吃法一：山药果粟子鸡。
材料：土鸡、栗子、山药果、茯苓、枸杞子、陈皮、醪糟水。
做法:
1、鸡肉洗净剁块，氽烫后捞起备用。
2、栗子泡软后去膜，洗净。
3、将所有材料放入炖锅，加醪糟水，以盖住食材为宜。炖煮至烂即可起锅。
吃法二：山药果炖排骨。
材料：肋排、山药果、宽汤粉、生姜、油、盐、香葱。
做法：1、准备好排骨和山药果、生姜。
2、准备好汤粉，稍稍泡一会。
3、排骨洗净，搽干水
山药果怎么吃
山药果即山药的藤上面长的那个小果子。山药果富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效。 山药果最简便的食用方法，就是将果子晒干后泡水喝。
山药果子怎么吃
你好，
山药果子做吃的，三步走：
山药去皮，蒸熟；用勺过筛压成泥；
与玉米粉和匀成面团，分成两份，一份中放一点蓝莓酱，揉匀，放一边醒15分钟；
把两种颜色的面团分成等分的小团，各取一块，揉成光滑的椭圆，即成生坯，上锅蒸熟即可。
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山药结的果实能吃吗？
山药结的果实可以吃。山药果实是山药豆，也称零余子，可内服入药。
山药豆口感滑润绵软，吃起来有种淡淡的清香，洗干净煮熟可以直接当零食吃，也可以用来煮粥或者炖肉。
山药豆味甘，性温，无毒。主治补虚损，强腰腿，益肾，吃了它不饥饿。可以煮着吃，蒸着吃，烤着吃，炒也可以。
扩展资料：
孜然山药豆的做法：
原料：山药豆200克、瓜子仁50克、花椒粒10粒、孜然2茶勺、芹菜1根、红辣椒1个、葱1根、姜1克。
1、准备好所需原材料，山药豆洗净。
2、辣椒切段，姜切丝，葱切丝，芹菜切段，熟瓜子仁倒出适量放入小碗中备用。
3、山药豆放入水中煮熟。
4、捞出控水备用。
5、锅中油烧热，下入姜丝、辣椒块、花椒粒爆香。
6、倒入山药豆翻炒。
7、加入盐、熟瓜子仁、蚝油、葱丝、翻炒。
8、再加入芹菜段、孜然和鸡精翻炒。
9、装盘，完成。
参考资料来源：百度百科—零余子
人民网—山药和山药豆啥区别
山药果实可以生吃吗
新鲜的山药不可以生吃，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。
山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。薯蓣是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。
适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。薯蓣比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。
扩展资料：
1、山药的益处
（1）调理脾胃
山药中含有淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，对于消化有很多帮助。很多帮助消化的中成药中都含有山药成分，山药是一种药食两用的植物，脾胃虚弱和经常消化不良、没胃口的人都适合吃点山药。
（2）益肺养肾
山药中的粘液物质有滋润作用，对于肺虚经常咳嗽的人群来说，有助于滋养肺阴，缓解咳嗽。另外肾虚、小便频多、白带多的人群可以吃一些山药，帮助养肾。
2、注意事项
（1）不能一天吃太多的山药。山药里含有雌性激素，如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生，并且会对女性造成副作用，会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象。
（2）山药中含有淀粉酶，而碱性的食物会让山药的淀粉酶被分解，会降低山药的食用价值。
（3）山药不能和猪肝、黄瓜以及南瓜同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素会破坏山药中含有的维生素C，不能喝黄瓜一起吃的原因是因为黄瓜会分解山药的维生素C。
参考资料来源：人民网-吃山药要注意哪些禁忌？
参考资料来源：人民网-吃山药好处真多 但是这三种山药吃法等于慢性自杀！
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