通常来说山药和木耳是能一起吃的，两者同吃后不会对人体有什么危害，同时它们富含的营养物质较为丰富，可在平时中将其炒熟食用，经常食用的话不仅能利于人体的消化和吸收，还能起到美容养颜、抵抗衰老等作用。
山药和木耳能一起吃
山药和木耳都是生活中经常吃到的一种健康食材，一般来说它们是能一起吃的，同吃后不会对人体造成不利的影响，同时它们都是营养价值很高的食物，经常一起吃的话能有效的补充人体所需的营养物质，有利于健康。
同时可在食用期间，可将山药和木耳炒着食用最佳，这也是很多地区都常吃的一种特色美食，主要先将山药洗干净后切成片，再和木耳一起炒熟食用，经常食用的话不仅能增加人体食欲，还能有效的增强人体体质。
同时山药是一种具有养生功效的食材，而木耳同吃的话能有效的起到促进消化的作用，有利于人体的消化和吸收，同时也能防止出现便秘的症状，同时经常吃的话还能起到美容养颜、抵抗衰老等功效。
山药和木耳炒在一起会好吃吗？
黑菜是一种常见的食材，是一种长在树木上的东西，因为有点像耳朵的形状，加之是黑色的，所以常被人们称呼为黑木耳，软嫩爽脆。黑木耳的功效很好，经常生气的人、有三高的人都可以常吃一些，有润燥、辅助调理三高、帮助消化的好处。黑木耳还有美容养颜，抗衰老的好处，因此，年轻的男男女女也可以隔三差五吃上一些，保持青春活力。
起锅烧油，油热放入蒜片炒出香味，下入木耳和山药青红椒，快速翻炒几下，改小火加盐5克，鸡粉5克，糖少许，淋入少许水，快速翻炒几下淋入少许水淀粉，再次翻炒几下，淋少许明油翻拌均匀即可出锅装盘，山药也是一种常见的食材，常年有售，有粗一点的大山药，有细一点的精致山药。山药又被称为淮山，经常用来煮汤、清炒、煲汤。山药煮熟之后，可以清脆可口，也可以软嫩香糯。抵抗力比较低下的人可以常吃，增强抵抗力、缓解衰老，同时山药还可以辅助稳定血压。
准备食材：一根山药（大的山药，太长的话就用半根）、十几个黑木耳（自己在家吃，就用优质一点的黑木耳哈）、一点鸡精、一小勺蚝油、大青椒1个、大红椒1个（有的人也会用胡萝卜等其他的食材）、一点生抽、一点盐、2根小葱（也可以不要）、2瓣蒜、1小块老姜、适量食用油。
点火起锅，先往锅里加入适量的食用油，烧至高温之后，把山药放入锅里，炸一下，表面有点淡淡的黄色的时候就可以了，出锅。（这一步觉得太麻烦也可以直接跳过，切薄一点直接下锅炒）。山药300克，削皮后放案板上，防打滑案板上可抹少许白醋，先把山药整根斜刀切成3厘米左右长的圆段，然后再每段平放在案板上，直刀切成厚点的菱形片，把山药片放入水中，加入少许白醋或盐防氧化变黑，待炒时投洗干净即可。
山药跟黑木耳一起煮着吃可以吗？
可以的。木耳炒山药是一道美味可口的汉族名菜。此菜脆嫩爽口，营养丰富。木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀;坐锅点火倒油，将山药放入热油中炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜进行爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，最后加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可装盘。更多“山药和木耳能一起吃吗,铁棍山药和木耳能一起吃吗”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新美食推荐！
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