复的作用。
消炎镇痛
蜂胶所含有效消炎、止痒、止痛、止血、防冻、防裂、防晒作用的成分黄铜类化合物，如果感到咽喉疼痛，用适量温开水含服少量蜂胶即可缓解。
有益心血管健康
蜂胶能降低血管的脆性与渗透性，改善血液循环状态，净化血液，调节血脂和血压、降血糖、降胆固醇、降血液粘稠度，抗动脉硬化和抗血栓形成。
抗癌
对饮食中的致癌物质表现出很强的抗变异原性，抑制致癌物质的代谢活性，调节细胞同期，促进肿瘤坏死因子生成。
促进组织细胞再生
蜂胶能促进组织再生，修复内脏器官组织的病变损伤，对肝、胆、肾等器官都有保护作用。此外，蜂胶还具有抗病源微生物、抗感染、抗溃疡、抗痉挛、抗辐射、抗缺氧、抗疲劳等多种生理活性。
蜂胶的营养成分
蜂胶中富含较为独特的活性物质—槲皮素，萜类，咖啡酸苯乙酯等黄酮类化合物；蜂胶中还含有丰富的芳香挥发油、烯萜类化合物、脂肪酸、矿物质、蛋白酶、维生素等营养成分。
蜂胶的食用方法
蘸食：如果是湿的蜂胶，如蜂胶液，可以用馒头、包子等蘸着吃；
吞服：蜂胶胶囊用温水送服，早晚各一粒；
调食：蜂胶也可以与牛奶、咖啡、蜂蜜水等饮品调匀后食用，可以改善口感，避免蜂胶粘连；
空腹服用：蜂胶中的营养元素非常丰富，空腹服用效果尤佳。
蜂胶食用禁忌
食用蜂胶之前，需要进行食物过敏试验，如用蜂胶喷雾剂喷在咽喉部，如无异常反应，即可食用；
蜂胶不宜与西药一起服用，因为蜂蜜会加强药效，与此同时，扩大药物的副作用。
副作用
1、导致过敏
蜂胶中成分十分复杂，这主要与蜜蜂采集的原料多种多样有关，尤其是这些原料多是花粉，而花粉本就是高致敏物质，因此，过敏性体质的人吃蜂胶有很大的可能出现过敏现象。
2、导致流产
蜂胶含有很多黄酮、黄酮醇类物质，在食用之后会促进自身的雌激素的合成，在大量摄入之后会直接引起子宫收缩，尤其不适合孕妇食用，轻者引起子宫活动加大，严重时甚至直接出现流产。
3、抑制发育
蜂胶和蜂蜜一样都不适合婴幼儿食用，主要是蜂胶成分复杂，很多物质对婴幼儿的生长发育有抑制作用。
4、导致哮喘
很多人对花粉不过敏，但是在吃蜂胶之后会出现哮喘现象，尤其是自身就有哮喘的人，食用后会明显增加症状。
蜂胶的作用与功效是什么？
1、口腔保健作用
蜂胶具有良好的抗微生物活性，含有蜂胶的漱口水对牙菌斑有很好的抑制作用，对龋齿的防治也有很好的效果。研究表明，添加2.5%巴西红蜂胶到牙齿保护漆中，可以有效抑制变形链球菌，预防龋齿。
2、创口愈合作用
蜂胶具有出色的抗炎杀菌效果，Corrêa等研究发现巴西红蜂胶能通过下调炎性转录因子NF-κB和相关炎性因子来加速小鼠伤口愈合，创面相较于对照组中性粒细胞和巨噬细胞更少。
3、降血糖
蜂胶中的黄酮类，萜烯类物质具有促进利用外源性葡萄糖合成肝糖原的作用，促进胰脏分泌胰岛素，从而使糖尿病患者的血糖平稳下降，达到安全的降糖效果。
扩展资料：
蜂胶品质标准
1、蜂胶中含有大量的黄酮和多酚类物质，其生理活性也与之密切相关，所以蜂胶中黄酮和多酚的含量是评价蜂胶质量的一个重要指标。
2、一般来说，蜂胶原胶中总黄酮含量低于11%的为低品质蜂胶，11%～14%为合格蜂胶，14%～17%为上等蜂胶，>17%为优质蜂胶。
-蜂胶
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