有些家长认为巧克力价格昂贵，营养必然丰富，甚至当孩子不愿吃饭的时候把巧克力作为膳食的代替品，结果小孩越吃巧克力食欲越差，这是因为：
由于巧克力含有大量脂肪，所以热量很高，但它含的蛋白质、脂肪和糖的比例与小儿的正常需要相差甚远，在人体内，糖和脂肪不能转变为蛋白质，因此它不能满足小儿正常生长时对蛋白质的需要。脂肪过多，不容易被消化，所以多吃巧克力影响孩子的胃口，使小儿不愿进食。
其次，醇厚的口味对味觉是一种强烈的剌激，使味觉敏感度下降，如果再吃一般的菜肴就会觉得味同嚼蜡了。另外巧克力粘性大，又很甜，临睡前吃极易引起龋齿。巧克力含有较多的草酸，会干扰人体对钙、铁、锌等必需元素的吸收，影响儿童的生长发育，所以巧克力不是小儿的营养佳品，应引起家长们的重视。
(实习编辑：朱燕梅)
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