秋葵是一种普通的蔬菜,可能对于某一部分人来说秋葵比较常见,但是对于很多人来说并不认识这种东西,因为秋葵是受地域限制的,有的地方有有的地方没有,秋葵的吃法多种,但是有一些食物是不能和秋葵以前吃的,那秋葵不能和什么一起吃?秋葵和什么食物同吃不好?
不与寒性食物一起食用
秋葵性味:淡;寒。
秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多。
不与哪些主食一起食用
秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。
寒性主食包括:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
不与哪些肉类一起食用
秋葵性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。
凉性肉食:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
寒性肉食:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
不与哪些蔬菜一起食用
秋葵自身属于寒性食物,所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。
凉性蔬菜:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
寒性蔬菜:慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
不与哪些水果一起食用
在食用秋葵后胃多处于虚寒状态,这时不宜食用寒、凉性的水果,容易导致消化不良和腹泻。
凉性水果:苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
寒性水果:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
其他寒、凉性食物
在食用秋葵时应该注意避免一些其他寒、凉性的食物的食用,特别是在食用后不宜食用寒、凉性的茶水等。
凉性食物:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。
寒性食物:酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。
秋葵怎么食用
(1)培根秋葵卷
食材:培根、秋葵、甜辣酱。
做法:
1.秋葵洗净去头尾改刀成寸段,入沸水中汆烫2分钟捞出。
2.培根对半切开(一长条可卷两段秋葵),放入平底锅(不用放油)小火略煎至熟,将秋葵段卷起摆盘,淋上甜辣酱即可。
(2)秋葵炒鸡蛋
食材:秋葵、鸡蛋、食用油、青椒、葱、盐。
做法:
1.秋葵洗净,开水烫几分钟后,捞起凉水过凉,去蒂,切斜段,葱切段,青椒去籽切小片,备用。
2.鸡蛋和葱加盐段打匀,锅内加食用油,加热先炒鸡蛋,鸡蛋炒黄后盛起。
3.锅内放油适量,加盐爆炒秋葵,炒熟后加入鸡蛋,翻炒混匀即可关火出锅。
温馨小提醒
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。
秋葵不能和什么一起吃 秋葵和虾可以一起吃吗
1、秋葵饮食禁忌。
秋葵是一种寒凉性的食物,最好的和一些热性的食物搭配,这样就可以适当调节秋葵的寒性,达到一个平衡的状态,这样对身体最好了。
在做饭的时候,要注意秋葵最好不要和小麦、绿豆、鱼、鸭蛋、西红柿和黄瓜等寒凉性食物一起吃,不然会引起脾胃虚寒等问题。
2、秋葵和虾能一起吃。
秋葵和虾所含有的成分都比较常见,食用之后不会产生对人体存在明显危害的物质,一起食用不会有副作用,不会引起食物中毒,所以秋葵和虾能一起吃。
不过秋葵和虾都是过敏原,有过敏史的人最好不要一起吃;秋葵中的草酸会和虾里面的钙反应产生草酸钙,会降低食物营养,因此秋葵一定要先焯水处理,确保草酸被清理出去;秋葵性寒,肠胃不好经常腹泻的人不可多食。
扩展资料:
一、秋葵的营养价值。
平时提到的秋葵,都是指咖啡黄葵、黄秋葵,吃的部分是秋葵的果荚,这种秋葵喜欢气候温暖的地方,原产地在印度,后来传入了中国,在中国的湖南、湖北等地方也有栽培,有“蔬菜王”的称号。
1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
3、秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。
二、秋葵的禁忌人群。
1、脾胃虚寒的人
寒凉性的秋葵非常不适合脾胃虚寒、消化功能弱的人,一定不要乱吃哟!
