我们都知道莲子是经常用来食用的一种养生食物，在吃莲子的时候，我们会将它中间的绿色胚芽—莲子心去掉，因为莲子心味道很苦，会影响莲子的味道，但是莲子心的保健价值极高，扔掉的话很浪费，那么，莲子心可以吃吗？莲子心能泡水喝吗？
莲心泡茶
一般很少有人直接吃莲子心的，不仅是因为它苦不堪言，更是因为它是寒性的，吃多了会对脾胃造成伤害，所以，人们一般是选择用莲子心泡茶喝，其清热降火的功效很明显，很适合容易上火的人饮用。
莲心功效
莲子心除了有强大的降火作用以外，还能强心、降血压，莲子心中含有很多种对人体健康有益的生物碱，它们具有药理性作用，能帮助降低血压和保护心脏，扩张外周血管。经常适当饮用莲心茶有助于清脂降火，还能养心安神。
泡茶方法
用莲子心泡茶很简单，取适量的莲子心放进杯中，加入适量的开水即可，过五分钟左右就可以饮用了。如果上火严重，可以用莲子心和甘草一起泡茶喝。
温馨提示
体质虚弱的人和经常失眠的人可以用莲子心泡茶喝，可以缓解这些症状，同时，喝莲心茶还可以止泻，因为它有很好的收敛作用，但是体质虚寒、便秘、腹胀的人忌食。莲子心虽然有很多功效，但是也要食用有度，不能长期服用，不然会影响身体健康。
孕妇可以吃莲子心吗
孕妇可以吃莲子心，但不宜多吃。莲子中含有丰富的蛋白质，适量食用对胎儿和孕妇都有好处。
但莲子心含有莲心碱、多种维生素等物质，食用功效能起到泻火以及降血压等功效，只是性质属于寒凉，所以孕妇吃太多会对肠胃组织造成刺激，要控制好进食次数以及进食量。久服有可能会导致脾胃虚弱，不利于胃肠吸收消化，所以孕期建议不要久服。
莲子心能吃吗 莲子心的危害
莲子是很多人喜欢的食物，用来作为菜肴的配料十分好吃，同时莲子心的用途更大，还有着药用的价值 ，一起来看看吧！莲子心能吃吗
因人而异。与莲子一样，莲子芯中也含有多种药物有效成分，比如莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，对人体来说具有清心去热、消暑除烦、涩精止血、生津止渴的作用，所以对于一些体内火气较重的人群来说莲子心是可以吃的。
但是莲子心的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒、肠胃功能不是很好的人群来说，是不适合食用莲子心的，以免食用后出现肠胃不适的症状。
莲子心的危害
适量食用的话一般没有太大的危害。莲子心属于一种药食两用的中药材，具有清热解毒、清心除烦的作用，一般在对症、适量食用的情况下对人体来说是没有太大危害的。
但如果服用量过大、服用时间过长的话，就有可能会对人体的脾胃造成较大的刺激，长期下来还有可能会造成脾胃的虚寒，因此在服用莲子心的时候一定要适量，一旦症状缓解之后就需要马上停止继续服用，以免对身体健康造成不利的影响。
莲子心怎么吃效果好
泡水喝。对于莲子心来说，比较简单方便的食用方法就是用来泡水喝，平时只需要将适量的莲子心置于干净的玻璃杯中，然后冲入适量的开水，盖上杯盖焖一会儿，待水温冷却至合适的温度时就可以饮用了。
但这样直接泡出来的口感比较苦，如果觉得难以下咽的话那么也可以等水温下降之后再在里面加入适量的蜂蜜来进行调味，这样喝起来口感会更好一些。
莲子有什么功效
1、给人体提供营养
莲子富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、钾、镁、锰等矿物元素，其中磷是构成骨骼和牙齿的主要成分。莲子对维持蛋白质、脂肪、糖类的代谢和电解质酸碱平衡有作用。
2、维持肌肉兴奋性，辅助调理心律
莲子中的钾维持肌肉的兴奋性，另外，莲子心中含多种生物碱、黄酮类，可清热降压，辅助调理心律不齐导致的心悸症状。莲子、百合、麦冬搭配，能够养心安神，适合心肾不交引起的失眠、心悸等症状。
3、补肾固精，健脾安神
莲子、薏米、芡实搭配可以健脾止泻、固肾涩精，适合大便溏泄、男子遗精遗尿等症状的调理治疗。
4、防癌抗癌
莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有一定的抑制作用，常吃莲子能在一定程度上增强人体的抗癌能力。
莲子虽好，但是不是所有人都可以吃。莲子适合中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人食用。另外，心慌、失眠多梦、遗精、慢性腹泻的人群常喝莲子煲粥，也有辅助治疗功效。但是，莲子不适合大便燥结的人食用。另外，由于莲子是寒性的，体虚、脾胃虚寒的人要慎食，怀孕期间也要慎重食用。
吃莲子要注意哪些事
现在正好是秋季，美丽的荷花凋谢，结了碧绿的莲蓬，莲蓬里一个个眼睛就是莲子了。莲子既可以入药，又可做为食物，可谓药食同源，今天我们就来看看，吃莲子有哪些好处，以及吃莲子需要注意的事项。
中医认为，莲子性平，味甘，涩，性平，入心，脾，肾经。能养心安神，益肾固精，补脾止泻，对于夜寐多梦，心悸失眠，遗精，久泻，妇人带浊等都有很好的治疗作用。现代研究认为，莲子有更广泛的用途。比如用莲子与其它中药配伍可以治疗感染性多发神经炎，与乌梅等配伍可以治疗痔疮，而与白果，白茯苓，白术等配伍使用可以治疗痛经。而且莲子性质平和，也适宜给小儿服用，如果遇到幼儿迁延性腹泻，莲子，乌梅，柯子等同煮熬粥，效果不错。
莲子做为中药，性质平和，可以与许多药物配伍应用。不但如此，莲子还可以做为食物。比如中秋的莲蓉月饼，就是莲子蒸熟后，碾成粉末，加糖做陷，十分香甜可口。像莲子百合的羹汤甜品中也多用莲子，煲汤做菜也可加几颗莲子，增香又补身。
莲子可以说是一味十分亲民的中药了，不管是干品还是湿品都应用广泛。但需要注意的是，莲子中淀粉含量也比较高，而且食用过多，会加重便秘者的病情，还会导致壅滞中满，所以莲子虽然好，不可以一次食用过多。
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