又到了秋季养生的季节，很多人已经开始想喝什么汤能起到滋补的效果了，这时候主要是滋补肝肾，而且最好用到一些应季的食材来做，那秋季喝什么汤比较合适呢？秋季养生汤有哪些呢？
秋季养生汤
（1）莲藕红豆白鸽汤
原料：莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。
做法：莲藕洗净去节，切块；鱿鱼干浸透，切中块；红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核；白鸽宰洗净，去内脏，并置沸水稍滚片刻，再洗净（即“飞水”），一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油便可。供3～4人用。
（2）杜仲党参乳鸽汤
原料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐
做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过；杜仲、北芪、党参洗净；老姜洗净切片备用；将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。
功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、高血压等疗效。
食疗补肝肾
（1）猪肝绿豆粥，新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
（2）以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
（3）以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
（4）补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
还能吃这样
（1）枸杞：可滋补肾气，还含有大量抗氧化物。每天可吃30—50颗，若服用后出现眼屎多等症状，可能是火大，应减少用量，或可同时服用菊花茶泻火。
（2）山药：新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌系统。山药煮粥最好，可消除腹胀的副作用。
（3）茯苓：这是一种长在松树下的真菌，可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同样效果。
秋季养生汤有哪些
秋季主要要以吃滋润润肺食物为主，本期主要跟朋友们聊一聊适合在这个时候吃的食物。
鲫鱼炖豆腐汤
我们需要准备：三条新鲜的鲫鱼、200克的玉兰片、两大块豆腐、新鲜的蘑菇适量
所需要用的调料有：油、葱、姜、蒜、红椒、味精、鸡精、胡椒粉
怎么做：
1、使用之前先把所有食材洗干净。玉兰片、豆腐切块，新鲜的蘑菇一朵切两半，然后将三种食物装进炖锅里。放入切好的姜蒜、泡椒。
2、将鲫鱼去掉鳞片和内脏。热锅，将鲫鱼炸到两面呈金黄的状态。
3、将切好的姜蒜，泡椒炒出香味后和处理好的鲫鱼一起放入炖锅中。
4、烧沸后放入调料进行调味，记得撇去汤面的白沫。
效果：对于秋天里有些朋友容易出现热气重，口干舌燥的症状尤为见效。鲫鱼汤滋补养阴，还能解暑，是一道非常不错的食谱。
排骨炖莲藕汤
我们需要准备：300克新鲜的排骨、新鲜的莲藕适量
所需要的调料有：葱，姜，料酒，胡椒粉，盐，味精
怎么做：
1、使用之前将所需用到的材料洗干净。排骨砍成小块状大约三厘米，用热水焯一下。
2、将莲藕表皮刮干净，切成块状。
3、取生姜一片不要切太薄。
4、炖锅中放入适量的水将排骨和姜葱下锅炖。
5、烧沸后将表面的白沫刮去。
6、莲藕后续再加入，炖约半个小时，放入调料品进行调味。可以加一勺料酒进行提味。
效果：莲藕本身有清热滋润的效果，加入排骨一起炖汤营养很丰富，在秋天容易上火的朋友可以试试看。但是血脂高的朋友就不要多吃了。
绿豆海带糖水
我们需要准备：适量的绿豆、海带、冰糖两块
怎么做：
1、为了使绿豆煲出来出来更软糯，提前放进水中泡两个小时。
2、将海带切成丝状，用沸水焯一下。
3、泡好的绿豆和冰糖一起放入炖锅中大火炖到沸腾后加入切好的海带。转小火慢慢煲开。大约半小时即可。
效果：绿豆具有下火的作用，和海带一起煲汤可以达到缓解头痛的效果。
银耳紫薯糖水
我们需要准备：一朵银耳、一块紫薯、冰糖两块
怎么做：
1、银耳使用之前先用清水泡开变软的程度，要完全舒展开来。将泡好的银耳洗干净，撕成碎片。
2、紫薯削皮切小块
3、银耳和紫薯放到炖锅里，加适量的水将银耳炖到软糯出胶状态。加入冰糖小火慢炖。炖到紫薯软透即可。
效果：银耳是女人的养颜圣品，银耳紫薯糖水具有滋润养颜的功效，适合女性朋友饮用。
本期秋季食谱的介绍就到这里了，这些食谱都很简单操作，朋友们有空的时候不妨试一下。
秋季养生汤煲汤
秋季养生汤煲汤
在秋季的时候，人们的嘴唇特别容易干裂，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。那么秋季天气就必须要喝一些润燥的汤，秋季养生汤有哪一些呢？下面让我为大家介绍一下，需要的.朋友快来看看吧！
秋季养生汤煲汤1
一：火腿白菜汤
首先将鲜嫩的黄芽菜心洗干净，把头部切十字，然后再把瑶柱用清水洗干净浸泡至柔软，再放去蒸软，撕成幼条，之后再把火腿、瘦肉洗干净切成丝状，然后再把砂锅烧热，下花生油两汤匙，加入白菜兜匀，注入清汤，滚约二十五分钟，最后下火腿丝，以盐、胡椒粉调味，即可享用。
二：番茄芦笋紫菜汤
首先把鲜笋、番茄洗干净切好备用，再把尖发好、洗净、撕开，再切长段，然后把紫菜撕成大块状，再起炒锅，大约放5碗上汤，放入扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可享用。
三：萝卜牛尾汤
首先把牛尾剁块后，清洗干净，再把牛尾放入电饭煲中煮开，然后将萝卜洗干净去皮切块状，再把牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水，加入南姜末，最后大约煮1个小时，直到牛尾和萝卜煮熟即可享用。
秋季养生汤煲汤21：白菜红枣猪肺汤
首先将白菜洗干净切碎，把豆腐皮洗干净切块，把猪肺洗干净切片，把10枚红枣洗干净，然后全部放入锅中，加入2500毫升的清水，大火煮沸，去污沫，再用小火煮半小时，加入食用盐调味即可享用。
2：冬瓜鲤鱼汤
首先将冬瓜洗干净切片，把鲤鱼去鱼鳞洗干净后，下锅煎到鲤鱼变成金黄色，然后在汤锅里加入清水、鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片，最后煮至鱼熟瓜烂。再加入胡椒粉调味即可享用。
3：月季雪梨银耳汤
