吃辣有哪些好处
1、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
2、降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
3、抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
4、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
5、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
6、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
7、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
8、降低血压
英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
9、止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
吃辣需要注意什么
1、干燥时节少吃辣
对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
2、辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
3、搭配解辣下火的食品
辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
吃辣椒的好处与坏处和作用有哪些
辣椒可经常作为搭配食材出现在餐桌上，许多人对它喜爱有加。适量食用辣椒有很多好处，如帮助排毒、排汗，增加营养、增强食欲和驱除寒气等，但过度食用会对人体健康不利，如上火、降低味觉灵敏性、导致肥胖、引发消化系统疾病等，因此应适量食用。一、吃辣椒的好处：
1、帮助排毒、排汗：辣椒可以加快血液循环和新陈代谢，帮助排汗和排毒；
2、增加营养：辣椒中含有多种人体所需的营养元素，适量食用有益身体健康。辣椒含有较多的维生素C和胡萝卜素，维生素C可以帮助美白和抗氧化。胡萝卜素可以转化为维生素A，可以润滑角膜，预防夜盲症；
3、增强食欲：辣椒口味辛辣，可以刺激口腔黏分泌唾液和胃肠道蠕动，进而使食欲增加；
4、驱除寒气：辣椒可以促进全身血液循环，在寒冷的环境中可以有驱寒的作用；
5、其他：辣椒中含有大量的辣椒素，适量食用有助于体内激素分泌，有利于人体的血脂、血压保持正常。同时由于辣椒中含有维生素，可以促进人体内的胆固醇转化为胆汁酸，对于预防结石可起到一定的辅助作用。此外，适量吃辣有助于缓解压力。
二、吃辣椒的坏处：
1、上火：辣椒有较强的刺激性，过量食用容易引起上火，易导致口腔炎和面部痤疮；
2、降低味觉灵敏性：如果辣椒中辣椒素食用过多，会麻痹味觉神经，降低味觉灵敏度，严重时可使味觉减退；
3、导致肥胖：由于辣椒能使食欲增加，在食用过程中会摄入更多的碳水化合物和脂肪等物质，长时间容易导致肥胖；
4、引发消化系统疾病：过量食用辣椒会刺激胃肠道黏膜，易导致腹泻、腹痛，引发胃肠炎、消化道溃疡、消化道息肉等疾病。
三、有一些人群不宜过量食用辣椒，如甲亢、痔疮、高血压、肝病、肾炎等患者，可能会加重病情。日常在食用辣椒时可以搭配一些清凉的食物中和，如苦瓜、莴笋等，防止影响健康。
爱吃辣椒，会给健康带来哪些好处？医生讲清楚
辣椒是生活中人们非常喜爱的一种食品，辣椒素是辣椒中产生辣味的主要物质。辣味食品现在流传全球，一些辣味食品已经成为某些地区的饮食文化，如重庆火锅等。
我国流行病学调查显示，西南地区的高血压，急性心肌梗死患者的年介入治疗量，明显低于北方地区。而恰巧， 我国西南地区是食辣比较多的地方，而北方食辣相对来说就比较少。 这不由得引发我们的思考。
要想弄清楚这个问题，我们不得不再次提到辣椒素。
辣椒素 产生作用，使我们感觉到辣，是因为人体存在的 辣椒素受体 。当辣椒素与我们这些受体结合后，就会使我们产生辣的感觉。朋友们需要知道的是，“ 辣”并不是一种味觉，而是一种痛觉。
科学家研究发现，辣椒素受体 除了分布在口腔和神经系统外，还广泛分布于其他组织和器官 ，例如心室肌、心外膜表面、血管内皮细胞，血管平滑肌细胞和心血管周围感觉神经等，均分布有丰富的辣椒素受体，辣椒素受体除了能感知温度与痛觉外，对心血管功能也具有调节作用。主要体现在以下几个方面：
单纯这样描述，朋友们可能还不会相信，多个统计数据表明，食用辛辣食物的频率与高血压，高脂血症，缺血性心脏病和脑血管病的风险呈负相关。就是说： 食用辣椒的频率越高，患上这些疾病的风险就越低。
而且辣膳食可减少食盐摄入，常吃辣的人群较不吃辣的人群，血压平均低 4~6 毫米汞柱，经常吃辣的人心血管风险可以降低 26%。
由此可见，食用辣椒对 健康 的影响还是蛮大的。但是，需要提醒朋友们的是， 用单一的办法去解决复杂问题，显然是不理性的 。食用辣味食品虽然对心脑血管疾病可以起到一定的保护作用，但不能解决所有问题。 物无好恶，过犹不及 。要想 健康 ，需要在生活上采取综合措施，才能有效预防疾病的发生。
多吃辣椒对身体有什么好处
辣椒是常见的一种调味蔬菜，吃辣椒有很多好处，常见的好处为补充营养、增加食欲、驱寒暖胃、促进血液循环、解热镇痛、预防肥胖等。1、补充营养：辣椒中含有较多的维生素、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，尤其是胡萝卜素和维生素C，适当进食可以补充机体营养；
2、增加食欲：辣椒中含有的辣椒素对口腔和胃肠有刺激作用，适当进食辣椒可以促进消化液的分泌，增加消化酶的活性，加速胃肠道蠕动，增强食欲；
3、驱寒暖胃：辣椒辛热，适当进食可以起到驱寒暖胃的功效，可以缓解因遇寒而引发的呕吐、腹寒、腹泻等不适症状；
4、促进血液循环：特别是对于因寒冷、冻伤而导致紧缩的血管，可以起到很好的舒缓作用，加强血液的循环。辣椒中含有大量的辣椒素，可以在一定程度上辅助改善血管舒张功能，进而改善心血管健康；
5、解热镇痛：辣椒可以促使机体发汗，进而减少传达痛觉的神经递质，缓解肌肉的疼痛；
6、预防肥胖：辣椒中的辣椒素能在一定程度上起到强化胰岛素敏感性、加快脂肪分解的作用，进食辣椒，对于预防机体肥胖具有辅助作用。
吃辣椒虽然具有许多好处，但不可过量，特别是对于特殊人群，比如患有甲亢、皮炎、结核病、慢性胃肠病、肾炎、痔疮、慢性气管炎、高血压、慢性肝病等患者，不适合大量进食辣椒，以免加重病情。
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