蜂王浆是一种常见的蜂蜜形式，但是蜂蜜是我们日常生活中经常会吃到的，而蜂王浆的食用人群就不是那么广泛了，但是很多喜欢养生的人会用一些蜂王浆，而蜂王浆本身确实也有很多功效与作用。那么，蜂王浆都有哪些功效与作用呢？蜂王浆又有哪些食用禁忌呢？
改善贫血
蜂王浆中含有大量的铁元素，同时还含有少量的半胱氨酸，在食用之后能促进食物中铁质的吸收，增强机体的造血功能，促进血红蛋白的合成，有改善贫血的作用，尤其是对缺铁性贫血辅助治疗效果好。
调节激素
蜂王浆属于工蜂的腺体分泌液，含有很多的激素成分，尤其是雌激素含量最高，适合女性食用，能增加体内雌激素的含量，对月经不调、保胎安胎、痛经绝经等都有较好的辅助调节作用。
抗氧化用
蜂王浆中含有一定量的抗氧化活性物质，包括维生素C、超氧化物歧化酶（SOD），在摄入之后能有效的清除体内的自由基，减少其对身体的损伤，预防衰老。
杀菌抗菌
蜂王浆中含有很多的抗菌杀菌成分，主要起效的是酶和有机酸，因此，饮用蜂王浆对口腔溃疡、上消化道炎症等炎症有较好的辅助治疗效果。
预防癌症
蜂王浆中含有很多的活性因子、氧化酶、抗氧化性物质等物质，对体内的自由基有清除作用，可抑制细胞癌变，对已经癌变的细胞也有一定的杀灭之效，还可抑制癌细胞的扩散。
润肠通便
蜂王浆和其他蜂制品一样都适合冲水喝，也适合在早上空腹食用，水分能湿润粪便，蜂王浆可增强胃肠功能，还能刺激胃肠蠕动，对便秘有辅助治疗效果。
促进生长
蜂王浆中含有丰富的核酸，这类物质参与人体内细胞分裂，促进生长发育，尤其适合孕妇食用，可促进胎儿的生长发育。
减缓疲劳
蜂王浆食用时间除了早上空腹外，还多在三餐之间食用，蜂王浆中含有很多的葡萄糖，属于单糖，消化吸收快，能很快的补充能量，提高脑活力，增强食用者的工作、学习能力。
促进睡眠
蜂王浆对神经失调有调节作用，尤其是对神经衰弱，因此，食用蜂王浆能改善食欲，促进睡眠，保证睡眠质量，适合失眠人群食用。
食用禁忌
食用蜂王浆时，也有一些饮食禁忌。由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，某些人对此易过敏，服用时应注意，过敏体质的人要忌食。还有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质，能增强人体内胰岛素的降血糖作用，会加剧低血糖反应。像体虚、便溏、腹泻者也不宜食用。此外， 发育正常的小孩不宜喝蜂王浆，主要是由于小孩服用蜂王浆后易促进性器官发育，性早熟；营养不良、发育滞缓的儿童每天1克，一到三个月可以明显改善。
蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。
保质期：蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5—-7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年。
睡前吃蜂王浆是一种错误的饮食习惯。这是因为，蜂王浆中的糖类物质含量丰富，在进入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率减慢，血液流动速度本来就放缓，如果在睡前服用蜂王浆的话，可能导致局部血液动力异常，造成微循环障碍，易促发脑血栓的形成。
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