功效：治疗抑郁，其提取物与抗抑郁药物功效相似；抗击焦虑，与抗焦虑药物药效相似；缓解精神退化疾病，阻碍神经退化；治疗脑血管疾病，提高血流量，降低血压。不能过量食用，导致精神紊乱或过敏中毒，孕妇、儿童等要按照医生要求食用。
功效
1、治疗抑郁
估计曾记载其特殊的功效，“主心忧郁积”，通过现代药理学和仪器分析也得出其有抗抑郁的功效。它的提取物服用后的效果与抗抑郁药品氟西汀相似，几乎没有差异。
2、抗击焦虑
通过现代医学的对比研究，发现中的藏花醛和提取物与抗焦虑药物地西泮效果相似，证明了其抗焦虑和治疗女性经期综合征等精神病症的功效。
3、缓解精神退化疾病
通过对比实验，发现其中的的活性物质如藏红花酸等可提高人体内的合成谷氨酸原料、多巴胺等物质含量，提高抗氧化酶的活性，有治疗帕金森等精神性神经或功能老化造成的疾病。
4、治疗脑血管疾病
其一方面可降低血脂，提升心脑血管中血液的流量和流速；另一方面，其活血功效可以减少脑部血管堵塞或梗死，降低脑梗的几率。
禁忌
1、精神紊乱
其对于神经系统有着改善和调节作用，但是长时间过量食用，可能会导致脑部或其他部分神经长期处于兴奋状态，造成分泌紊乱、精神衰竭或失眠多梦等症状。
2、过敏中毒
其营养物质丰富，利于健康。但其中有些物质会造成体质特殊人群的过敏或者轻微中毒，在使用前，要进行检验或者就医咨询。
3、产妇动气
这种名贵药材，正常人群食用可滋养身体，但是孕妇、儿童和经期女性服用时，要按照医生的要求，谨遵医嘱。若医生没有要求食用相关药材，一定不要食用，防止出现意外。
吃藏红花禁忌哪些食物
藏红花的禁忌有：
1、藏红花可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，已孕子宫更为敏感，易引起流产，所以孕妇不能服用。需要知道的是，藏红花只有增加流产的概率，但是并没有避孕的功效，千万不能够将藏红花作为避孕药来使用。另外，分娩之后的女性非常的适合服用藏红花，具有产后补血的作用。
2、女性月经期间不宜服用；
3、溃疡主要是有胃溃疡，或者一些长期溃疡患者，不宜服用。所以，在服用藏红花之前应该要先多做了解。
4、服用藏红花过量或者是不适宜的人群服用之后就容易产生副作用。专家建议，一些没有气血淤积症状的人群最好不要经常服用藏红花泡水，否则会导致皮肤出现溃疡导致出血的情况，不利于身体健康。
扩展资料：
藏红花泡水的4大作用：
1、对肝胆的作用。藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
2、对循环系统的作用。藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
3、免疫调节作用，临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
4、对肾脏的作用，认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。
人民网-什么是藏红花？藏红花泡水的4大作用和禁忌
人民网-藏红花泡水喝的禁忌与副作用
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