提到藏红花，许多人想到的是影视剧中堕胎的一种东西，对藏红花甚至产生了一些阴影，觉得藏红花对人体就是不好的，其实不然，藏红花还是具有一定的功效作用的，藏红花的食用方法有很多，泡茶喝也有许多的好处，下面就为大家介绍藏红花的具体用法。
藏红花茶
藏红花泡茶是食用藏红花最为常见的一种方式，取藏红花丝4~8根，用开水冲泡，泡约5分钟左右茶水变黄之后即可食用，可反复冲泡3~5次。
功效：预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错。
禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用。
藏红花酒
(1)藏红花单方酒
做法：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。
功效：清热解毒、舒经活络的功效，不但可以大大的提升人体的抵抗力，改善心脏功能，提高心肌供养能力。
(2)藏红花补血酒
食材：熟地500克，当归250克，藏红花25克，枸杞子250克，佛手25克，桂圆肉250克，松仁250克，茯神100克，陈皮500克，玉泉白酒5000克。
做法：将诸药放入坛内，倒入玉泉米酒，封盖，浸泡28天即成。
用法：每日服2次，每次服50克，饭后饮服用。
功效：补肾生精，健脾益气，养血活络，主治肾虚血亏，头晕腰疼，食少神疲，失眠，女子月经不调。
藏红花粥
做法：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。或者藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。
功效：适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
藏红花汤
(1)藏红花椰奶青口汤
食材：黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜丝10g、蒜片5g、洋葱末10g、香菜叶5g、干藏红花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、盐5g、黑胡椒2g。
做法：
1.炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出。
2.将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味。
3.把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀。
4.把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。
(2)茴香藏红花鱼汤
食材：鲇鱼400克，茴香1个、胡萝卜2根、藏红花0.1克。
调料：色拉油适量、大葱1根、白葡萄酒150毫升、高汤鱼汤1000克、奶油适量。
做法：
1.新鲜茴香切细圈；蔬菜大葱葱白切细圈；胡萝卜切薄片；鱼排切成不要太小的块。
2.锅里给少油，茴香和大葱炒香，炒到开始变软。喷入白葡萄酒，炒到酒味散发。
3.加入鱼汤，烧开，加入藏红花，用少量盐和胡椒调味。烧开后转小火炖10分钟。
4.加入鱼块，大火煮开，按口味加入烹饪奶油，搅拌均匀，再次用盐和胡椒调味。
5.装盘后撒入一些茴香绿和伪藏红花做装饰，即可。
藏红花奶酪
食材：藏红花50克，新鲜牦牛奶1斤，蜂蜜少许，青稞糌粑100克。
做法：
1.鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。
2.将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。
3.取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。
藏红花鸡卷
食材：200克鸡脯肉、藏红花2克、柴鸡蛋3个。
做法：
1.在温开水中把藏红花泡5分钟。
2.把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。
3.鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。
4.将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。
藏红花羊排
食材：仔羊排，藏红花，盐，味精，糖，芡粉，色拉油。
做法：
1.仔羊排压熟，改刀成均匀的块。
2.改刀好的羊排，用藏红花汁煨制。
煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。
藏红花的副作用
第一：影响内分泌作用
虽然我们都直到服用藏红花之后能够有效的调节女性的身体，但是如果服用过度就会严重影响女性的内分泌系统，导致身体出现内分泌失调的情况，这就容易产生一系列的问题。
第二：造成女性经期紊乱
一般身体健康的女性月经都是比较有规律的，如果是这类型的女性经常服用藏红花，那么就会导致月经期出现紊乱的情况，例如周期增加或者是缩短。这是因为藏红花中含有大量的女性身体所需要的营养物质，如果大量或者是长期服用藏红花，这就会严重影响女性的身体健康情况。
第三：刺激神经
现代研究发现藏红花中含有一些具有刺激神经功效的因子，如果长期服用藏红花就会导致出现神经兴奋的情况，不仅会令精神过于兴奋，同时对于睡眠也会造成影响。
藏红花泡水喝的正确方法是什么？
对于一级至顶级的藏红花，一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，一日一次或者隔日一次，月经期间不要喝(也有人建议只喝到月经来前2-3天即停)。如果有到医院检查过的，请按照医生要求的用量和用法吃。
藏红花泡水喝每天的剂量要控制在三克以内，不能多服，不然可能会给身体造成伤害，另外就是泡水的步骤了，首先要把泡水的杯子洗干净，然后将3-8根藏红花放入洗净的杯子中，再倒入沸水冲泡，最后再等几分钟等藏红花泡开就可以饮用了。
扩展资料：
藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
免疫调节作用，临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
人民网-藏红花泡水的4大作用和禁忌
藏红花泡水喝的正确方法
藏红花泡水喝的正确方法
大家知道关于藏红花泡水喝的正确方法吗？其实比较多的女性朋友会知道藏红花的功效和作用，因为它对女性的作用比较大， 所以，下面我来为大家介绍藏红花泡水喝的正确方法。希望各位女生可以尝试一下。
藏红花泡水喝的正确方法1藏红花泡水喝用量
对于一级至顶级的藏红花，一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，一日一次或者隔日一次，月经期间不要喝(也有人建议只喝到月经来前2-3天即停)。如果有到医院检查过的，请按照医生要求的用量和用法吃。
藏红花泡水喝正确步骤
1、将玻璃杯洗净备用
2、取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中
3、用沸水冲泡藏红花
4、静置数分钟后饮用。续杯4、5次后连同花丝一起服下。
藏红花泡水喝的'正确方法2藏红花泡水喝的功效
调节内分泌
常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力，起到增强体质的效果。
防治心脑血管疾病
经医学研究发现，适量的藏红花对人体的心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。
能治月经不调
据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”
美容养颜
在《品汇精要》中有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”藏红花能促进人体的新陈代谢，是女性由内而外散发出迷人光彩。
藏红花泡水喝的禁忌
怀孕期间的女性不要服用
通过很多的古装片我们能够知道，在怀孕期间服用藏红花具有流产的作用。所以怀孕期间的女性或者是准备怀孕的女性千万不要食用藏红花。
藏红花在我国民间主要就是作为一种堕胎药，并且使用的时间非常的久。不过需要知道的是，藏红花只有增加流产的概率，但是并没有避孕的功效，千万不能够将藏红花作为避孕药来使用。另外，分娩之后的女性非常的适合服用藏红花，具有产后补血的作用。
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