空心菜是我们在夏天常吃的蔬菜，一般的做法就是清炒空心菜，有的人喜欢把空心菜的叶子摘掉，只用它的菜梗烹饪菜肴，为什么不吃空心菜的叶子呢？难道空心菜的叶子不能吃吗？其实空心菜的叶子是可以吃的，而且非常地鲜嫩。那么，空心菜的叶子怎么吃呢？
空心菜叶子可以吃吗
空心菜叶子是可以吃的。
空心菜叶子是可以食用的，并无毒，而且其营养价值也不低于空心菜梗，甚至更丰富，更全面，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食等都是比较好吃的。
吃空心菜叶子的好处
空心菜叶子中是有比较丰富的叶绿素、维生素C、胡萝卜素，有促进肠道蠕动、通便解毒，洁齿防龋除口臭，健美皮肤等作用。
空心菜叶子怎么吃
（1）清炒空心菜叶
食材：空心菜300克，大蒜3个，油、盐、鸡精适量。
做法：
1、摘空心菜叶，大蒜切碎。
2、起锅热油爆香蒜末，放空心菜叶。
3、放1汤勺水，空心菜叶炒至变色变软。
4、放盐和鸡精调味即可。
（2）椒丝腐乳空心菜
食材：500克空心菜、2个尖红椒、3块腐乳
做法：
1、将锅烧热，倒入适量油，等有烧热之后，将腐乳块放进去，并快速的划动锅铲，将腐乳块炒散。
2、将腐乳炒成酱之后，放入清洗干净的空心菜，用大火翻炒1分钟左右，加入适量的细砂糖，然后再放少许细盐。
3、翻炒片刻炒均匀之后，放入红椒丝和腐乳汁，炒匀后就可以出锅了。
（3）炝拌空心菜叶
食材：1斤空心菜、4瓣大蒜、1/2小匙盐
做法：
1、将空心菜叶摘下后，清洗干净，并将大蒜剁碎。
2、在锅中将水烧开，滴入2滴油，将空心菜叶汆水半分钟。捞出，浸入冰水中。
3、将凉透的空心菜菜叶捞出，沥干水放在碗中，并撒上蒜蓉，放上盐。
4、在锅中放油烧热后，将热油倒在蒜蓉和盐上，等1分钟后，拌匀即可。
吃空心菜叶要注意什么
1、空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。
2、如果担心空心菜叶子有残留农药，可以在清洗的时候放一些清洁剂或是用洗米水来进行浸泡清洗。
3、空心菜的叶子有枯黄、糜烂的情况，要摘除掉，不能食用。
空心菜的营养成分含量表
空心菜的营养成分含量表
空心菜的营养成分含量表，大家对于空心菜还是比较熟悉的，空心菜是一种健康的绿色蔬菜，而外它营养丰富口感脆嫩，是大家都会喜欢的蔬菜，以下分享空心菜的营养成分含量表
空心菜的营养成分含量表1空心菜一般含糖4％，蛋白质2、8％，脂肪0、3％。比西红柿含糖高两倍，蛋白质高4、7倍，含钙量高12、5倍;含蛋白质是大白菜的两倍，脂肪为其3倍，糖分高1、5倍
一、空心菜的营养成分
从营养的角度来看，空心菜中含有脂肪，蛋白质，含有糖分，除此之外还拥有多种维生素以及胡萝卜素，所以对于糖尿病患者来说也同样会有着很好的效果，与此同时也能够真正发挥养生的功效。
二、空心菜有什么营养价值
1、清热解毒
空心菜中含有丰富的粗纤维，这种粗纤维是由果胶，木质素还有纤维素所组合而成。果胶能够将体内的毒素快速的排出。木质素，能够有效提升吞食细菌的活力，具有杀灭细菌的效果，能够治疗肠胃溃疡，也可以将体内的毒素排出，可以有效减少便秘的出现，呵护人体。
2、增强体质
空心菜中含有胡萝卜素以及维生素所含有的维生素超过其他的蔬菜，所以也能够有效加强，人体的体质更具有预防疾病的效果。空心菜里面所含有的绿叶素也比较丰富，可以有效的润泽肌肤，更能够达到保护牙齿的效果，可以有效预防蛀牙的出现。
3、降低血糖
空心菜中同样也含有胰岛素的成分，这种胰岛素的成分对于糖尿病患者而言有着更好的效果，如果能够坚持服用，就可以有效达到降低血糖的作用，与此同时也成为食疗的一大选择。如果能够坚持摄入，必定也会对于个人的健康会有帮助，但是在日常炒空心菜时，尽量不要放过多的食用油，否则可能会造成不必要的影响。
空心菜的营养成分含量表21、空心菜热量
空心菜的热量是很低的，尽管它的营养比较全面，但是它所含有的热量是很低很低的，每100克空心菜中所含有的热量大概在20大卡，这是经过研究证实的，所以空心菜的热量之低，是非常值得称赞的，吃空心菜不会造成任何的脂肪堆积，不会形成热量堆积，更不会导致肥胖，如果自己属于肥胖的人，那么吃一些空心菜是有助于减肥的。
2、空心菜的营养成分
空心菜是低热量的绿色蔬菜，但是它也是高营养的蔬菜。在空心菜中含有的果胶成分是比较丰富的，除此之外还有各类维生素，比如维生素b，维生素c，维生素a等，都是非常丰富的。选择吃空心菜来补充维生素的话，绝对非常的管用，不仅如此，空心菜还可以帮助我们调整肠道，促进消化，有些人经常会出现便秘，消化不是很好，那么吃一些空心菜的话会让你的大便更加的通畅。