2、肾功能不全者
秋葵中含有一些草酸钙,容易在人体内形成结石,肾功能不全者一定不要尝试,身体最重要。
3、容易腹泻的人
容易腹泻的人吃了寒凉性的秋葵情况会更糟糕,如果不小心误食,出现了身体不适一定要尽快去医院。
中国经济网——秋葵有哪些营养功效 吃秋葵可以软化心血管
人民网——秋葵=蔬菜伟哥?秋葵的“神奇”功效
——咖啡黄葵
秋葵不能和什么一起吃 吃秋葵的禁忌
秋葵不能和什么一起吃1、秋葵不能和哪些主食一起吃
秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的,但是因为秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,就可以适当调节秋葵的寒性,从而避免引起脾胃虚寒等问题了。

寒性主食:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
2、秋葵不能和哪些寒凉性肉类一起吃
秋葵性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。
凉性肉类:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
寒性肉类:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
3、秋葵不能和哪些寒凉性蔬菜一起吃
秋葵自身属于寒性食物,所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。
凉性蔬菜:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
寒性蔬菜:慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
有没有哪些食物是不能跟秋葵一起吃的?
有没有哪些食物是不能跟秋葵一起吃的?
秋葵又名黄秋葵、牛角面包、毛茄等,是近年来备受大众喜爱的营养保健蔬菜,用途非常广泛,不仅适合人们日常食用,而且有一定的养生功效,深受消费者喜爱。 但是,你知道秋葵需要注意的吃法吗?秋葵营养丰富,一般人都可以吃。秋葵具有促进消化、补血等功能,特别适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良患者。秋葵可以防止疲劳、老化、补肾填充、美白皮肤,因此特别适合青壮年、运动员、护肤女性、男性。
秋葵味道冰凉,肠胃冰凉、肠胃不适、腹泻多的人不宜多吃。吃秋葵可能会引起过敏。 这是因为秋葵中含有的粘液蛋白和表皮的绒毛是过敏源。 因此,食用时,请注意过敏体质的人是否会出现过敏反应。与秋葵相配的食物秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜,近年来受到很多人的欢迎。 但是,也有人担心秋葵是否有与其相抵触的食物。 数据显示,至今未发现与秋葵相符的食物,请放心食用。 但是,秋葵是耐寒的食物。 吃多了,或者和其他寒冷、寒冷的食物搭配,容易引起脾胃虚寒,引起腹泻等不适的反应。 但是,通过与热性食物组合,可以适当调节秋葵的耐寒性。 所以秋葵最好不要和耐寒的食物一起吃。
吃秋葵的时候适量。 因为秋葵很怕冷,一次吃多了脾胃就会变虚,影响肠胃的消化功能。 此时,如果大量吃高蛋白食物,会导致腹泻和腹胀。秋葵钾含量高,肾病患者只能吃少量。 另外,吃的时候最好把秋葵加热后再吃。秋葵如果不用铜或铁器烹饪或盛装的话,很容易变色。 虽然吃变色的秋葵对人体没有什么危害,但秋葵的味道和外观会受到影响。烹饪过程中,请不要清洗秋葵的粘液。 其实秋葵的粘液是其营养精华,但也有人为了菜肴的美观而将粘液洗净后再炒。 这样的话,反而会大量失去营养。烹调秋葵的时候,一定不要加水翻炒。 请用大火炒到颜色变了为止。 另外,宁可生吃炒也比变软好。 秋葵可以生吃,所以不必担心。 另外,长时间炒菜后,营养反而会大量流失。
秋葵不能和什么同食
秋 葵又叫黄秋葵,羊角豆,毛茄等,是一种最近火起来的绿色蔬菜,其可食部是果荚,有绿色和黄色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,由于这种蔬菜最近才被人们广泛知道,所以对于它的食用宜忌大家都不是很清楚,下面我们了解一下这种蔬菜不能和什么一起吃1
秋葵不宜与寒性食物一起吃
秋葵性味:淡;寒。
秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多。
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秋葵不宜与哪些主食一起吃
秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。
寒性主食包括:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
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秋葵不宜与哪些肉类一起吃
秋葵性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。
凉性肉食:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
寒性肉食:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
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秋葵不宜与哪些蔬菜一起吃
秋葵自身属于寒性食物,所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。
凉性蔬菜:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
寒性蔬菜:慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
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秋葵不宜与哪些水果一起吃
在食用秋葵后胃多处于虚寒状态,这时不宜食用寒、凉性的水果,容易导致消化不良和腹泻。
凉性水果:苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
寒性水果:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
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