手抓饼的做法：
鸡蛋2个、手抓饼一张、葱适量、火腿肠1根、黑芝麻少许、虾皮适量。
锅中不放油，手抓饼直接下锅，小火慢煎。
倒入鸡蛋液，铺上火腿肠，撒上黑芝麻。
最后撒上虾皮和黑芝麻，煎至定型，翻面煎至金黄即可出锅。
手抓饼：
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼。
买的速冻手抓饼的做法
买的速冻手抓饼的做法：
配料：手抓饼1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、火腿1根，番茄酱适量
1、准备所有材料，黄瓜洗净切条、火腿也切成条状。
2、平底锅烧热后放入饼胚、中火慢慢煎，等底部焦黄了再翻面煎。
3、翻面后煎一会就要用铲子铲几下饼胚、这样煎出来的手抓饼才会香酥松脆。两面都煎好了乘出来放一边。
4、平底锅继续用中小火、打入鸡蛋，底部凝固了就用铲子将蛋黄打散、把手抓饼盖到鸡蛋上面、压实。
5、翻面、有鸡蛋的一面朝上，熄火。
6、铺上火腿肠、黄瓜，挤上几圈番茄酱、用铲子和筷子将饼卷起来。
7、喜欢脆的就多煎一会儿。
煎手抓饼的做法
手抓饼做法有哪些？怎么做才好吃？手抓饼的做法各有不同，各有各的风味，有台湾风味的，也有内地风味的，都比较受欢迎，都有各自的消费群体，我本人还是喜欢吃内地口味的，想吃的时候自己就烙几张，还比较方便，经济实惠适合家庭制作，下面我就把制作手抓饼的方法分享给大家。
首先准备一下食材：
面粉500克、鸡蛋5个、生菜一份、熬制好的酱料。
调味料：食用盐三克、熟猪油一份、色拉油一份。
【操作过程】
1.将500克的面粉放入盆中，加入6两水，再加10克的色拉油，揉成面团醒制30分钟备用。
2.碗中放40克的面粉，用50毫升熬好的热猪油浇在上面做成油酥。
3.将揉好的面团分成5个小剂子，放在案板上擀成薄片，刷上酥油、放点盐花、上下折叠、面片抻长、卷成小卷按压排气，二次松弛10~15分钟后，擀成小饼备用。
4.平底锅上放油，将饼坯子放入锅中，盖上盖焖15~20秒，翻面烙成金黄色，然后平底锅里打一个鸡蛋，将烙好的饼放在鸡蛋上按压，饼和鸡蛋成为一体，烙好出锅。
5.烙好出锅后，刷上提前熬好的酱料，放上生菜火腿肠，吃起来柔软筋道，比外面买来的还好吃。
松软可口、好吃的手抓饼我们就做好了，如果您喜欢请关注我哟，谢谢您的支持。
冷冻手抓饼的煎制教程
; 不用放油，手抓饼在制作成型的过程中，已经加入油了。煎的时候，只需把覆膜撕掉，放入电饼铛或者煎锅中兼职手抓饼是很多人都喜欢吃的食物，特别是刚出炉的新鲜的手抓饼，外焦里嫩的特别好吃。可是应该如何煎制冷冻手抓饼呢？接下来我们一起来看看具体的操作步骤吧！
根据不同情况，煎5到10分钟左右，煎到两面金黄就可以了。做法如下：准备材料：鸡蛋1个、手抓饼一块、
工具/材料
平底锅、炒菜锅、多动能电锅等各种锅
5/6分步阅读将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了)，先预热锅一般无需加油。锅稍微加热
操作方法
首先我们需要将锅加热一下，然后将冷冻的手抓饼拿出来。值得注意的是，加热的时候不需要倒入食用油哦，而且加热的温度也不要太高，否则很容易导致饼出现糊的现象。
这个和自己煎饼的熟练程度，饼胚的厚薄，还有火候大小都是有关系的。自己手法不熟练，相应煎饼时间肯定
锅热好之后，我们将手抓饼的薄膜取下来，然后放入锅中。在煎的时候，当手抓饼出油之后，再煎制10秒左右即可。注意，在煎制的过程中，需要将手抓饼来回翻动哦。
手抓饼的做法1.准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！2.
