玉米,众所周知其含有丰富的维生素,常吃玉米可以帮助人们促进消化。而且玉米含有的膳食纤维以及钾、磷、碳水化合物等也比较多,对养胃护胃是很有作用的,所以胃不好的人是可以吃玉米的。相关知识介绍如下!
防治便秘。玉米中是含有丰富的植物纤维素的,能刺激肠胃蠕动,加速粪便排泄,可以起到防治便秘的作用,而且对于防治肠炎、肠癌也有一定效果。
2、明目。玉米中含有类黄酮,对于视网膜黄斑有一定作用,而且玉米中的黄体素、玉米黄质有比较强的抗氧化作用,能吸收进入眼球内的有害光线,经常吃一些玉米,对于缓解黄斑变性、视力下降有缓解作用。
3、促进大脑发育。玉米中的营养成分很丰富且比较均衡,而且玉米中含有丰富的谷氨酸,对于大脑的发育有促进作用,经常食用玉米,还能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力。
4、延缓衰老。玉米中不仅含有维生素A、维生素E、谷氨酸等物质成分具有抗衰老作用,而且玉米中的一种叫做谷胱甘肽的因子,在硒的参与下,会生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
5、预防心脑血管疾病。玉米中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量是高达60%以上,和玉米胚芽中的维生素E协同作用,能降低血液中胆固醇的浓度,并且防止其沉积在血管壁。经常吃玉米对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压都是有一定预防和治疗作用的。
6、防癌抗癌。玉米中的硒、镁成分是有防癌抗癌作用的,膝能加速体内过氧化物的分解,使得恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制,镁也是能抑制癌细胞的发展的,再加上玉米中的谷胱甘肽在进入体内后也是能和一些致癌物质结合使得其失去致癌性。所以经常吃玉米,是能有不错的防癌抗癌效果的。
4、美容养颜。玉米中是有丰富的维生素E成分的,能促进皮肤细胞的分裂,增强皮肤的弹性,延缓皮肤的衰老,预防皮肤病变。
5、减肥瘦身。玉米中的膳食纤维成分,能够促进肠道蠕动,帮助消化吸收的同时能加速消耗体内的脂肪和热量。再加上玉米中的镁元素,可以帮助促进体内的毒素排出体外,也是能帮助减肥瘦身的。
吃玉米注意什么?
1、在吃玉米时,注意要将玉米粒的胚尖全部的吃进去,嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E,营养成分更高。
2、发霉的玉米是不能再吃的,会产生一种有毒物质-黄曲霉毒素,这种毒素会降低免疫能力,损害人的肝脏组织。
3、玉米的营养价值虽高,但是不能长期的只吃玉米,玉米的蛋白质中缺乏色氨酸,那样容易发生癞皮病。
总结:对于胃不好的人来说,玉米是不容易消化的,所以最好是将玉米熬煮成粥之后再食用。当然也是要适当的食用,不能吃太多。
我有胃病,不知道能不能经常喝玉米粥啊?
不能。
玉米会在消化过程中产生酸性物质,对于有胃痛的人来说,食用后会出现吐酸、胃中发酸或胃中发热感,严重者还会出现胃痛加重的情况。
一些胃病患者习惯天天喝粥,这虽然比较好消化,但也会带来问题。比如粥经长时间熬制后,部分营养成分会流失,并且喝粥无需慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌。再者,粥水分多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于其他食物的消化吸收。
此外,喝粥对于胃食管反流患者的病情恢复有害无益,因为胃食管反流病是胃酸过多所致的,喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸,而且流质的食物更容易反流。
扩展资料
老胃病有几个典型的症状:胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等。其实,胃不好多吃面这个说法是有道理的。
通常来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,导致消化的结果不一样。尤其是发面食品,对胃酸多的人来说,应该多吃一些,因为发面时所用的苏打属于碱性,可以中和过多的胃酸。
喜欢吃米的,可以选择把米饭做的软一点,硬的米饭不容易消化的。尽量少吃糯米做成的食物,这些也不利于消化。
人民网-有些胃病并不能常喝粥
人民网-胃病患者吃粗粮需谨慎 教你正确吃粗粮
人民网-有胃病多吃面?中医饮食该如何养胃
玉米伤胃还是养胃?大多数人不清楚,希望看完对你有所帮助
众所周知,玉米属于粮食作物,是粮食作物下的谷类型作物,是一年生的禾本科类草本植物,它在全世界上的总产量也是最高的。
玉米对人体的 养生 价值非常高,玉米中的维生素为稻米、面粉的5 10倍;其中含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
所以,玉米被称为“第一黄金主食”,玉米全身都是宝!
