因为现在的农药污染很严重，因此很多人都会选择削皮食用，但是如果苹果种植的时候没有农药污染，这个时候最好带皮吃苹果，因为苹果皮的营养价值极高，那么苹果连皮吃的功效有哪些？苹果皮有什么营养价值？下面就来详细了解苹果皮的营养价值吧。
苹果连皮吃的神奇功效
1.苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
2.苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
3.苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
4.苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
5.苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
6.每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
很多人担心苹果皮表面会有农药残留，其实，经过正确清洗，完全能做到放心吃。将苹果用温水浸湿后，用小刷子来回轻轻地刷，最后再用水冲干净，就可以放心吃了。还可以在苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。除此之外还可以用牙膏清洗法。不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。
吃苹果的好处
1、苹果可提高记忆力
苹果味道香甜可口，是每个年龄阶段的人多可以吃的，尤其是儿童和青少年多吃苹果，可以提高我们的记忆力。
2、减低胆固醇
对于中老年人来说，多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。
3、清理肠道
还有多吃苹果不仅可以清理我们的肠道，还可以止泻，它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果，从此可以看出苹果对我们的身体是非常有益的。
4、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。
5、减肥的功效
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
6、安眠的作用
最后苹果还有一个非常惊人的功效，就是苹果还可以起到安眠的作用，现代社会的人们每天的工作压力加上家庭压力导致很多的人晚上难以入眠，所以每天晚上在睡觉前吃一个苹果，可以让我们睡到自然醒。
苹果皮可以吃吗?有什么好处或坏处
若想吃苹果皮的话最好用食盐把洗过的苹果皮在皮的表面上来回搓（跟搓衣服一样来回搓）这样可以把皮的农作药物和细菌通通洗掉
苹果皮含有丰富的抗氧化，吃苹果皮对健康有益。
苹果皮含有很多生性物质，这些物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病，冠心病，降低其发病率。
苹果皮的摄入还可以降低肺癌的发病率。
苹果皮的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力功效。
苹果皮还可以保护牙齿、皮肤白嫩，防止黑色素形成，有美容功效。
吃完的苹果皮不要扔掉了，竟有如此喜人的作用，早知早受益
吃完的苹果皮不要扔掉了，竟有如此喜人的作用，早知早受益
俗话说：一日一个苹果，疾病远离我！这可是人们对苹果营养价值的高度肯定啊。那么，苹果皮到底有什么功效呢?
苹果皮中含有丰富的维生素A和维生素C。维生素A又叫视黄醇，有助于维持正常的视觉功能和骨骼生长发育；维生素C则有促进伤口愈合，增强机体免疫力的功效，而维生素A能起到保护视力的作用。
苹果带皮吃能够更好的摄入矿物质，补充钾有助于细胞生成，并且能增强心脏和消化功能。而且苹果果皮中含有的抑制ACE酶的有效成分与果肉相比，多达六倍，所以吃苹果皮可以有效的预防高血压。
因此，吃苹果最好连皮一起吃，因为苹果皮中含有很多生物活性物质。苹果皮较果 *** 有更强的抗氧化性，其抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。
（以上图片来自网络）
苹果的主要营养成分都在果皮里面吗？
是的。
苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
扩展资料
苹果禁忌
禁忌1、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
禁忌2、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
禁忌3、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
禁忌4、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
人民健康网-吃苹果别削苹果皮 苹果带皮吃能保护记忆力
人民健康网-苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌
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