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凤眼果一般可以生吃吗,凤眼果吃法

来源:网络 作者:网友上传 时间:03-20 手机版

世界上有许多树木的果实可以食用,并且有很多的树木的果实能给人类带来非常有用的帮助,比如凤眼果就是其中很有代表性意义的果实,很多人可能没有见过凤眼果,其实这种果实在中国很多地方都有种植,那么凤眼果可以生吃吗?

凤眼果

凤眼果是一种中草药的名字,并且是一种梧桐科植物苹婆的种子,具有一定的解读和杀虫的功效,并且对翻胃吐食,虫积腹痛,小儿烂头疡和疝痛有很好的作用,凤眼果的树可以高达10米,树皮也呈现出黑褐色,叶子互相生长,叶柄之间的长度有2-3.5厘米,并且叶子的前端急尖或者钝,叶子的两面都没有毛,但是花序上有短的柔毛,并且没有花冠,花也是单性的,雄花比较多,雌雄蕊柄弯曲,并且无毛,雌花就要大很多。

凤眼果是一种树的种子,同时也是一种食物,想要吃凤眼果最简单的方法就是直接剥掉外壳生吃果仁,这种食物有很高的食疗价值,也可以作为一种药材食用,对人体有提高免疫力,增强抵抗力的作用。

这是什么植物~名字叫什么啊~蛮好看可以吃不~

中文学名: 苹婆
拉丁学名: Sterculia lanceolata Cav.
别称: 赛苹婆,鸡冠木,红郎伞,山木棉
叶:叶具柄,近革质,椭圆状矩圆形近披针形,长7-15厘米,宽2.5-7厘米,全缘,秃净;叶柄长1.5-3.5厘米。花:圆锥花序分枝多,柔弱,无柄,腋生,通常短于叶,多少被以绒毛,萼5裂几达基部,裂片矩圆状披针形,长约6毫米,雄花的较短,扩展,淡粉红色,外被星状小柔毛,雄芯柱短于萼而通常内弯,花药10枚,近无柄,生于雄芯柱的极短裂片的外面,形成一顶生的圆头。蓇葖果稍被茸毛,近于无柄每个指,矩圆形,长2.5-5厘米,宽1.2-1.5厘米,鲜红色,有黑褐色的种子1-5颗,花期:4月。
假苹婆与苹婆长得很象,但也不难区别:
苹婆的叶子为阔矩圆形至矩圆状椭圆形,比假苹婆的叶子阔得多,长8-25厘米,宽5-15厘米。假苹婆的叶子为椭圆状矩圆形,近披针形,长7-15厘米,宽2.5-7厘米。
苹婆的果实一般每荚有籽1至3粒,大小介于蚕豆与鸽蛋之间,比假苹婆籽大得多。假苹婆果的果实一般每荚有籽5至7粒,大如花生米。
另外,苹婆枝叶比假苹婆更为浓密,几乎不透阳光。
苹婆为梧桐科苹婆属乔木,又称七姐果、凤眼果,...其种子不能生吃,经炒熟后方可食用,味如板栗,陈皮煎服可治血痢.

凤眼果孕妇可以吃吗

不建议孕妇吃水葫芦。水葫芦有解毒化瘀的功效。孕妇有特殊的体质。怀孕期间最好不要吃有瘀血的食物,以免增加流产的风险。

凤眼莲有养胃解毒的功效,但孕妇在孕期最好多吃常见的蔬果,不常见的最好先问清楚再决定。

注意不要吃太多食物,不要暴饮暴食,以免造成体重过度增加,不利于生产和产后恢复。定期检查,保证充足的睡眠和良好的作息,不要熬夜。

凤眼果的作用与功效是什么?

凤眼果,具有和胃消食,解毒杀虫之功效。用于反胃吐食,虫积腹痛,疝痛,小儿烂头疡。

种子可供食用,种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地,在中国广东以南常植栽为庭院树,木材轻韧,可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品,若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少,加上祭祀习俗熄微,故很少大量种植的果园,只有零星种植。



食用价值

每年7-8月是苹婆的收获期,鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品,不需特殊加工。凤眼果食用部分是其种仁,食用方法多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。

用水煮熟后的凤眼果种仁,剥去黑色外种皮,再剥去淡褐色半透明中种皮,吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白,犹如1枚小鸟蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名菜佳肴的烹饪,如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等,被列入“岭南名菜”。

凤眼果的种子可食,煮熟后味如栗子,惜结实率不高;如能注意选育种,提高结实率,是 一种值得提倡的木本粮食植物。蓇葖果鲜红,果实可食用。叶可裹粽。种子可食,风味仿如树菠萝子、板栗,珠三角来炆肉作菜,味极美。荚和蜜枣,陈皮煎服可治血痢。

以上内容参考:-苹婆、-凤眼果

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