秋季逐渐转凉，很多人的胃口开始好了起来，吃得更多了，身体不自觉的就发胖了，秋季可以吃一些营养减肥的食物，南瓜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值，烹饪的方法也有很多，那么秋季吃南瓜有什么好处？秋季吃南瓜可以减肥吗？
吃南瓜的好处
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。
南瓜果实中有7%-17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。
南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护黏膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。
常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。
此外，南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。秋天时节，正是南瓜营养最丰富的时候。南瓜饭、南瓜粥都是减肥主食。
南瓜的家常做法
(1)南瓜红枣排骨汤
原料：南瓜700克，排骨500克，红枣100克，干贝25克，姜丝、盐各适量。
做法：
1.南瓜去皮去瓤，洗净切厚块；
2.排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净；
3.红枣洗净去核；
4.干贝洗净，用清水浸软，约1小时；
5.加适量清水至煲内，放入上述所有材料，慢火煲3小时，下盐调味即可。
功效：补中益气，健筋强骨。
(2)水晶南瓜
原料：南瓜1500克，鸡胸肉200克，姜丝、葱末、米粉各适量。
调料：甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油各适量。
做法：
1.南瓜洗净，雕花纹，去顶、瓤；
2.鸡胸肉洗净，切片；
3.锅内加适量清水煮沸，放入南瓜焯7分钟，使瓜内水分汆去；
4.取盆放入鸡胸肉、米粉，加入甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油、姜丝、葱末一起拌匀；
5.南瓜内放入拌好的米粉和鸡肉，上笼蒸20分钟即可。
功效：益气养肺，通便润肤。
秋天吃南瓜好吗 秋季吃南瓜有什么好处
秋天吃南瓜好吗
秋天吃南瓜有一定好处。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降，还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
秋天吃南瓜的好处
改善秋燥秋。天气候干燥，许多朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。秋天也是“流感”的高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转为维生素A，另外南瓜还含有丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
预防高血压。秋天生吃南瓜或者蒸至半熟食用，有利于降低血清胆固醇和甘油三酯，从而预防高血压。
秋天到，南瓜俏，南瓜有哪些食用价值？
序言：南瓜中有17种氨基酸种类，对人体是非常有益的，在秋天的时候，皮肤都会比较干燥。很多人会出现鼻腔出血，干咳少痰等情况，除了多喝水之外，也可以吃一些滋阴补肺的食物，比如南瓜。
一、南瓜的营养南瓜中含有丰富的维生素和微量元素，可以从根本上提升人体免疫力，而且南瓜的口感非常的绵软，因为含有丰富的果胶，可以保护肠道。非常适合肠胃虚弱患有溃疡糜烂等胃病的患者来使用。南瓜不仅可以保护视力，也可以保护心脏，还可以补血。但是平常我们不要食量过多的南瓜，这样会导致皮肤很容易变黄。像体质比较湿热的人来说也是不宜多吃南瓜的，否则会让病情更加的严重。
二、南瓜的价值因为南瓜中有丰富的膳食纤维，糖量也是比较大的，如果患有糖尿病患者的人经常吃南瓜的话，可以提升体内的血糖，对患者是有很严重的危害。南瓜不仅可以做成菜，也可以用来煮成粥，不同的烹饪选择，不同的食物搭配在一起，对身体的好处也是不同的。可以选择用南瓜和绿豆一起熬煮成粥，对于秋季血值比较高的老年人来说是非常不错的选择。
三、南瓜的吃法南瓜也可以和大米一起蒸成饭，南瓜作为蔬菜营养非常的丰富，可以起到很好的效果。南瓜的吃法非常丰富，可以炒南瓜，蒸南瓜，其实也可以带皮一起吃，这样营养会更加的丰富。在挑选南瓜的时候，我们可以先看颜色，再看外皮，然后再看瓜瓤。用南瓜制作南瓜饼非常的酥脆软糯。和油。和油芝麻结合在一起，也是非常美味的一道主食。把南瓜去皮去瓤，切成块，蒸熟之后捣成泥，放入糯米粉，搅拌成光滑的面团，然后分成大小相同的面团，放在锅里蒸熟即可。
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