芦笋味甘性寒，既然属于寒性食物是不是坐月子的时候不能吃芦笋呢？这种观点有失偏颇，因为芦笋给产妇带来的好处非常多，坐月子的时候可以多吃些芦笋。
菠菜、西红柿、黄瓜、西兰花等都属于寒性食物，但坐月子的时候产妇是非常适合吃绿色蔬菜的，理所当然芦笋也是可以吃的。而热性食物如辣椒、胡椒、肉桂、榴莲等，反倒在月子期间不宜吃，所以，并不是所有的寒性食物都应该在月子期间所禁止。
2.产妇吃芦笋好处
芦笋含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，且含量和质量均高于普通蔬菜，能有效应对产后身体虚弱和抵抗力下降的问题，帮助补充元气。同时，芦笋中含有的微量元素能够调节机体代谢，提高身体免疫力。刚分娩完的产妇普遍有食欲不振，消化不良等问题，而芦笋含有的膳食纤维和粗纤维能促进食欲，帮助消化，改善产后便秘症状。同时芦笋对于妊娠期糖尿病，高血压以及产后体形恢复等，都有很好的效果。
鸡汤鲜炒芦笋和芦笋排骨汤等比较清淡的做法。在这里说说比较少见的奶味芦笋汤，准备芦笋，鸡清汤，鲜奶油，蛋黄，土豆。芦笋去除老皮，洗净，然后放入沸水中煮几分钟，断生即可捞出，然后将上部比较嫩的部位切下备用，其他部位切成段，再放入锅中。土豆去皮洗净，切块后也放入锅中，将鸡汤加入锅中，温火煮20分钟。然后捞出汤里的菜，用料理机绞成菜泥。将蛋黄和奶油打成蛋液与菜你混合搅拌均匀，再倒入汤中调味，最后放入备用的鲜芦笋即可。
4.温馨提示
芦笋中的嘌呤含量相对较高，脾胃虚寒和痛风的产妇不宜食用。烹调芦笋时要注意口味清淡，避免高温高油的烹调方式，不要放过的多盐和鸡精。
哪些食物和蔬菜是属寒性的？
常见的寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。
寒性事物分类：
1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾等。
2、蔬菜：藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、海藻等。
3、蛋类：松花蛋、鸭蛋（性微寒）等。
4、肉类：海粉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉、蟹等。
5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）等。
6、干果：柿饼等。
7、饮品：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶等。
8、中药：麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾、罗汉果等。
9、鱼类：甲鱼、鳗鱼、黑鱼等。
扩展资料：
辨别寒性和热性食物的方法：
1、颜色
颜色偏绿，性偏寒，颜色偏红，性偏温。绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
2、味道
味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热。味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
3、生长环境
水生植物偏寒，陆上植物偏热。藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
4、生长的地理位置
背阴食物偏寒，向阳植物偏热。背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
5、生长季节
冬、夏季食物性寒，春、秋季食物性热。在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
参考资料：人民网：食品知识推荐：如何辨别寒性食物和热性食物
芦笋不能和什么一起吃 芦笋的功效与作用
1 含有维生素C分解酶芦笋中含有一定的维生素C，含量的维生素比大多数水果都高，是维生素C的良好来源，如果食用芦笋的时候再生吃一些含有维生素C分解每的食物，会降低芦笋的营养价值。
含有维生素C分解酶的食物有：黄瓜、南瓜、胡萝卜等。
2 富含钾元素的食物
芦笋中钾元素含量比较高高，适量食用有促进血钠降低的作用，可以在一定程度上降低血钠含量，但是吃芦笋的时候和富含钾元素的食物一起吃，不仅会降低钠元素的含量，还会降低体内钙元素和镁元素的含量，对于骨骼健康不利。
醋含钾元素的食物有：杏、杏仁、口蘑、桂圆干、黄花菜、豌豆、大豆及其制品、菠菜等。
3 寒性食物
芦笋本身是性凉的食物，正常食用可以降低体内的燥热之气，缓解肠道干结导致的便秘情况，如果和寒性食物一起食用，在体内增加大量的寒凉之气，影响体质情况，不利于肠道健康。
寒性食物有：荷叶、桑叶、杭白菊、螃蟹、牡蛎、柚子、桑葚、西瓜、柿子、田螺等。
4 醋
芦笋中含有一定的胡萝卜素，正常食用可以补充胡萝卜素，对眼睛和肌肤都有好处，但是芦笋中的胡萝卜素会在高温醋的作用下分解，导致营养成分降低，因此不建议一起食用。
女人吃芦笋有什么好处 女人吃芦笋可以减肥吗
1 女人吃芦笋有什么好处提高机体免疫力女人的身体相对来说会要偏弱一些，所以在食用营养价值高的食物的时候，可以起到补充营养的作用。
而芦笋是一种可以抑制异常细胞生长的食物，其所含的甘露聚糖有提高人体免疫力的功效，天门冬酰胺能增强肌体的免疫力，所以女人吃芦笋是可以提升自身机体的免疫力的，从而加强体质。
降血脂、保护血管芦笋是具有一定抑制血脂及肝脂的上升作用，并对高脂血症有一定治疗作用的食物，所以芦笋是具有降血脂、保护血管的作用的。
而这个好处无论是对于女人还是对于男人，都是具有降血脂、保护血管的作用，经常适量食用芦笋可以预防心脑血管疾病和高血脂疾病。
2 女人吃芦笋可以减肥吗有辅助作用。
芦笋对于减肥是有一定的辅助作用的，因为芦笋其本身含有大量的膳食纤维，能够给人带来饱腹感，女性胃口相对小一些，对于减肥期间的女性来说，可以很好的辅助减少其他的食物摄入。
而且膳食纤维含量高的食物，可以促进肠胃的蠕动，从而加速机体排便，排出体内的垃圾和毒素，不仅可以减肥，还具有一定美容养颜的作用。
其次就是芦笋本身的热量就比较低，制作起来热量也不高，所以是减肥期间控制热量摄入的好食物，从而就可以辅助见减肥了。
3 女人吃芦笋的注意事项女人食用芦笋的注意事项并不是很多，并且没有一些明确的禁忌，主要有一个需要注意的点，如下：
不宜食用过多从中医的角度上来说，女人属阴，体质本身就偏寒性一些，而芦笋也是一道寒性的食物，所以在食用芦笋的时候，不宜食用过多，容易加重体内的寒气，从而引起腹泻、手脚冰冷等不适症状。
其次就是芦笋中的膳食纤维多，食用过多，容易加重肠胃的负担，再加上寒性一刺激，就容易出现腹泻等症状。
4 芦笋和什么一起吃最营养单独食用。
芦笋自身就是一种营养价值比较高的食物，不用与其他的食物一起搭配也是很有营养的，所以一般建议是芦笋是清炒食用是最为营养的。
芦笋对于机体本身就需要一定的时间消化吸收，再加上其他的营养食物一起食用的话，容易导致机体不能够充分的吸收两种营养食物，所以建议芦笋清炒最好。
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