秋季是一个养生的季节，很多人平时比较注重养生的人可能会比较在意这些，养生喝汤或者是粥都是很好的，当然不同的人可以选择不同的食材，针对自己的身体来进行秋季养生，秋季我是一个干燥的季节，那秋季养生粥有怎么做？秋季养生吃什么最好？
百合粥
食材：百合50g、粳米100g、白砂糖100g、水适量。
做法：鲜百合（或者干百合）洗净、去皮，干百合磨粉，备用。粳米洗净入锅，加适量清水，大火煮沸，小火炖至粥将成，加入百合或百合粉，继续煮至粥成，加入白砂糖调匀，待糖融化即可。
功效：
1、百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
白果粥
食材：白果（鲜）120g、糯米150g、白砂糖100g、水适量。
做法：糯米洗净，加适量水浸泡20分钟后，移入锅中大火煮开，钙小火慢煮10分钟。白果洗净，放入锅中同煮至熟软，加入白砂糖调味即可。
功效：止咳平喘，固肾补肺、调养肺、止带浊、缩小便等。
山药粥
食材：山药小半根、大米30g、小米20g、水适量。
做法：山药小半根去皮洗净切丁，大米小米洗净，和山药一同放入锅中，大货煮沸，小火慢炖2小时即可。
功效：健脾化湿、补气宜肺。
燕窝粥
食材：燕窝10g、粳米100g、冰糖50g、水适量。
做法：燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净。
燕窝、粳米一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，加糖调味即可。
功效：健脾润肺、润肤养颜。
绿豆银耳粥
食材：银耳30g、粳米200g、绿豆100g、白糖适量、水适量。
做法：将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，粳米淘洗干净。将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠，食用时加糖调味。
功效：补中益气、健脾宜肾、滋补养肺、美容健肤、延年益寿的作用。
梨粥
食材：梨一只、大米半碗、冰糖少量、水适量。
做法：利洗净，去核，果肉带皮切小块，大米清水浸泡30分钟，梨块放入锅中，加适量水，煮开，放入大米，煮开后小火慢炖至粥浓稠，加冰糖，煮至糖融化即可。
功效：滋阴润肺、缓解秋燥。
杏仁百合粥
食材：杏仁10g、鲜百合50g
、粳米50g、白糖适量、水适量。
做法：杏仁去皮、去尖，打碎，同百合、粳米大火煮沸，小火慢炖成粥，加糖调味即可。
功效：润肺止咳、清心安神，缓解秋燥。
温馨小提醒
按照中医“春夏滋阴，冬秋养阴，四季条例，各有所重“的理论，秋日里我们还应重于养阴护阳，一般来讲，秋天最好选择食用莲子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八宝粥等，也可多吃一些带有温补性的牛、养、狗肉之类，以滋阴壮阳、温补血气、增强体质抵抗力，起到润泽脏腑、养颜护肤的效果.
秋季宝宝养生粥的7种做法大全
秋季正是养人的季节，在安排妈妈的饮食时，不妨多吃吃一些粥类食物，既好消化吸收，又能起到滋补水润的功效。秋季适宜喝粥，不仅妈妈适宜，对于辅食添加阶段的宝宝也很合适。
秋季养生粥，这些做法宝宝也能吃
小米红枣粥（建议食用月龄：7月以上）
材料：小米、红枣。
做法：
1、小米清洗后浸泡30分钟；红枣洗净、去核、切小片；
2、将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；
3、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅。
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除溼、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的宝宝食用。
菠菜猪肝粥（建议食用月龄：8月以上）
材料：猪肝、菠菜、大米。
做法：
1、大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；
2、猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水（如果宝宝月龄较小，可把猪肝打成泥或者剁成末末）；
3、菠菜洗净切碎备用；
4、将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；
5、放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透。
功效：补铁养血、养肝明目，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
山药瘦肉粥（建议食用月龄：9月以上）
材料：铁棍山药、猪肉、大米。
做法：
1、大米淘洗干净放入水中泡30分钟；
2、猪肉洗净切末或小丁；
3、山药去皮、洗净、切小块备用；
4、将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透即可。
功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
黑芝麻粥（建议食用月龄：12月以上）
做法：把黑芝麻和大米洗净后，锅中放水，煮开后，加适量白糖（可不加）即可。
功效：改善体虚，黑芝麻富含生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱孩子经常食用。
鸡蛋蔬菜粥（建议食用月龄：1岁以上。如果1岁前的宝宝如果要喝，可以去掉蛋清，不加盐）
材料：大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法：
1、大米淘洗干净放入锅中煮制成粥；
2、将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌；
3、再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可。 06
功效：补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道非常有营养的快手早餐粥，非常适合营养不良的宝宝食用。
陈皮大米粥（建议食用月龄：12月以上）
材料：陈皮、大米。
做法：
1、将陈皮洗净，切细丝；
2、大米淘洗干净，倒入锅中，加入陈皮丝及适量清水，熬煮成稀粥即可。
功效：理气健脾、开胃消滞、化痰止咳，适合消化不良、食欲不振的宝宝食用。
胡萝卜牛肉粥（建议食用月龄：8月以上，宝宝较小改为打泥）
材料：牛肉、胡萝卜、大米。
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末；
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末（担心宝宝不消化，可以把肉剁碎些）；
3、大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；
4、待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可。
