苹果和柑橘是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，所以是可以一起吃的。而且苹果和柑橘的营养都很丰富，食用后可以为人体带来不少的好处。但是苹果和柑橘在饮食方面也存在禁忌，因此也有许多要注意的地方，下面就来详细了解吧。
可以同食
苹果和柑橘一起吃在口感和味觉上都有锌的突破，风味更加迷人，食用具有减肥、补脑、瘦身、愉悦心情、生津止渴、润肺止咳、通经活络、提高免疫力、润肠通便、补气养血、提神、补中益气、美容护肤、保护心血管、健脾养胃、安神、降血脂、解酒、宁心静气、利尿消肿、清洁牙齿、促进消化、增强记忆力、降胆固醇、增强食欲等功效，适当食用还可以治疗或缓解抑郁症、神经衰弱、消化不良、咳嗽、呕逆、便秘、失眠、气血不足、情绪不畅、水肿、记忆力减退、小便不畅、食欲不振、高胆固醇症、口干舌燥、饮酒过度、支气管炎、动脉硬化、高血脂、肥胖、贫血、肺炎、心烦气躁等不适病症。
苹果须知
苹果虽然与柑橘一同食用，但是依然存在食用禁忌，苹果就有很多需要注意的地方。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。吃苹果的时候不宜食用苹果核，其中含有微量的氰化物，食用后虽然对健康并无较大影响，但是也会对健康造成不利影响。患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不宜吃苹果，由于苹果的刺激作用，会导致伤口不宜愈合，对病情康复不利。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。
柑橘须知
吃柑橘同样有不少要注意的内容，服药前后都不易吃柑橘，柑橘中的营养成分很可能会对药效造成影响，会影响病情康复的。空腹不宜吃柑橘，柑橘会对胃产生较大的刺激，从而会对胃黏膜造成损伤，容易诱发胃病。吃柑橘的时候柑橘瓣上的白色经络不宜全部祛除，这种白色经络有清火的作用，可以缓解柑橘引起的上火症状。胃酸过多或者胃泛酸的患者不可吃柑橘，柑橘中含有大量的酸性物质，会导致病情更加严重的。
苹果核能吃吗
1）苹果核有毒
苹果肉对于我们的身体来说是很有好处的，但是苹果核却是有毒的。因为苹果核里面有着少许的氢氰酸，它是对人体不好的。如果我们的身体里有很多氢氰酸，身体就会不舒服的。
2）氢氰酸危害
氢氰酸对人体会有什么危害呢？少量的氢氰酸在身体里，身体是可以负担的；但是如果身体里有很多氢氰酸，我们就会感到头疼、头晕，呼吸的速度都会明显地变快，更有甚者还会昏倒呢。
3）苹果核能吃吗
既然苹果核里面是有潜在的有毒物质的，那么苹果核当然不要吃了。偶尔不小心吃到没有问题，但是长期这样吃身体就会承受不住的。
4）不必过于担心
根本不用太担心，一般的人都是不吃苹果核的吧！就算不小心吃到也没有问题，因为只是偶尔的一次，身体当然能够抗衡。但是如果有长期吃苹果核的怪习惯，可得改改了。
苹果和橘子能一起煮水吃吗
可以。
主料：苹果2个、红枣8颗、砂糖桔3个
辅料：红糖30克、纯净水800毫升、精盐2克
1、各式食材准备。
2、苹果，表面抹盐后清洗干净。
3、红枣洗除表面的浮尘。
4、奶锅中加入纯净水，入红枣。
5、中小火焖煮。
6、煮红枣的过程中，苹果切块，去果核。
7、汤水沸腾后下苹果，煮约10分钟。
8、期间给砂糖桔去皮。
9、10分钟后，加入红糖。
10、搅拌至红糖溶化，下砂糖桔。
11、再煮5分钟，关火盛碗即可食用。
12、成品。
吃完苹果能吃橘子吗
吃完苹果肯定能吃橘子，两者食物的搭配不相克，可以一起吃。
哪些食物不能和橘子一起吃
黄瓜：橘子不可以与黄瓜同食。黄瓜中含有比较丰富的维生素C会分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低，因此吃橘子不要吃黄瓜。
鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，这两种食物同时食用的话会中毒。
蟹：橘子与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，对健康不利。
花红：花红与橘子相克，花红、橘子性均湿热，一旦同时食用的话就容易使人上火。
牛奶：橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的果酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。
动物肝脏：柑橘与动物肝脏不能同食，柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值，因此吃橘子就不要吃动物的肝脏。
萝卜：橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。萝卜和桔子一起吃会出现甲状腺疾病，所以大家要注意这些小常识。
鸡蛋：鸡蛋与橘子相克，鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。鸡蛋和桔子一起吃会出现肠胃不适的情况，还会出现消化不良的问题。
龙须菜：橘子与龙须菜不能同食，橘子含有较多的果酸，龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用，橘子中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结，影响消化吸收。龙须菜和橘子不能一起吃，以免出现不能消化的情况，对身体健康不利。
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