莲子和红豆都是非常常见的用来煲汤或者煮粥的食物，而莲子多和百合搭配食用，红豆则经常喝薏米组合。那么莲子能和红豆一起煮吗？莲子和红豆可以一起煮吗？
可以一起煮
莲子和红豆是可以一起煮的。这两种食物都含有丰富的营养，并且都具有较好的滋补效果。一起煮制食用不会造成彼此营养流失，同时也不会给人体带来不利影响。因此大家是可以放心食用的。
两者的功效
红豆其实是几种豆子的统称，而我们经常用来食用的红豆一般是赤豆和赤小豆。这两种红豆都含有大量的营养成分，尤其是赤小豆含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，具有利湿消肿、润肠通便、调节血糖等作用。而莲子性平味甘，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带等功效。
食用的方法
莲子和红豆一般都被做成莲子红豆沙或者红豆莲子粥食用，而这两道美食的做法都十分简单。下面就为大家介绍一下红豆莲子粥的做法。具体步骤方法如下：
（1）首先将红豆和莲子冲洗干净，并用清水浸泡3小时左右；
（2）在锅中倒入适量的水，将水烧开，水开后放入红豆、莲子用大火煮沸；
（3）等锅内沸腾后转成中火继续煮半小时，然后加入冰糖；
（4）最后用小火煮5分钟，煮至冰糖完全融化后就可以盛出食用了。
红豆莲子粥的功效与作用
红豆莲子粥的功效与作用
红豆莲子粥的功效与作用是什么？红豆，是我们在日常生活中会经常看到的一种豆类食品，如果红豆和莲子一起熬粥偶，营养价值是非常高的，很多人都不了解红豆莲子粥的功效和作用都有什么，所以现在分享关于红豆莲子粥的功效与作用给大家。
红豆莲子粥的功效与作用1红豆莲子粥的作用与作用怎样?红豆莲子汤的营养元素和药用价值作用是很高的，红豆有净心宁心安神、健脾胃益肾作用，添加莲籽、百合花更有锁精养血、活血、强壮骨筋等功效，能冶疗肺燥、干咳嗽，提高内脏器官魅力，提高精力，喜爱的盆友能够好好地的.去运用这类食材。
中医药学觉得，红豆味道甘、酸、平、无毒性，归肺、心、脾经，有散风清热解毒、化湿消痒、护肤美容养颜的作用。其口服有化湿健脾的作用，对脾胃虚寒的人较为合适，在饮食疗法中常会被用以高血压、主动脉粥样硬化、各种各样原因造成的水肿及解暑、退热毒、健胃消食等多种多样主要用途。外用则可将其碾磨成末，涂在皮肤上，可医治脸部黑色斑、痤疮、皶鼻，面脸游风，花斑癣等。
药理学觉得，红豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利。此外，红豆皮中带有丰富多彩的膳食纤维素，进餐红豆时不必削皮，可得到 较多的膳食纤维素，从而具有促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效。红豆还是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。
制做红豆莲子粥需要原材料：赤小豆一小碗，老冰糖适当，盐1/4匙，莲籽十几颗。作法是1、将莲籽、赤小豆清洗后侵泡2-4小时后，连泡豆水一起放进锅中。锅里加满水(大概五碗水)；2、沸腾后调为文火烧煮(火太交流会让豆盛开豆油皮漂起，文火煮能够让黄豆既柔软又何持豆的样子。)；3、煮豆时不必先加糖，那般豆不容易熟，煮豆汤和煮红豆馅时添加适量的盐能够降低腹胀的不适感情况，还能够除去红豆的涩感；4、一般性价比高的赤小豆，经侵泡，一个小时就可以熬成一锅美味可口的红豆汤。
从而大伙儿能够看得出，红豆莲子粥的作用与作用怎样?从对红豆莲子粥的作用与作用剖析，我们能够掌握到红豆莲子粥的确有很多作用，日常生活常常服用，对人体大有益处，有兴趣爱好的小伙伴们何不动手能力试一下，相信你也会喜爱上这道红豆莲子粥的！
红豆莲子粥的功效与作用2
红豆莲子粥的功效与作用
1、红豆莲子粥中的红豆中有大量的皂角甙，这种物质可以刺激人们的肠道，起到缓解便秘的作用，除此以外，这种粥品还有解酒和解毒以及利尿的功效。
2、红豆莲子粥中有大量的叶酸存在，这是一种对女性特别有利的物质，特别适合于产妇和处于哺乳期的女性食用，对于增加女性乳汁的分泌有明显作用。
3、红豆莲子粥中有大量的铁存在，人们食用以后可以起到补血的作用，对于缓解多种贫血症状有明显效果，经常食用能提高人们自身的造血功能，减少发生贫血的机率，特别适合女性朋友在月经期间食用。
4、红豆莲子粥有防癌的抗癌的作用，它的食材莲子是一种中药材，具有调理气血和阻止癌细胞生成的作用。另外莲子中的氧化黄心树宁碱，对人体中的癌细胞也有很强的抑制作用，可以起到出色的防癌功效。
5、红豆莲子粥有强心的作用，莲子中含有多种生物碱，这些碱性成分对心脏作用明显，人们食用以后对心律不齐有很好的抑制作用。
红豆莲子粥的禁忌
红豆莲子粥的禁忌
红豆莲子粥功效
健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
做法
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。
2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。
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