功效：补虚壮健、强筋骨、消水肿、除溼气，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
南瓜玉米粥（建议食用月龄：7月以上）
材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。
做法：
1、南瓜洗净、去皮、切小块；
2、玉米洗净，剥出玉米粒备用；
3、大米（或小米）淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开；
4、玉米粒和南瓜放入搅拌机打成泥，可以根据宝宝的月龄来调整颗粒大小；
5、放入南瓜泥和玉米泥转小火熬煮45分钟；
6、待粥煮至粘稠即可。
功效：补中益气、补钙补锌、明目护眼，非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。
山药枸杞粥（建议食用月龄：12月以上）
做法：把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
功效：益肺止咳，山药含有皁甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。
豆腐牛肉粥（建议食用月龄：12月以上）
配料：瘦牛肉，豆腐。
做法：
1、牛肉剁烂，用盐和少量蠔油调味；
2、豆腐切成约0.5*0.5的小块；
3、当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。
两款养生粥品秋季最养胃不能错过
秋季是一个需要滋润的季节，这个时候要多吃一些滋补的食物，比如说银耳啊，百合这些食材，可以有滋阴润燥的作用。同时秋季滋补养胃也是很重要的一件事情哦，吃什么呢，下面的这两款粥品可以有帮助你的作用。
1、南瓜山药牛肉粥
材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法：大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
功效：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季养生的滋补粥。
2、鲜虾鱼片粥
材料：大米100g、清水1400ml、大虾8只、鱼片100g、姜丝、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油适量。
做法：将大虾洗净，备用。鱼片用少许淀粉，料酒，胡椒粉抓匀，腌制15分钟。将水放进锅中，烧沸后，放入淘洗好的大米，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后改小火慢慢熬45分钟。改大火，将大虾，腌制好的鱼片，姜丝倒入粥中，煮滚5分钟，关火。撒入葱花，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。
功效：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。这样的粥品好消化好吸收，而且还可以有滋补的作用，对于肠胃不好的老年人有好处。
关于秋季适合的一些养生粥品，大家都知道了吧啊，可以看出的是一些粥品的搭配可以起到保健的作用，同时也看而已调理体质，对于肠胃不好啊或者是气血不足等人群来说多喝粥是不错的选择呢。
秋季滋阴补阳10个养生粥
1、韭菜粥：
韭菜150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。
韭菜味甘、辛，可温肾壮阳。医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
2、锁阳粥：
锁阳15克，大米100克，调味品适量。将大米淘净，锁阳水煎取汁，纳大米煮为稀粥，待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量，稍煮即可，每日一剂。
坚持食用可补益肝肾，强壮腰膝。
3、山药栗子粥：
山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
4、苁蓉羊肉粥：
肉苁蓉20克，羊肉250克，大米50克。将苁蓉切细，羊肉切碎，大米淘净，先取苁蓉加水煮沸后，纳入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食盐服食，每日1剂。
羊肉性甘、温、无毒。益肾气，助元阳，益精血，可温阳益精。
5、生姜大枣粥：
鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
6、桂圆粟米粥：
桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
7、核桃粥：
核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥
能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
8、芡实粥：
芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。
芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
9、胡萝卜粥：
新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。
有健胃补脾、助消化作用。
10、鸡肉皮蛋粥：
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。
有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
秋季养生粥最正宗的做法
前言这款养生粥是用红小豆、红枣、黑米、冰糖、枸杞熬制的，出锅食用时又在碗里加了点儿蜂蜜，很是好喝。
红枣是秋季养生佳品，具有健脾益胃、补气养血安神、增强人体免疫力、
防癌抗癌等功效。红小豆富含膳食纤维，也有着润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、健美减肥等作用。黑米、冰糖、枸杞、蜂蜜都属养生食材，这多种养生食材搭配煮粥，就称其为秋季养生粥。
材料
主料：红枣80g、红小豆50g、黑米50；
辅料：冰糖适量、枸杞适量、蜂蜜适量
秋季养生粥
1
红小豆洗干净前提用冷水浸泡1小时。这样煮粥时红小豆会熟的快些。
2
红枣洗一遍后用冷水浸泡15分钟左右，看枣有些膨胀时再洗。枣膨胀些再洗，是以方便将红枣皮皱纹里的脏物洗干净。
3
备好黑米。
4
食材洗干净一同放入高压锅中，加适量水，浸泡红小豆的水也一同倒入锅中，
盖上锅盖，加阀煮30分钟后关火。
5
待高压锅可以打开锅盖时，向粥里加冰糖。
6
再加枸杞后盖上锅盖继续煮。
7
煮至冰糖溶化即可享用。食用时再加一点儿蜂蜜，口感更好，养生效果也更佳。
小贴士
粥中食材的选用根据个人喜好及身体状况而定，这个季节可以添加些百合，喜好甜口再加些蜂蜜，养生效果更佳。
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