随后我们用锅铲来轻轻敲打手抓饼，这样做的作用是用来帮助饼彭松。
方法/步骤1将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了)，先预热锅一般无需加油
接下来等到手抓饼变成微之后，我们可以往上加入辅料，比如培根、鸡蛋等等。
香蕉鸡蛋手抓饼的做法步骤香蕉鸡蛋手抓饼的做法图解11. 一根香蕉对半切开，再切两段香蕉鸡蛋手
然后再煎制15秒左右，直到手抓饼变成金即可。值得注意的是，煎制的过程中，一定要记得来回翻动哦。
不用放油，手抓饼在制作成型的过程中，已经加入油了。煎的时候，只需把覆膜撕掉，放入电饼铛或者煎锅中兼职
最后等待手抓饼煎好之后，直接盛到碗里食用即可。如果辅料加的是鸡蛋，可以将鸡蛋和手抓饼分开煎哦，这样手抓饼的彭松效果会更好。
你咋个如此聪明呢。手抓饼皮是直接冷冻保存的，制作的时候不需要提前解冻，想要吃的时候不粘锅烧热(或者电
特别提示
注意，煎制手抓饼的过程中，不需要加入盐、味精和油。
根据不同情况，煎5到10分钟左右，煎到两面金黄就可以了。做法如下：准备材料：鸡蛋1个、手抓饼一块、
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买回来的手抓饼，煎的时候要放油吗？
不用放油，手抓饼在制作成型的过程中，已经加入油了。煎的时候，只来需把覆膜撕掉，放入电饼铛或者煎锅中兼职发黄成熟即可。
主料：手抓饼源1张、鸡蛋1个
方法/步骤：
1、锅子烧热，放饼入内，温度不能太高，不然饼子容易糊。
2、等底部煎定型之后给它翻个面继续煎，两面都定型之后就可以把火开大点百，快速翻面煎，直到两面都煎黄了即可。
3、锅里倒一点油烧热，打个鸡蛋在里面等底部煎定型，把饼盖在蛋上面，用锅铲拍拍使度二者粘在一起即可。
拓展资料手抓饼至今一直风靡全国问，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。答
手抓饼从冷冻里拿出来直接煎？
你咋个如此聪明呢。手百抓饼皮是直接冷冻保存的，制作的时候不需要提前解冻，想要吃的时候不粘锅烧热(或者电饼铛之度类都OK的)，无需加油，拿出冻柜的饼胚，撕开上下覆盖膜，放进问锅里小火煎就可以了，注意随时翻面以防糊掉，一般3分钟左右就答熟了，加上自己喜欢的蔬菜、肉类、酱料。美味就是如此简单。
之前在网上买了回一个牌子的还不错，饼挺大的，而且感觉吃起来辨识度很高的答。想要买的可以去淘宝找—— 知味手抓饼。
在超市买的手抓饼自己回家煎 得煎多长时间呢
根据不同情况，煎5到10分钟左百右，煎到两面金黄就可以了。做法如下：
准备材料：鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。
一、手抓饼胚一块。度
二、直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，问根据不同情况，煎5到10分钟左右。
三、手抓饼煎硬以后多翻面。
四、煎到两面金黄就可以了。答
五、打一个鸡蛋，放盐。
六、搅拌鸡蛋液。
七、放入切好的版葱花。
八、还是倒进无油的不粘平底锅。
九、小权火慢煎，注意翻面。
十、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。
十一、将手抓饼折叠，涂上番茄酱即可食用。
冰冻手抓饼怎么做好吃
5/6分步阅读
将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了)，
先预热锅一般无需加油。
锅稍微加copy热一下就好，温度太高饼容易糊掉。
2/6
手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2--3次，如下图。
注意：手抓饼放入锅中之前，需要百将手抓饼的上下的薄膜取下来。
3/6
用筷子或锅铲从外度向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松。
4/6
煎制到微*可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。
加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下，使蛋清和蛋黄均匀。
5/6
再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。
煎制到两面呈金问*即可。
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鸡蛋和饼分开煎，膨松效果更佳。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等答酱料。
别人煎手抓饼怎么那么快呢，我煎一个都要7分钟
这个复和自己煎饼的熟练程度，饼胚的厚薄，还有火候大小都是有关系的。
自己手法不熟练，相应煎饼时间肯定有影响
饼胚越厚煎的时间会越久
火候大小也觉得饼熟的时间，一般建制议中小火控制
正常情况下一张饼煎出来应该在3-4分钟左右
我一直在网上买的一家叫知味手抓饼zhidao的 好像是工厂直接发货，觉得性价比还不错
手抓饼怎么煎才能起酥
抓饼起源于台湾，是一道街头特色小吃。很多人都喜欢买手抓瓶面皮在家里自制手抓饼，既营养又健康。接下来，我就为大家介绍下手抓饼怎么煎才能起酥。1、 尽量用平底锅。在煎手抓饼的时候尽量平铺在平底锅上，另外煎的时候火不能太大，要中小火慢慢煎到手抓饼底部金黄，煎到两面都呈金币黄色了之后将手抓饼盛出来就可以了。
2、 起酥的关键在猪油。想要手抓饼煎出来起酥最好用猪油，这样剪出来的效果才会好，煎的时候要把饼里面的猪油压出来，不然就会很腻，而且也不脆。
3、 和面的时候油要和均匀。如果是自己在家做的手抓饼，在和油的时候要把油更加均匀地柔和到面团中，让面团有更好的起酥性，可塑性。
以上就是关于手抓饼怎么煎才能起酥的方法介绍，希望对大家有所帮助。
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