大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、铜元素、维生素B族等，可以补充人体所需的营养成分，还能提高机体免疫力，促进消化。大米，性平和，味甘，能补中益气、养胃健脾、益精强志、聪耳明目、和五脏，通血脉。那么大米热量高吗？减肥期间可以吃大米吗？下面就一起来了解一下吧！
大米热量不高
每100克生大米，所含的热量大约为330大卡。这个数量与瘦肉基本相同。然而大米并不会干吃，每一份大米在煮饭的时后需要添加1.5倍以上的水。所以大米在煮成米饭以后，每100克米饭的热量就会降低到120大卡左右，因此，只相当于一个半苹果所含的热量。米饭的热量比较低。有一个减肥的误区，很多人不知道米饭的热量有多少，就认为吃米饭会长胖。反之米饭既营养，热量又低，是非常好的减肥食物。
如何吃大米减肥
每顿六分饱
一般来说人体每天需要摄入250-400克的谷物，不过想要减肥的话吃多少米饭，还是要根据热量的消耗来决定。一般来说如果想要减肥的话每顿饭吃六分饱就足够了，所以可以把平时食用的米饭数量减一半。
主食的最佳饭量
其实有一个很简单的方法就能让你明白一餐可以吃多少主食，就是你伸出手握紧拳头的大小，那就是你一餐中主食的最佳分量！米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。一般来讲，米饭作为主食，比什么面条面包要优质得多。因为米饭中存在一些营养物质能够代谢脂肪，可以让情绪更稳定，更不容易长胖，能提供饱腹感。
减肥也需吃主食
即使是在减肥期间也千万要吃主食，而米饭就是最好的选择，千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生问题，才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。想要改善此困扰，一定要替自己重新订定一套新的饮食守则，尽管是减肥期间，但也不能只吃单样营养素的食物，避免有营养不均衡的困扰，导致身体不健康的情形发生。
大米的热量是多少？
大米的热量是100克大米含有330大卡。
大米中脂肪含量很低，碳水化合物含量高达80%，大米煮饭是吸水膨胀，每100克米饭大约含有115大卡的热量。
大米中含有的碳水化合物、维生素B族等，可以给人体补充能量，恢复体力，促进人体的新陈代谢。大米的营养不是很全面，不能单一吃大米，要均衡营养，适量吃粗粮、面食、蔬菜、肉类等，以保证身体健康。
扩展资料：
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
-热量
-大米
米饭的热量高吗？？
米饭的热量不是很高，不吃主食是不能减肥的。如果吃米饭，建议吃7分饱。煮熟的米饭容易消化。每100克香米的热量是346卡。煮熟的大米会吸收大量的水分来扩大体积，所以100克大米的热量一般在115卡左右。如果煮成粥，水分会更多。100克粥的热量一般在46卡左右。我主张每天适量吃一些米饭，因为这是碳水化合物中和时保证代谢率所必需的，而且米饭中含有维生素B族，也是人所需要的。病症分析:米饭热量比较高。一般认为，每100克大米含有116卡路里，而大米中的脂肪含量为0.33克，纤维素含量为0.3克。但值得注意的是，米饭是一种淀粉含量丰富的食物，这也是为什么吃米饭会有一种甜甜的感觉。这些淀粉类物质摄入体内后，会转化为单糖，糖对身体有负面影响。
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