蓝莓可以说是最为人们所欢迎的水果之一,而不少有减肥需求的小伙伴往往也抵不住诱惑会在减肥期间食用蓝莓,那么蓝莓的热量高吗?蓝莓的热量是多少?减肥期间可以吃吗?
热量不高
蓝莓的热量并不高,100克蓝莓热量是57大卡,而一盒蓝莓大约有200克,其热量是114大卡。由此可以看出,蓝莓属于热量较低的水果,减肥期间是可以适量食用的。
营养功效
蓝莓的营养是非常丰富的,所含的营养成分包括有糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素E、维生素A、维生素B以及钙、铁、锌等多宗矿物质和其他营养成分,其中维生素E的含量更是苹果、葡萄等水果的几倍甚至是好几十倍,而氨基酸的含量也比山楂还要高,可见蓝莓营养之丰富,食用能够有效地给身体补充大量的营养。而除此之外,蓝莓还能防治便秘、增强免疫力、降低血糖等,食用对人体十分有益。
食用须知
蓝莓美味又营养,一般人都是可以食用的,其中尤其是心脏病患者、老年人以及儿童非常适宜食用蓝莓,因为蓝莓中所含有的一些营养物质具有保护心脑血管、延缓衰老、增强儿童骨质密度等作用,所以此类人群食用蓝莓大有裨益。但是平时在食用蓝莓时需要注意不要与牛奶等乳制品同食,因为蓝莓中的一些成分会造成乳制品中的蛋白质凝固,既降低营养价值又不利于身体健康。
蓝莓的营养价值?
保护眼睛,增强视力 在二十世纪九十年代,蓝莓浆果的保健作用已被证实并广泛接受。蓝莓浆果是真正的“蓝色食品”,果实的蓝色来自于高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素,颜色从蓝色一直到红色。日本的研究人员用蓝莓浆果的色素提取物证实其有助于眼睛的毛细血管的完整性而减少斑点退化变性,进而起到保护视力的作用。在日本生物医学博士中川和宏之著作中也提及到该功效已完成医学临床试验,报告显示“蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。经常使用电脑的人,爱玩游戏机的儿童,功课繁忙的学生,长时间驾车者,以及专注细微工作的人,都需要补充花青素解决眼疲劳问题,而蓝莓产品是最好的花青素来源。在日本已做成眼睛的保健品,如眼药水。增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据USDA的数据,145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。自由基可在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发各种与之相关的疾病。通过除去自由基可以预防这些病的发生,减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱,增强人自身的免疫抗病能力。抗氧化功能 减缓人类的衰老 天然1号抗氧化水果美国《健康》杂志(1996年6月)刊登消息:60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用,天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓(Blueberry)抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。美国《人类营养季度报告》(1999年6-9月份)中的文章称:蓝莓的抗氧化能力是最高的,能提高身体的平衡和协调能力,可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它细胞成份的损害,预防体内功能紊乱和多种老年疾病的发生。抗氧化领袖蓝莓鲜果、冷冻果、罐头、干果等不同产品形式均具有远高于其他果菜的抗氧化能力。美国Tufts大学的农业部老年营养研究中心的研究人员的研究证明,由于蓝莓浆果果实中所含的花青素类和其它具有保健作用的化合物,如细菌抑制因子、叶酸、维他命A和C、胡萝卜素、鞣花酸和纤维素等,在41种水果蔬菜中的抗氧化能力最强。蓝莓浆果中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能够防御自由基的氧化作用。在对老鼠的实验中,蓝莓浆果可以延缓甚至转化部分衰老症状。增强记忆力 研究人员发现,以蓝苺、波菜等萃取物喂养19个月大的实验大白鼠时(相当于人类的65-70岁),蓝苺组大白鼠的记忆力测试表现最出色,也最不容易出现老化导致的行动迟缓问题。美国《时代》杂志专刊介绍蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,2001年12月,美国饮食协会及食品营养协会倡议:科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。抗癌功能 蓝浆果还是一种低热量的食品,1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。在日本和美国都将蓝浆果列于抗癌食品的首位。美国最有影响的健康杂志《Prevention》(《预防》)称蓝浆果为"神奇果"。1999年另一家非常受欢迎的杂志《Eat Well》(《健康饮食》)把蓝浆果评为"年度水果",并称蓝莓中的花青素是使蓝莓之所以成为蓝色的原因,花青素可以防癌和抗衰老。美国伊利诺埃州大学的Marry Ann Lila Smith 博士研究了特殊黄酮类化合物(包括使蓝莓果实呈深蓝色的花色苷)对癌症的作用,发现这一类化合物可以有效抑制促进癌症细胞繁殖的酶活性,其中以野生蓝莓的作用最强。(J. of Food. Sci.Vol.65, No.2, 2000). 其他一些相关的研究证明蓝莓提取物对膀胱癌,子宫颈癌治疗有效。蓝莓果实含有抗癌物质,抑制癌细胞酶活性,限制其增殖。蓝莓中的叶酸能预防子宫癌,并对孕期胎儿的发育大有益处。蓝莓果实有抗粘着性的作用,使膀胱和输尿管内壁附着的细菌数大为减少,从而治疗尿路感染症。蓝莓果实能治疗末端血管病及有效配合静脉瘤手术。美国的《食品科学杂志》(Vol.65,No.2,2000)声称:Illinios大学的M.A.L Smith博士主持的一项研究表明:蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素(anthocyanins),是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症(Folic acid预防子宫颈癌等),减低患癌的可能,其他功能 日本及欧洲国家中掀起的蓝莓热,因蓝莓亦可以预防尿道感染;更有些糖尿病人食用了蓝莓之后,血糖值就降到正常值了。蓝莓具有杀死感染性大肠菌的特质,更可帮助控制腹泻不止,因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。研究人员同时发现蓝莓浆果对许多与老年有关的疾病,如心脏病、老年痴呆、淋病性尿道炎、病毒性痢疾、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金斯病均有改善作用。蓝莓汁还可以用来提取篮莓红色素,广泛用于食品着色。经常食用蓝莓可以减少皱纹,滋润肌肤,因此加工或作为高级化妆品原料,都具有十分广阔的前景。谁知道各种水果所含的热量?
