秋葵也叫“洋辣椒”，因为它的外形和辣椒看起来很相似，它在南方地区种植得比较多。秋葵的营养价值很高，它不仅口感很好，而且有降血糖、防治癌症等功效，所以，常吃秋葵对身体大有好处哦！中医把食物分为温性、热性、凉性、寒性和平性五种属性，那么，秋葵是凉性还是热性呢？
秋葵是凉性还是热性
秋葵是寒性食物。
从中医的角度来看，秋葵属于寒性的蔬菜，因此，秋葵中含有很多的寒气，食用有清热降火的功效，十分适合夏季食用，也适合温热属性体质的人食用，可中和人体中的热气，促进健康。
秋葵是酸性还是碱性
秋葵是碱性食物。
从营养学的角度来看，食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键，秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸，在食用时可能属于化学酸性，但是秋葵矿物质的含量也不低，在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性，因此，秋葵是碱性食物。
秋葵能多吃吗
秋葵不能多吃。
秋葵在食物属性上属于寒性食物，这种食物中都含有大量的寒气，少量食用可起到清热去火之效，若是食用过多便会导致身体内寒气过多，使身体偏向寒凉性，影响身体健康。
建议：秋葵最好是充分炒熟后食用，能适当降低寒气，并且也不宜多吃。
秋葵不适合哪些人吃
1.秋葵属于寒性的蔬菜，因此，不适合寒性体质、经期女性以及脾胃虚寒的人食用，以免出现消化不良、宫寒痛经等症。
2.秋葵含有大量的草酸和鞣酸，因此，缺钙的人不适合生吃秋葵，避免加重钙质流失，加重缺钙症状。
秋葵的营养价值及功效
1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4.它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8.秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
女性吃秋葵好不好
女性吃秋葵好不好
女性吃秋葵好不好有什么功效，这是我们在生活中比较经常食物的食物，它可以帮助我们调理身体，秋葵一般是男生吃比较好，但是也有人会问女性吃秋葵好不好，下面跟大家分享相关解答。
女性吃秋葵好不好1女人吃秋葵对身体好不好
秋葵也是一种营养丰富的一种食材，所以在生活中食用一些秋葵，对于养生是有一定的帮助的，一般来说，因为秋葵中含有较多的'纤维素物质，所以可以促进胃肠道蠕动，故而有润肠通便的作用，而且还有很强的果腹作用，对于减肥也有一定的辅助效果。
女人吃秋葵的坏处
1、消化不良
秋葵属于寒凉性食物，所以吃多了就很容易导致身体肠胃不适。
2、加重体寒
很多女生都有一定的体寒问题，而吃了秋葵很容易加重体寒。
3、损伤脾胃
秋葵吃多了很容易消化不良，对脾胃的伤害也比较大。
4、腹泻
很多女生在食用完秋葵后会有腹胀或者腹泻的症状现象。
女性吃秋葵好不好2女性吃秋葵很好。
1、宽肠通便
秋葵性寒，食用之后能够增加肠道的滑利程度，而且秋葵中的果胶、纤维素还能够促进肠道蠕动、增加大便体积，因此女人吃秋葵有宽肠通便的功效，适合上火便秘的人群食用。
2、补充营养
秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、黏性液质、果胶、黏多糖类及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素等，女人适量吃秋葵能够补充身体所需的营养素，维持身体的正常新陈代谢，有强身健体、增强免疫力的效果。
3、美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
秋葵的营养价值和吃法禁忌 秋葵的功效与作用及食用方法
秋葵凉拌、热炒都很好吃，酥脆汁多，油而不腻。那么秋葵的营养价值和吃法禁忌有哪些?秋葵的功效与作用及食用方法有哪些?秋葵的营养价值
秋葵为一年生草本植物，属锦葵科。别名：羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。近几年，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵的食用方法
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。
秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。
秋葵的吃法禁忌
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响；
3、秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
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