蘑菇是大型食用真菌，很多时候我们买回来的蘑菇，放置两天会发现上面长出一层白色丝状物，很多人担心这种情况还能不能吃，这层“白毛”到底是什么呢？是霉菌吗？
蘑菇长白毛能吃
前面已经说过，蘑菇是大型真菌，它是由菌丝体和子实体组成的，其中菌丝体是它的营养器官，子实体是它的繁殖器官，而上面生出来的“白毛”就是孢子，所以这些白毛不是霉菌，不会对人体有害，食用之前洗干净就可以了。
蘑菇的功效作用
蘑菇含有各种维生素、氨基酸、矿物质，所以蘑菇的营养价值很高，是一种高蛋白食物，那么吃蘑菇对人体都有哪些好处呢？
（1）蘑菇含有丰富的天然维生素，所以吃蘑菇可以补充维生素、促进机体代谢、抗氧化延缓衰老，是一种美容圣品；
（2）蘑菇含有齐全的人体必需氨基酸，所以蘑菇是一种高蛋白食材，补充人体必需氨基酸，可以提高机体免疫力，抗癌抗肿瘤；
（3）蘑菇还可以降血压降血糖，中老年人或是进入更年期的朋友可以多吃一点蘑菇，可以预防心脑血管疾病，防止更年期“三高”。
（4）蘑菇含有丰富的矿物质，这些矿物质也是人体必需的，并且容易随着年龄的增长流失，吃蘑菇可以补充这些营养的同时享用美味的食物，可谓是一举两得。
（5）蘑菇富含纤维素、粗纤维，可以促进人体肠蠕动，所以有通便排毒的作用；再者蘑菇的热量也不高，所以又可以说是一道减肥圣品。
蘑菇买回来放两天有白毛了可以吃吗 蘑菇买回来放两天有白毛了可以吃吗
1、蘑菇放了几天有白毛，若是在不严重的情况下可以吃。2、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。如果蘑菇长白毛通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质。
3、只不过食用口感有些下降，不严重的情况下洗洗仍然能吃。但长白毛较为严重的，最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。
蘑菇上面有白色的绒毛还能吃吗
蘑菇上面有白色的绒毛还能吃，因为那个白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇老化后散发出的白色孢子，它是无毒的，不会对人体有害，食用之前洗干净，再用开水焯熟再吃比较好。虽然能吃，但是营养和口感都不是很好，建议现买现吃。如果蘑菇已经变质了，不建议再吃。蘑菇常见种类：
1、香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。富含麦角甾醇，对防治佝偻病有效；含有香菇多糖。
2、草菇是世界上第三大栽培食用菌，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。富含维生素C，能促进人体新陈代谢。
3、猴头菇是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。含有不饱和脂肪酸。
蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗
蘑菇上面白毛不多的话，那么多半还是可以吃的，因为这可能是蘑菇老化导致蘑菇孢子长出菌丝体了，并不会滋生有害物质，只不过会导致口感降低而已。但是要是白毛较为严重，那么多半是已经变质了，食用后会影响健康。蘑菇上长白毛还能继续吃吗
蘑菇是真菌食物的一种，它营养丰富，含有很高的蛋白质，但是同时脂肪含量有比较低，受到人们的欢迎，所以在购买的时候会一次性买很多，但是蘑菇买回来要是没有及时吃完的话，就很容易出现长白毛的情况。
要是蘑菇长毛不严重的话，那么还是可以吃的。蘑菇主要是由菌丝体和子实体两部分组成的，子实体是繁殖器官，菌丝体是营养器官，蘑菇长白毛通常都是因为蘑菇老化导致孢子长出菌丝体了，日常生活中比较常见，并不会滋生有毒物质，只不过会影响口感。
但是要是白毛较为严重的话，那么建议最好不要吃，直接扔掉，因为这个时候蘑菇多半是已经开始腐烂变质了，食用之后可能会影响健康，对身体不利。
蘑菇长白毛了还能吃吗?
问题一：蘑菇放了几天上面长了很多白毛还能吃吗可以吃的。但是口感会降低很多的，就是子实体的纤维化多了一些。蘑菇子实体本身就是由菌丝体构成的，在被采摘后，蘑菇仍然是活体生物，仍然是有呼吸功能的，那个白色的就是蘑菇子实体的菌丝体，是用来进行呼吸代谢的。白色的菌丝体越多，就说明子实体越老。口感自然也就越差了。
问题二：平菇长了一小层白毛，还能吃吗？平菇表面长白毛，其实是保存时间太长，所产生的气生菌丝，如果没有发生异味，还是可以吃的。
问题三：蘑菇长了白毛还能吃吗绝对能吃!!那是真菌孢子，没有任何不好的。我经常买的蘑菇放一周，白毛不好看洗洗再吃
问题四：蘑菇放时间长了，长了白毛，还能吃吗如果已经生长白毛了。说明已经开始霉变了。最好不要吃了。
问题五：蘑菇在冰箱里放了几天，长白毛了能吃吗不确定的最好别吃，特别是菌类食物，千万别拿生命开玩笑。
问题六：鲜蘑菇长了白毛还能吃吗？可以吃的，它是菌类植物，放时间长了当然会长毛，但是你看它变色了就不能吃了。
更多“蘑菇有白毛能吃吗,蘑菇长了白毛还能吃吗”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
相关推荐：