西瓜热量:25大卡/100克苹果热量:52大卡/100克
猕猴桃热量:30大卡/100克
蓝莓热量:25大卡/100克
火龙果热量:51大卡/100克
柠檬热量:每100克/35大卡
莲雾热量:每100克/26大卡
木瓜热量:每100克/27大卡
圣女果
热量:每100克/15大卡
芒果热量:每100克/32大卡
吃什么东西越吃越瘦 解馋不发胖的15种零食
在我们平时生活中经常可以看到有人说减肥,减肥是很多人的终身事业,减肥期间的饮食是很重要的,一定要学会控制饮食,拒绝美食的诱惑。吃什么东西越吃越瘦
其实刮油的食物就是低热量的食物,味道都不会太好,而且也是需要长期的坚持吃,一般的刮油除了将大量的油脂排出之后,其实还有一个共同点那就是纤维素都是很丰富的,可以多吃的。
1、玉米是一种低热量的食物,当作减肥餐来吃,既有饱足感,又能瘦身。玉米是世界公认的“黄金作物”,它含有丰富的纤维素,
2、鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后,再使摄取热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。
3、含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
4、大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。
5、火龙果中含有丰富维c,不仅具有低热量、高纤维,还能起到美白皮肤的作用。而且火龙果中的水溶性膳食纤维含量较高,可以帮助我们预防胆固醇、便秘、大肠癌等疾病。
6、海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。
7、虽然韭菜味大,但是它的减肥效果也是很好的。因为韭菜中含有很多的粗纤维,刮油的效果很好,可以帮助我们减肥瘦身。
8、紫菜除了富含有丰富的维生素A、B1和B2之外,它还富含大量的纤维素和矿物质,可以排除身体内的废物及多余的水分,让身体更加轻盈。
9、香蕉虽然卡路里很高,但是脂肪却很低,富含钾而且饱腹又低脂,可以减少脂肪在体内的积聚,是减肥的一个好佳品。
10、豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。
解馋不发胖的15种零食
15、蓝莓干
蓝莓干味道酸甜,含有丰富的多酚类物质,可以分解身体里面的脂肪,防止长胖,而且蓝莓的热量也不高,是解馋不发胖的15种零食之一,比较适合正在减肥的朋友吃。可以作为平时生活中的小零食来吃。
14、牛肉干
牛肉干是大部分吃货的最爱,不仅不会发胖,还含有维生素以及血红素等营养成分,可以补气补血,牛肉干也有很多种类,酱牛肉干的营养价值比较高,推荐给正在减肥的男生和女生,好吃又解馋哦,不过牛肉干的热量也是有的,切记不要吃太多哦,另外面粉包裹太多的牛肉干就容易发胖了。
13、果蔬片
很多人都吃过这种果蔬片,一般是紫薯、菠萝、香蕉片等这种果蔬片热量很低,而且比较健康,我比较喜欢吃,通常去超市都会买一些,看电视的时候吃点,既解馋又不会发胖。
12、豆腐干
豆腐干含有丰富的钙以及蛋白质等营养成分,据监测豆腐干的热量很低,脂肪不超过15克,即使饿的时候多吃一点也没事,是不会发胖,影响身材的。
11、鲜果奶昔
平时我们在家里就可以自己做点鲜果奶昔,既解馋,又好吃。其实也不难的,只需要将酸奶还有果酱以及蜂蜜混合就可以,含有丰富的蛋白质成分,营养美味,好吃。酸奶的热量很低,也不会胖,所以可以放心大胆的吃。
10、燕麦片
燕麦片营养价值很高,很多人都是用来做早餐的,里面含有丰富的膳食纤维和碳水化合物能给身体提供能量,喝一杯就很饱,不会饿的特别快。而且几乎没什么热量,当然不用担心长胖啦!
