莲子是一种比较常见的食物,一般我们在夏末秋初的时候可以吃到很多新鲜的莲子,但是我们吃莲子的时候都会知道里面有一个莲子心,而莲子心一般是比较苦涩的,所以一般我们都不吃莲子心。但是,莲子心是否可以食用呢?是否可以直接生吃呢?
莲子心能吃吗
《本草纲目》记载道:莲子心“苦,寒,无毒。”由此可见莲子心是可以生吃的。不仅可以吃,不少人食用后能够起到治疗某些疾病的目的。
莲子心中医功效
莲子芯有以下功效:具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。
莲子心的作用
莲子心中含有比较多的生物碱,如:莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等,都具有很好的药理作用,如,降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用,不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材。
莲子心怎样食用
莲子心通常内服,选择煎汤,0.5~1钱;或入散剂。用莲心12克,每天代茶饮用,可以起到降脂、清热、安神、强心的作用。
怎么取莲子心
取出莲子心的方法:用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可;按掰开壳,露出莲子;用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心;用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干即可。
莲子心饮食禁忌
一般人群均可食用,无副作用
1、适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
2、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽,民间常用以泡茶饮,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者,食之最宜。从临床应用上看,莲子心适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但长期服用安定对身体有较大伤害。另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
3、缺点就是:莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
孕妇可以吃莲子心吗
孕妇可以吃莲子心,但不宜多吃。莲子中含有丰富的蛋白质,适量食用对胎儿和孕妇都有好处。
但莲子心含有莲心碱、多种维生素等物质,食用功效能起到泻火以及降血压等功效,只是性质属于寒凉,所以孕妇吃太多会对肠胃组织造成刺激,要控制好进食次数以及进食量。久服有可能会导致脾胃虚弱,不利于胃肠吸收消化,所以孕期建议不要久服。
莲子心可以吃吗
很多人都喜欢吃莲子,市场上的莲子被人们买回去煲汤熬粥,不懂的人害怕莲子心不能食用,所以都是不吃莲子心的,其实莲子心可以吃并且毫无副作用,它最适合的是体质弱的人,神经衰弱容易失眠多梦的人,或者是肾虚的人也可以服用。脾肾虚寒的人最适合服用了,不论男女都可以通过它来改善自己脾肾虚寒。民间有用莲子心泡茶的食用方法,对于肾虚患者来说,这种方法是最恰当的,如果是失眠多梦的神经衰弱患者,最好还是用莲子来熬粥食用,要注意莲子是寒性的不宜多吃,不然会对身体产生较大影响。那么害怕莲子心的人要注意了,吃了也没有什么问题的。莲子心可以吃吗是当然的了,可以清热降火,也能帮助睡眠,最关键的是对于高血压患者,它可以帮助你降低血压,从而对于心脏功能有调节的作用。莲子与莲心能一起吃吗?
可以一起吃。
莲子清甜解热,莲子心养心健脑,甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。
新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的,有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁,剥开几颗鲜嫩的青莲子,在齿间细细品味,立刻神清气爽、心旷神怡。
嫩绿的莲子心,夹在莲子中间。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝,可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶,养心益智,调整元气,解毒清心火。
扩展资料莲子的功效与作用
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、降血压
从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久,但并不是通过迷走神经而致持久降压;
脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9,具有较强降压作用。
人民网-夏季吃莲子好处多 莲子的功效与作用
人民网-莲子心怎么去除 莲子心的功效与食用方法
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