首先将买回来的花生米洗净沥干水分,再取一个微波炉专用碗或者玻璃碗将花生米平铺在上面,注意一定要平铺也不要放太满,避免加热洒出来。然后高火加热2分钟取出,淋上适量的盐水后,再高火加热2分钟即可。
准备食材
需要准备的食材:一碗花生米、适量盐
步骤一
先将买回来的花生米洗干净,滤掉表面多余的水分,静置2~3分钟。
步骤二
找一个微波炉专用碗或者玻璃碗,将沥干水分的花生米平铺在上面,放入微波炉中,注意不要洒出来。
步骤三
将微波炉设置到高火加热2分钟,会听到噼呖啪啦的声音,此时花生米的外衣受热被打裂开来。
步骤四
将花生米从微波炉中拿出,取一个小碗,将小半勺盐放在小碗里,加入适量的水,制成盐水,均匀地洒在花生米上。
步骤五
再将花生米放入波炉里高火打上2分钟,等稍微凉一点的时候拿出即可食用。
微波炉烤花生米的做法窍门
主料:新花生、清水辅料:八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、盐
制作过程:
1、新花生基本晾干了,第一步就要剥花生仁,别小瞧它剥,就这一盘花生仁,最后剥完我的手指好疼呢。
2、花生米洗净后,用冷水浸泡2小时以上。
3、把花椒和小茴香放入调料盒中。
4、锅中放适量的清水,把花生米倒入,再把准备好的八角、桂皮、香叶、盐、调料盒放入锅中。
5、开大火煮开,再转成小火煮,大约15分钟左右,关火。把花生米和调料放到一个大碗中,用卤水浸泡腌制花生米一个小时。
6、腌好后的花生米,去掉里面的各种调料,控干水分。
7、将花生米倒入烤盘上,铺均匀。放入烤箱内,用150度的上下火,烘焙半小时左右,记得不断用筷子去翻翻面,直到烤酥脆。
8、全部晾凉后,装进有密封盖子的容器中,可当零食或是下酒菜,晚上看电视时随手抓一把,越吃越上瘾呢。
小贴士:
1、新花生煮着吃不上火,但真的没有烤出的花生香脆好吃。
2、吃这样的烤花生要掌握一定的量,还要注意多饮水,避免上火。
3、如果家中无有烤箱,使用微波炉也是可以的,效果相同。
微波炉版五香花生米怎样做
微波炉制作五香花生米需要将生的花生米用水冲洗干净沥干水分,将所有的调料倒入可以使用微波炉加热的碗或者保鲜盒中一定要使用专业的微波炉碗进行使用将调料调汁加一杯水盖上盖子,盖子最好使用透气孔不要使用密封不透气的盖子放在微波炉里高火加热两分钟以后这样可以让调料中的盐和糖完全的融化,把加热好的调料盒从微波炉拿出打开盖子将花生米倒入一定要小心烫手让液体表面欠过花生米再盖上盖子放在微波炉中高火加热三分钟加热三分钟加热以后可以用肉将花生米从汤汁中捞出来沥干水分。
这样可以让五香花生米充分的吸收里面的汤汁平铺在大盘上放在微波炉中高火两分钟从微波炉取出用勺子给花生米翻个面再放个微波炉高火五到三分钟,这个时候会听到微波炉里会有噼啪爆裂的细小声音,这个是属于花生米的外皮膨胀破裂的声音。如果有这个声音就说明花生米基本要好最后将花生米拿出来以后翻一下用高火再加热30秒即可,稍微放凉以后用手搓一搓花生米的外衣就会很脆很薄的脱落这样就可以进行食用,由于微波炉的功率不同所以使用不同的微波炉时间和温度一定要进行分次加热不要一次性烤焦
五香花生米是属于一种常见的食物,但是最好不要大量的食用五香花生米食用过多很容易造成消化系统不良的影响会导致肥胖高脂血症动脉硬化心脑血管等疾病,而且由于花生米里面含有脂肪蛋白质脂肪含量比较高,适量的食用可以补充身体所需要的能量调整食欲,但是由于脂肪不易消化食用过多的五香花生米会出现消化量腹胀腹痛,如果是消化系统比较差的很容易造成肠道负担导致腹泻等状况,而且身体内堆积脂肪过多会导致血脂升高血液粘稠等现象,所以花生米最好适量食用不要过多的摄入过多摄入会造成脂肪堆积。
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