玉米的种类
第一:甜玉米
第二:黑玉米
第三:糯玉米
第四:高油玉米
第五:普通玉米
玉米对身体有哪些好处
润肠通便
吃玉米能通便,可以起到缓解便秘和润肠通便的功效,里面的膳食纤维特别的丰富,可以促进肠胃蠕动,起到软化大便的作用。
出现便秘的情况,可能是在饮食上暴饮暴食或者是吃了一些辛辣刺激性的食物而引起的,可能是长期久坐或者是不爱做 体育 运动而造成的。
预防癌症
日常吃一些玉米可以起到防癌的效果,吃玉米可以防癌抗癌,因为中的纤维含量很高,可以有效地刺激肠胃蠕动,促进消化,预防便秘。
玉米中有营养成分,谷胱甘肽,这种成分可以有效的起到抗癌作用,这种营养因素一旦进入身体就会和一些致癌物质结合,使致癌的物质会失去致癌性,所以经常吃一些玉米,可以起到抗癌的作用。
保护眼睛
玉米营养价值高,确实对眼睛有好处。玉米含有多种维生素,其中包括黄体素、玉米黄质,尤其是后者含量丰富。
玉米之所以对眼睛好,是因为其含有丰富的叶黄素和玉米黄质。
它们是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫作黄斑的感光区域,吸收进入眼球的有害光线,从而保持黄斑的 健康 ,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
降低血脂
玉米中所含的亚油酸、维生素E等物质、具有降低血液中胆固醇的作用。
临床实践证明,经常食用玉米及其制品,对冠心病、动脉硬化症有辅助疗效玉米中所含的亚油酸、维生素E等物质、具有降低血液中胆固醇的作用。
调节神经系统
玉米里的某种物质,刺激大脑细胞,增强大脑的力量,对记忆和新陈代谢大有好处,因为玉米可以调节神经系统,所以经常吃玉米有益 健康 。
那么玉米是伤胃还是养胃呢?
通常情况下,玉米一般是起到养胃效果的,因为玉米是一种味道甜美的主食,含有较丰富的营养,其中的维生素以及不饱和脂肪酸能够为人体提供丰富的营养物质。
玉米中的不饱和脂肪酸更容易被人体所吸收,不会给肠胃造成一定的负担,因此,能够达到一定养胃的效果,但是绝对不能多吃,任何食物都不可过量食用。
另外,还有像胃溃疡、慢性胃炎等胃部疾病患者,建议少量的吃玉米,可以适当的饮用一些玉米糊、玉米粥等玉米制作品。
总之,胃不好的人不能常吃玉米,因为它会直接导致肠胃负担加重,影响胃部消化和吸收功能,久而久之就会让身体出现一系列的问题。
对于有胃病的人群,以下2种食物尽量也要少吃
苦瓜
胃不好不建议食用苦瓜,苦瓜是一种具有清热解毒、利尿去湿作用的寒凉性蔬果,对于胃肠功能虚弱的患者,食用后容易对肠胃道表层黏膜造成刺激。
不仅不利于消化系统组织正常运行,并且容易引起患者出现胃脘隐痛、恶心、呕吐、腹泻、水便等不良症状。
豆类
肠胃不好的人尽量不要吃豆类食品,豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉籽糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
结语:
那么对于胃部功能欠佳者,可以多选择富含维生素、矿物质、果胶等成分的食材,如蜂蜜、山药、苹果等。
因为这些物质不仅可以通过增强胃部胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等多种消化酶体的活性,提升消化道功能以及免疫系统能力等作用。
并且可以在胃壁表层黏膜形成保护层,缓解多种胃部不适的症状,如胃酸、胃痛、胃胀等,你晓得了吗?
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