竹荪和香菇都属于真菌类植物，但是它们的形态和营养有很大的差别。竹荪是寄生在枯竹根部的一种菌类，它含有大量的蛋白质、脂肪和粗纤维，它是名贵的食疗佳品，而香菇在生活中比较常见，竹荪和香菇能一起吃吗？它们的有什么功效？
竹荪和香菇能一起吃吗？
能一起吃。
竹荪和香菇可以一起食用，可以煲汤，或者炒着吃，同食不会有不利影响，竹荪和香菇一起最常见的做法就是一起炖汤喝，竹荪和香菇都是比较鲜美的食物，一起炖汤鲜香味美，滋补养颜。
竹荪香菇汤的做法
将竹荪和香菇用清水泡发后，洗净切碎，蘑菇，番茄，绿叶菜洗净切成细片，锅中放油烧热，下香菇，蘑菇，竹荪翻炒片刻，加清水适量煮沸后，加番茄，绿叶菜再煮沸，加植物油，精盐，味精调味即可；健脾补气，开胃解毒。
竹荪香菇一起吃有什么好处
竹荪和香菇中营养物质都很丰富，搭配食物，营养功效可以加倍，竹荪与香菇都是高蛋白，低脂肪的真菌食物，且富含膳食纤维，一起吃可以提高机体免疫力，抗癌防癌，降压降脂，对预防心血管疾病，延缓衰老，通便排毒。
竹荪和香菇的食用禁忌
竹荪和香菇都属于性质寒凉的食材，一起炖汤食用，也不宜吃太多，避免引起腹泻，特别是肠胃不好的人不要过多的食用这两种食材，避免引起肠胃不适。
此外，竹荪和香菇都性寒，不宜与性质寒凉的食物一起食用，脾胃虚弱者也不宜多吃。
竹荪的功效与作用
补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
1.补脑
竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
2.保护肝脏
减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
3.提高抵抗力
竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
4.抑制肿瘤的发生
云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
竹荪的食用方法怎样
竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。
然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。此时放入准备好的竹荪和丝瓜，等到变软后，加入枸杞，最后撒上盐即可。
蘑菇可以和香菇一起吃吗
你好。蘑菇和香菇可以一起吃，两者不属于相克食物，可放心吃。谢谢！
蘑菇食物相克表
蘑 菇 + 野 鸡：会引发痔疮
香菇食物相克表
鹌鹑蛋：面部易长黑斑
河蟹：易引起结石症状
鹌鹑肉：会面部易长黑斑
西红柿：破坏类胡萝卜素
野鸡：会引发痔疮
鹌鹑：会面生黑斑
鸽肉：会引起痔疮
河蟹：会易诱发结石
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