3、空心菜的吃法功用
空心菜是有很多种吃法的，通常人们都喜欢把它炒着吃，炒着吃比较简单方便，而且炒空心菜的味道也特别的清爽，是比较清淡的一种蔬菜菜肴，除了炒着吃以外还可以把它凉拌着吃，总之空心菜的吃法是有很多种的，不管是选择哪一种吃法
都可以吸收很多的营养，都可以对我们的肠道起到一定的保护作用，而且经常吃空心菜还可以帮助降低血压，所以高血压的人群也是非常适合吃空心菜的。
空心菜的营养价值
空心菜可以说是一种比较美味的蔬菜，这种蔬菜是清淡类蔬菜中比较具有特色的，因为它富含非常全面的营养，今天我们就一起来了解一下关于空心菜的营养价值到底都有哪些，希望通过介绍能对各位提供一些参考。
1、空心菜富含维生素b2
在空心菜中含有很丰富的维生素b2，这种营养元素是非常有益健康的，特别是对于一些病症能够起到很好的改善作用。若人体内缺少维生素b2的话，那么就容易引起一些炎症，比如舌炎，口角炎等，如果在平时能够经常吃空心菜的话，那么就可以很好的补充这种营养元素，能够预防这些病症的出现，此外对于一些眼角膜发红充血的情况，也有很好的防治作用。
2、空心菜富含维生素C
维生素c也是空心菜中含有量比较多的一种营养物质。想必大家都应该知道维生素c对于我们人体健康的重要性，如果缺乏了维生素c的话，那么是非常有损健康的，所以补充维生素c是特别关键的事情，维生素c可以有效的促进氨基酸中的络氨酸和色氨酸的正常代谢，还可以使我们的机体寿命延长，起到延年益寿的作用。所以吃空心菜来补充维生素c的话是很不错的选择。
3、空心菜富含叶绿素
在空心菜这种蔬菜中还含有一种非常独特的`物质，就是叶绿素，叶绿素是很多蔬菜中都不具备的，在空心菜中却含有量非常的丰富，经常吃空心菜的话能够很好的补充叶绿素，叶绿素可以有效的改善我们人体健康状况，能够促进造血，并且还可以起到消炎解毒的作用。经常食用空心菜，还可以使我们的免疫力得到有效的增强，可以让抗病能力提高。
空心菜的营养成分含量表31、空心菜的叶子能吃
空心菜的叶子是能吃的，而且这种叶子有丰富的营养成分，含有多种维生素和矿物质，人们食用以后可以满足身体对多种营养成分的需要，另外空心菜的叶子比较鲜嫩，没有异味，吃起来口感也十分不错。
2、空心菜叶子做汤吃好
空心菜的叶子可以做汤吃，味道十分不错，大家可以把鲜嫩的空心菜叶子用清水洗好，切成细丝，然后在锅中放水，烧开以后把空心菜叶子放进去加入少量的食用盐，开锅以后加入制好的蛋液，等锅再 开起来以后加入香油和味精提味，一份简单又有营养的空心叶子鸡蛋汤就做好了。
3、蒜泥空心菜叶好吃
蒜泥空心菜叶也特别好吃，在制作时可以把空心菜的叶子放在开水中焯烫一下，焯好以后取出过冷水降温，然后再取出去掉水分，把大蒜去皮制成蒜泥放在空心菜叶子中，再加入适量的醋和生抽以及香油和食用盐，调匀以后直接装盘食用就可以。
绿萝是生活中特别常见的一种绿色观叶植物，它不但能美化环境，还能净化空气，但很多人在养殖绿萝的过程中会发现绿萝的叶子发黄了，这时应该怎么办呢？如何才能让绿萝叶子变得油绿呢？接下来我会为大家介绍几个小妙招，能让绿萝叶子尽快变绿。
绿萝叶子发黄怎样救治
1、绿萝叶子发黄可以通过调整肥水供应来救治，因为很多时候绿萝叶子发黄是因为水分供应不充足，导致绿萝缺水使得它叶子变黄，这是只要及时给他浇水，就能让他的叶子慢慢变绿。另外给绿萝施用了农肥以后也会让绿萝叶子变黄，这时最好的处理方法是给绿萝更换新的盆土。
2、阳光照射不到也是让绿萝叶子发黄的重要原因，阳光长时间照射不到，绿萝就会让绿萝叶子变黄，这时可以把绿萝移动的有充足散射光的环境中，而绿萝在接触强光照射后，叶子也容易出现变黄，这时也要减少它的光照强度。
如何让绿萝叶子变油绿
1、给绿萝提供适宜的光照时，让绿萝叶子变油绿的好办法，因为绿萝是一种喜欢半阴环境的绿色观叶植物，平时养殖的时候可以把它放在有充足散射光的环境中养殖，不要让他接受强光照射，但也不能让他长期摆放光线较差的环境中，这样就能让它的叶子变得油绿。
2、用啤酒擦拭绿萝的叶子，也能让绿萝叶子变得油，在正常养殖期间，可以准备一个干净的棉布，把啤酒放在盆中加适量清水稀释，然后用棉布蘸取适量的啤酒溶液擦拭绿萝的叶片，每天擦拭一次就能让绿萝的叶子变得更油绿。
更多“空心菜叶子可以吃吗,空心菜叶子怎么吃”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
相关推荐：