9、海苔
海苔含有紫菜以及维生素、核黄素等成分是可以燃烧脂肪的,味道好吃,很脆。而且是解馋不发胖的15种零食里面热量最低的,一包海苔热量才30几卡路里,里面的元素还可以燃烧脂肪,推荐给减肥的男生女生。
8、橄榄
橄榄比较适合饭后吃,不适合比较饿的时候吃,因为它含有有机酸吃了帮助消化,而且还可以止咳化痰。在家庭和生活中是必不可少的一款小零食。好吃又解馋。
7、酸奶
酸奶不用我多介绍,可能大家也比较了解了,既能瘦身而且热量还不高,因为酸奶含有很多益生菌,可以改善肠道环境,清除身体的垃圾毒素,肠道都保护好了,那肯定是不会胖的了。
6、花生
花生是我们看电视的时候的小零嘴,既解馋又好吃,而且含有丰富的亚油酸和蛋白质成分,吃一些就不会饿了。而且据营养学家说常吃坚果一类的零食,可以疾病发病率降低。
5、圣女果
这种食物是美女们的最爱,及美容又好吃。而且在吃的过程中还能消耗掉你身体的热量,又丰富的维生素和番茄素,可以让皮肤水嫩光滑。你饭后可以吃一些,糖分很少,也不会发胖。
4、冻干苹果
这款零食携带很方便,平时出门旅行都可以带一点,既可以补充能量还比较好吃。含有丰富的镁元素,据说可以缓解压力,是解馋不发胖的15种零食里面最热销最火爆的一款零食。
3、黄瓜或凉薯片
黄瓜大家都比较了解,是可以减肥的,而且吃起来口感比较新鲜,和凉薯片搭配在一起吃味道好极了,还可以减少水肿,凉薯片我们可以放些柠檬汁在里面吃起来会是那种酸甜的感觉,好吃不发胖的。
2、黑巧克力
巧克力有很多品种,但是在这种巧克力是不会发胖的,含糖量比较少,吃了可以促进血液循环还可以代谢身体里面的不好物质,是所有巧克力里面最不容易长胖的一种,可以在运动后吃点是不会胖的哦!
1.巧克力杏仁奶
据营养学家说:“巧克力杏仁奶比牛奶含有更多钙元素,并且只含有2克碳水化合物,这是一种你无须感觉罪恶的巧克力饮品。其中还可以加入一些肉桂提味,肉桂还有抑制食欲的作用。”
瘦身要注意什么
1、调味料重的食物少吃
尽量吃较清淡的食物,因为加入太多的辛香料的食物,较易刺激食欲,不知不觉连饭都吃了好几碗。
2、在外饮食尽量以套餐为主
因为一份套餐它是配好的份量,例如:鳗鱼饭、排骨饭,就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤,份量固定可以约束食量。
3、多吃蔬菜
蔬菜中的纤维质可以增加饱足感,又可以帮助肠胃蠕动、有助于脂肪的燃烧,所以蔬菜是不可或缺的。增加日常饮食中蔬菜的比例,这样既能降低食欲,还能帮助你减少热量摄入哦!
4、避免边吃饭时边喝酒
酒精会对人体的饱食中枢,产生暂时麻痹的作用,使人在不知道饱的情况下,再加上有酒相伴越吃越多。另外,一般的酒精饮品都含有很高的热量,饮用过量的话会让长出难看的大肚腩。
5、少量多餐
每餐只吃八分饱,提醒自己“够了、待会还要吃水果”,不但可以减轻肠胃的负担,而且不到几周的时间原有的小腹都会缩小。 而使用小餐具用餐就是减少食量的一个有效方法。
晚上不吃饭有什么危害
1、不吃晚饭影响工作学习效率
而且现代人工作学习都到很晚,我上高中的时候晚自习到九点多,不吃晚饭受得了吗,虽然现在提倡学生减负,但学业压力依然很大,上班族们肯定都经历过加班吧,加班到八九点甚至十一二点的很多,午饭过后八九个小时不补充能量,再强的身体也是扛不住;不仅是这样,还有上夜班的人,晚饭肯定不能少的
2、不吃晚饭影响睡眠
当人体晚上加班或娱乐后,由于消耗能量,会自然的产生饥饿感,消化系统会自动活跃起来,给大脑信号“要求吃饭”,这时候坚持不吃饭补充能量,晚上会失眠的,因为神经一直保持兴奋,即便是睡觉的时候不活动,但大脑还是在活动的,身体得不到正常休息,第二天身体会感觉很累,工作学习效率更低
3、不吃晚饭诱发胃病
还有顺便说一句,减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少,可能引起胃粘膜增厚,消化不良胃动力不足,也会发展成胃炎甚至胃癌,胃病发展成胃癌相对几率更高。
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