把月季花洗干净，贝母用醋浸泡，把雪梨洗干净去皮切片，把银耳泡软时去掉硬根，然后在锅中加入适量的水，再放入梨、银耳、贝母、冰糖，煮半小时，最后加入月季花稍煮片刻，关火即可享用。
秋季养生汤
女人秋季养生喝什么汤？一转眼就已经入秋了，秋季天气干燥，女人要注意养生问题，汤品是秋季养生的'不二选择，那么女人秋季养生喝什么汤呢？下面我为您介绍。
1、百部人参炖羊胎盘
羊胎盘1个、光雄鸭1只、百部20克、人参、贝母、桔梗各15克、生姜3片。
将各药洗净，用布包裹好。羊胎盘、宰洗净的雄鸭分别“汆水”后，一起与生姜下炖盅，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人用。宜一周2~3次饮用。
2、霸王花南北杏煲猪肺
霸王花60克，南、北杏各10克，陈皮1/4个，蜜枣5个，猪肺1对，生姜3片。
霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透，陈皮去瓤，蜜枣去核。猪肺冲净，并汆水，刮去白苔，洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。
3、白术砂仁陈皮煲猪肚
猪肚1个、生姜3片、白术30克、砂仁、陈皮各5克。
各药物洗净，陈皮去瓤。猪肚冲净，刮去白膜，翻转用生粉反复揉擦，洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后，改文火煲约两个半小时，调入适量的食盐或略加胡椒粉便可。此量可供3~4人用。
或者，陈皮稍浸泡，去瓤。紫豆蔻、春砂仁打碎。鲫鱼宰洗净，去鳞、鳃、脏杂，洗净，把紫豆蔻春砂仁填入鱼腹中，或用线缝好，置油镬微火稍煎片刻，溅入少许清水。一起与陈皮、生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲1个半小时，调入胡椒粉、盐便可，为3~4人用。
4、石斛花胶炖羊胎盘
石斛15克、花胶40克、羊胎盘1个、生姜3片。
石斛、羊胎盘洗净，花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状。羊胎盘置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净。各药食材一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。此量可供3~4人用。作滋补调理宜每周两次。
5、雪梨南杏瘦肉汤
雪梨4个，南杏30克，瘦猪750克。
用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。
6、沙参玉竹煲猪踭
沙参60克，玉竹60克，猪踭750克，蜜枣4个。
猪踭先飞水，然后把所有材料放入瓦煲，大火煲滚后，改文火煲2小时。
7、百合莲子瘦肉汤
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
将瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片后，在将瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。然后在砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。最后放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
8、太子参百合瘦肉汤
太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。
瘦肉洗净，切厚块。太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
9、白茅根雪梨猪肺汤
鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。
猪肺洗净，放入开水中煮5分钟。雪梨切块，白茅根切段。陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。
10、菜干陈肾蜜枣汤
腊鸭肾（陈肾）4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。
菜干切段，腊鸭肾用温水浸软，切件，猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时。
秋季养生汤水
秋季，气温虽然没有夏季的炎热，也没有冬季的寒冷，但是也是疾病的高发季节，所以人们要调理的身体的.话，不妨选择一些滋补养生的汤水，以下6款是秋季养生必喝的汤水。
1.沙参玉竹蚬鸭汤
用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。
制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
2.银雪耳蜜柑汤
用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。
制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。
3.杏剑猪肺汤
用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。
制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。
本文导读： 秋季，气温虽然没有夏季的炎热，也没有冬季的寒冷，但是也是疾病的高发季节，所以人们要调理的身体的话，不妨选择一些滋补养生的汤水，以下6款是秋季养生必喝的汤水。
4.木瓜花生排骨汤
用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效：本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。
5.白莲百合糖水
用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
功效：能清心润肺，滋养肌肤。
6.无花果白菜干猪（月＋展）汤
用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月＋展）肉200克。
制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。
功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。
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